油條粉和麪粉的區別是什麼

麪粉是用小麥脱皮製作而成的，而油條粉是特製的比較筋道的麪粉。麪粉是北方地區的主食，用麪粉製作出來的食物也比較的多例如面片、麪條、餃子、包子等，像炸油條用的麪粉就是高筋的麪粉，這種麪粉還可以用來製作麪包、點心、泡芙、蛋糕等美食。