沸騰魚的做法 十分鐘簡易版-沸騰魚 沸騰魚怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沸騰魚的做法步驟

• 1、葱切斷，姜直接用刀拍一下，蒜去皮

• 2、魚洗乾淨，稍微晾乾一下依次加入料酒，鹽，澱粉，醃製10分鐘

• 3、熱鍋放油，油稍微多一點，加入姜葱，炒香加入花椒，炒香

• 4、加入沸騰魚調料包，接着炒香，知道整個廚房都瀰漫這香味，就行了，大概兩分鐘

• 5、往鍋里加水，多少看你魚片的多少，要漠過魚片竅門來了：要想魚嫩，這時往鍋裏滴入幾滴醋

• 6、等水開了，先下魚頭，魚排，大概一分鐘以後，加入魚片，魚片就輕輕的鋪在上面就好

• 7、加入雞精調味，放入葱段，起鍋，辣椒麪撒在上面，熱油淋上，撒上點香菜點綴就好了，整個過程就10分鐘，很簡單，味道絕對一流！