你最適合吃哪一種粉條-各種粉條營養價值與功效不同

粉條是我們日常常食的一種主食，其口感勁道、久煮不爛、味道純香，深受人們喜愛。粉條的品種非常多，我們常食的有豌豆粉條、玉米粉條、紅薯粉條、綠豆粉條等，這些粉條都是有穀物磨成漿製作而成，其中富含大量的蛋白質和人體所需碳水化合物。那麼，下面我們來了解下，粉條營養價值有哪些？

各種粉條營養價值與功效

(一)紅薯粉條營養價值與功效

1.紅薯中含有的胡蘿蔔素和維生素B1等多種維生素有維持人體健康的功效。

2.紅薯粉條是在將紅薯打成漿糊之後製作而成，這個過程中紅薯中的澱粉能夠更好的分離出來，更易被人體所吸收。

3.紅薯中含有的礦物質，有着預防骨質疏鬆、降低血壓的作用。

4.紅薯中包含的多種膳食纖維，在進行分離和重組之後，可有效降低患大腸癌的概率。

5.有醫學研究證明，紅薯還具有消除活性氧的作用，能夠預防動脈硬化和延緩衰老，抑制肌膚老化問題，更有抑制雀斑和老人斑等肌膚問題的作用。

(二)豌豆粉的營養價值與功效

1.豌豆粉中富含是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。

2.豌豆粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上豌豆粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。

3.豌豆性味甘，微寒。具有補中益氣，解毒利用的功效。

4.適用於小便不暢，下腹脹滿，消渴，婦人乳閉等症。

(三)綠豆粉營養價值與功效

1.綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。

2.因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，綠豆粉絲中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能，而且也可以有提高人體機能的作用，對於促進食慾有好處，而且也可以興奮神經。

(四)土豆粉營養價值與功效

1、土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和各種維生素、微量元素等。這些元素使得土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，不僅如此，土豆對胃潰瘍、習慣性便祕、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。

2、土豆中所含的纖維素細嫩，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

3、土豆中含有大量維生素C，一方面有美顏的作用，另一方面，也對腦細胞有保健作用，可降低血中膽固醇。

4、土豆中含有豐富的賴氨酸和色氨酸。

5、土豆還是富含鉀、鋅的食物。

通過以上了解，各種粉條營養價值與功效不同，你最適合吃哪一種粉條？上面介紹了人們最喜歡吃的四種粉條，每一種粉條的功效都不同，雖然每一種粉條的營養價值都非常豐富，但是大家若是根據自身的情況選擇適合自己的粉條，那才能真正實現食物調理身體的價值。