- 食材明細主料胖魚頭(1個)輔料薑片(適量)葱頭(適量)配料精鹽(適量)豬油(適量)胡椒粉(適量)調味鮮(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲魚頭湯的做法步驟1、魚頭一1個用清水清衝去血水。2、冼好的魚頭放進電壓煲裏,放上薑片,葱頭,適量的清水。3、選擇煲湯檔。4、待電壓煲處在保温狀態時...
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- “麻辣鮮香”食材明細主料草魚(適量)黃豆芽(適量)輔料鹽(適量)火鍋老油(問我)幹辣椒(適量)鮮花椒(適量)麻料(適量)蒜末(適量)味精(適量)雞精(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)神級(難度)沸騰魚的做法步驟1、黃豆芽炒一下墊底2、魚片片好沖水加鹽味精養一下滑出來放上去放上麻料...
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- 食材明細主料花鰱(一條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料沸騰魚調料(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)花椒(適量)雞精(適量)醋(適量)辣椒麪(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沸騰魚的做法步驟1、葱切斷,姜直接用刀拍一下,蒜去皮2、魚洗乾淨,稍微晾乾一下依次加入料酒,鹽,澱粉,醃製10分鐘3、熱...
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- “意大利麪也叫“意粉”。作為意大利麪的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的意大利麪通體呈黃色,耐煮、口感好。而且久煮不糊。除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。我今天用的是螺...
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- “今早去菜市場轉了一圈看了看下不錯活蹦亂跳的今天就來個烤蝦吧,剛好上次試用的新奧爾良烤肉料沒用完這次來個新奧爾良烤大蝦試試”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料葱姜(適量)油(適量)配料新奧爾良烤肉料(適量)料酒(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新奧爾良串烤蝦的做法步驟1、...
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- “為什麼叫沸騰魚呢,熱熱的油倒上去,碗裏一下就沸騰咯~~~~”食材明細主料黑魚(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)火鍋底料(30克)豆瓣醬(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沸騰魚的做法步驟1、準備一條新鮮的黑魚2、切下頭,尾留用,沿中間魚骨把魚刨成兩片...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)輔料青尖椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青尖椒煎蛋的做法步驟1、準備雞蛋和切碎的青尖椒2、雞蛋加鹽打散3、先炒尖椒,加鹽和雞精4、打散的雞蛋加入炒熟的青尖椒拌均5、下油小火慢煎6、煎到有點金黃反過來再煎另一邊就行了...
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- “美好時光,天冷的時候來上這麼一大鍋真的時既暖胃又暖心,既有蔬菜的新鮮和原汁原味又有魚肉的鮮美多汁,麻麻辣辣超級過癮,魚鍋是秋冬季節不錯的選擇,吃的滿足絕對是味蕾的挑戰和刺激,試試吧家人們!”食材明細主料鯉魚(3斤一條)甜不辣(適量)幹豆腐(適量)菠菜(適量)金針菇(適量)午餐肉(一盒)...
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- “最近忙着帶兒子都沒有時間發佈菜譜,加上最近上美食天下都會遇到登錄錯誤,很久都進不了自己的博客頁面,所以就很久沒上載菜譜了,今天教大家做一道美味的香辣菜,沸騰香水魚,不比酒店的差而且最主要的是健康的油,而不是重複用的油,一起來學會這道美食吧”食材明細主料鱸魚(700g)輔料...
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- “小朋友總喜歡吃酸酸甜甜的東西,我們家諾寶也不例外,昨晚她看到雜誌上有糖醋排骨就吵着要吃,排骨家裏沒囤貨,今早就拿鵪鶉蛋也來個糖醋的,不想味道也蠻好的,諾爸也説很好吃,於是兩個傢伙一搶而空,最後還是諾寶給我留了一個,我的寶貝閨女~~”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料醋(1勺)鹽(適...
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- “營養貼士:秋季多吃芝麻很好,最好是黑芝麻我沒有就用白的了,燕麥也是很營養的食材這款健康零食很適合嘴饞糖的朋友,相比其他糖要健康的多”食材明細主料燕麥(適量)芝麻(適量)糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖燕麥芝麻糖的做法步驟1、準備原料2、燕麥片用小火炒到微...
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- ““燜蛋”(我們這裏的叫法)是諾寶早餐裏的一個菜,我百度了一下沒發現有這種做法的,或者説不是這個名,大家看到可以説説你們那裏都怎麼稱呼這種做法的蛋的,在我們老家這個燜蛋是三鮮湯不可缺的一味原料,做法也很簡單拿來和大家一起分享。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料黑木耳(適量)配...
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- “坐月子的時候,“校長”打電話來關心我的月子餐是否豐富。通話中讓我把每日吃的食物一一報給她,聽完我的彙報,“校長”總結我缺乏魚類的補充。向我推薦了“天然泉水浸的金槍魚”,擔心我在老家不方便買到,“校長”親自到麥得龍買了,還特地打電話叫我老公去拿,帶到老家給我。。。...
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- “對於這道菜吃了兩次,一直想做但是沒時間,今天剛好有點時間,就做一次”食材明細主料大蒜(20顆)幹海椒(300g)白鰱(3斤)花椒(100g)輔料食用鹽(適量)泡姜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)飄香沸騰魚的做法步驟1、將買回來的魚清理乾淨,準備切片2、將魚分開兩邊,便於切片……3、如果你...
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- 食材明細主料花鰱(1條(or草魚))豆芽(300g)香菇(300g)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(15g)白砂糖(5g)雞蛋(1個)小葱(300g)幹辣椒(150g)花椒(30g)水澱粉(50g)熟芝麻(20g)老薑(3片)料酒(50ml)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)沸騰水煮魚的做法步驟1、花鰱處理乾淨後,魚骨加葱姜料酒熬成魚湯。2、魚肉片成魚片,加入黑...
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- “龍利魚作為優質海洋魚類,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。湯色紅亮,魚肉鮮嫩,麻辣鹹香。”食材明細主料龍利魚柳(一塊)輔料姜(適量)乾紅辣椒段(適量)燈籠椒(5個)麻椒(適量)青椒(適量)香葱(適量)郫縣豆瓣醬(2勺)蠔油(適量)生抽(適量)花...
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- “來一盤酸酸爽口的涼拌菜,敲打着鍵盤,想起來還是口水直咽,那個酸爽啊~~~記得有一年吃日式料理餐廳吃飯,剛巧廚師新出的菜是蘋果絲北極貝,請我們試吃,味道酸甜清新~~後來回家自己將海蜇頭和蘋果搭配,味道也是不錯,就是更酸啊~~因為我總喜歡放很多的醋~~過癮啊~~所以一直以來吃海蜇,我總是習慣...
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- 食材明細主料鯉魚(1條)輔料雞精(適量)鹽(適量)澱粉(適量)麻椒(適量)幹辣椒(適量)芝麻(適量)青菜(適量)黃豆芽(適量)蛋清(適量)郫縣豆瓣醬料酒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沸騰魚的做法步驟1、鯉魚清洗乾淨魚頭魚尾切下。2、把魚背兩面的肉用刀切下來。3、斜刀切片。4、魚肉放入一個...
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- 好多人都喜歡吃火鍋串串,麻辣油香的口感讓人體味到美味的絕倫。有些人對美味的追求並未僅僅停留在味蕾的滿足上,更要把美味作為一種事業傳遞給更多的美食愛好者,加盟就是一個能實現想法的搖籃。提起凹串串,可能你沒有聽説過這個品牌,那麼加盟凹串串這個想法怎麼樣?凹串串加盟...
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- “其實這就是一道簡化版的水煮魚。只用了草魚的魚片來做這道菜。團圓宴會魚是不可少的象徵着年年有餘。這道才能顏色鮮豔。製作方法簡單。大眾化口味。魚片細嫩。是一道硬菜哦。”食材明細主料草魚(一條)芹菜(一根)泡椒(5個)泡姜(一個)大葱(一根)雞蛋(一個)花椒(一匙)黃豆芽(半斤)輔料澱...
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- “又做豬蹄咯,上次做了冰糖豬蹄,這次用九陽壓力鍋做了黃豆豬蹄。豬蹄有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有...
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- “最近一直在減肥中,所有素菜就成了我最愛了,這款彩色西葫蘆做的【蠔油西葫蘆】就是一款不錯的素菜。同時也感覺蠔油還真是好東西,什麼東西放了它,鮮味還真不是蓋的。愛上了蠔油炒菜了!”食材明細主料西葫蘆(2個)輔料葱姜(適量)鹽(適量)蠔油(一湯匙)配料紅椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(...
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- 食材明細主料對蝦(半斤)輔料青椒(半個)紅椒(半個)洋葱(半個)大蒜(3顆)姜(3片)花椒(少許)鮮香菇(1個)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)沸騰蝦的做法步驟1、將所有配料洗淨,切成小方塊。2、對蝦洗淨備用。3、鍋內倒入花生油(儘量多一些)燒熱,下入姜、花椒、大蒜、辣椒,爆出香味。4、依次下入洋...
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- 食材明細主料蝦仁(200克)輔料金針菇(200克)洋葱(一半)葱(少許)辣椒圈(少許)鹽(少許)料酒(少許)香菜(適量)白胡椒(適量)蒸魚豉油(適量)麻椒(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沸騰蝦仁的做法步驟1、蝦仁開背去蝦線用少許料酒鹽白胡椒粉醃10分鐘。2、洋葱切絲金針菇去蒂掰散。3...
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- “此款水煮魚經過我多次的歷練已達到:口感滑嫩,油而不膩的境界.既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,才是水煮魚的最高境界”食材明細主料草魚(一條(或黑魚))輔料豆芽(適量)配料辣椒(大量)麻椒(大量)香菜(適量)黃瓜(適量)葱(適量)薑片(適量)大蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)色拉油(...
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