- 説起粽子,相信大家腦海裏會浮現出端午吃粽子的情形,拿出剛出爐的粽子,解開線,剝開粽葉,然後來開吃,那麼大家知道廣東肇慶裹蒸粽嗎?小編給大家介紹裹蒸粽是怎麼來的以及做裹蒸粽有哪些技巧。一、裹蒸粽是怎麼來的有一對男女,女叫阿青,男叫阿果,兩人情投意合,阿青父母看他是個窮書生,...
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- “在廣州,不會褒老火靚湯説得過去,但不懂喝老火靚湯卻是稀物。湯水,對於這方土地上的人們是天賜神物,什麼季節褒什麼湯,什麼體質喝什麼湯,什麼病症適合什麼湯。。。都是一套一套的喲。西洋菜上市,正逢乾燥的秋冬二季,舊日的大街小巷散漫着西洋菜的香味,初時飄散的是西洋菜的清香,慢...
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- 準備時間:50分鐘    烹飪時間:10分鐘主料龍蝦:500螺絲:300芹菜:100洋葱:一個輔料鹽:1勺味精:1勺糖:一勺生抽老抽:一勺蒜末薑末辣椒:一小把具體步驟1.下油至熱加入蒜末薑末辣椒爆香,再加入螺絲爆炒、接着下龍蝦翻炒。2.炒2分鐘再加入黃酒一點醋加蓋悶10...
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- “偶是懶蟲,偶是饞貓,故偶愛瑤柱,哈哈,好象95搭8。。。瑤柱也就是乾貝,滋陰清潤,還能給湯提鮮呢。白蘿蔔中午褒湯,可以利五臟,今天來做個靚湯吧”食材明細主料白蘿蔔(適量)扇骨(適量)瑤柱(適量)蜜棗(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱扇骨褒蘿蔔的做法步驟1、食材扇骨2、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:2大條肉末:250輔料葱花:適量薑末:適量蒜茸:適量豆瓣醬:適量鹹魚粒:適量料酒:適量水澱粉:適量具體步驟1.將茄子洗淨,切去頭尾,切成7-8CM長的長條,然後用水泡10分鐘,後瀝乾水分備用。2.取平底鍋,內入較多的有,油熱後,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:35分鐘主料香芋:半個排骨:一斤輔料蒜頭:3顆薑蓉:少許淘米水:少許煉奶:適量鹽:適量酒:適量澱粉:適量味精:適量具體步驟1.先準備食材:芋頭和排骨切塊兩者比例均勻,薑蓉2.醃製排骨:薑蓉,澱粉,酒,味精,鹽,耗油。醃製20分鐘3.芋頭入油鍋,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料翅中:8根板栗:半小碗泡髮香菇:5朵萵筍:半根虎皮青椒:1個輔料鹽:適量雞精:適量老抽:適量椒鹽:適量具體步驟1.可以用雞可以用雞腿,我今天用的是雞翅中,雞腿斬成麻將大小,水中焯下,撈出冷卻,為的是去腥。2.起鍋倒油,中...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞肉:半隻洋葱:兩小個蒜瓣:兩頭姜:幾片輔料海鮮醬:兩勺沙茶醬:一勺耗油:兩勺生抽:兩勺老抽:一勺料酒:一勺香油:幾滴具體步驟1.雞肉用所有調料醃十五分鐘!2.準備好這些東西3.砂鍋裏到油,燒至七成熱!4.倒入洋葱、蒜、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料剩菜:適量剩飯:適量胡蘿蔔:適量輔料調味料:適量具體步驟1.胡蘿蔔切片,用模具刻出一些心型。2.鍋中放油,爆香蒜米,入胡蘿蔔片,翻炒一會。3.稍微多加點水,轉小火燜一會。4.加生抽、鹽、黑胡椒等調料,煮開關火。5.褒仔...
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- “所有的魚裏面,我只愛吃芒魚和草魚,加了臘腸褒的芒魚更好吃。我平時不怎麼愛吃魚,卻很喜歡芒魚褒。芒魚,是一種很奇怪的魚,有着肥豬肉一樣多的油,吃起來卻一點也不膩。芒魚營養價值高,魚肉又有很多膠質,結構柔軟,口感極佳。我們家的餐桌上,久不久都會有芒魚褒這道菜,因為大家都...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘牛尾褒含有豐富的營養物質,其中豐富的鈣質有助於人們骨骼發育,而且牛骨中的滋味慢慢燉煮進湯品中,營養物質都在湯品裏面,非常適合身體不好的人食用,有助於強身健體,還在等什麼呢,來一碗熱氣騰騰的美味牛尾褒吧,真...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛尾褒是將牛尾放入鍋中煲制而成的一道美味,大家可以根據自己的喜好加入一些蘿蔔和香菇,這樣製作出來的牛尾煲既有牛肉的味道還有香菇的鮮美和白蘿蔔的香甜,十分好吃,湯喝起來味道鮮美,製作這道牛尾煲只需要加...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這是一道非常有特色的菜品,肥而不油油而不膩是他的特色,他能夠為人體補充豐富的脂肪、碳水化合物、礦物質等營養物質,是對人體大有好處的一種菜品,豬骨的味道醇厚濃香,吃起來特別的有質感有它獨到的感覺。並且...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一些很受歡迎的食材製作的方法很多所以大家可以用同樣的食材來製作不同菜但是味道不同所以大家都喜歡吃,就是像是肉末茄子褒就是其中的一樣呢,茄子在生活中真的很受大家的歡迎,製作的方法很多,加上肉末的話就...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬肚:200酸菜:150植物油:5鹽:3料酒:15ml辣椒:10生薑:10醬油:10ml輔料具體步驟1.肚絲用料酒鹽醬油醃製1小時,泡菜切絲。2.倒油加熱放辣椒生薑炒香,放肚絲爆炒熟後放酸菜一起炒。3.炒完加開水煮開後倒入砂鍋後燉半小...
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- “最近可謂焦頭爛額,兒子中耳炎好了才一個星期又感冒了。中耳炎又犯病了,這幾天把他折騰好了,我自己也冒了一個外耳道發炎。我們逗孩子説媽媽天天陪着你,現在你到好我病了,是不是你傳染給我的啊。孩子肯定的説沒有,肯定不是我傳染給你的。孩子有了基本常識,都是天氣乾燥引起的火...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香菇要買乾的,洗去表面發好,髮香菇的水沉澱下到進米里煮飯用,煮好的米很鮮美還有香菇上的淡淡的色。2.然後把臘肉爆香炒出油,想放青菜這時候也可以放入青菜一起炒,(因為要和米飯伴在一起可根據口...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料酸菜:200牛蛙:500五香粉:15料酒:20ml花椒:10泡椒:50醋:3ml生抽:5ml粉絲:200鹽:10輔料具體步驟1.牛蛙洗淨用料酒五香粉鹽醃製30分鐘2.鍋里加油熱後倒入酸菜泡椒炒出香味。加高湯燒開3.放粉絲,燒開後倒入醃製好的...
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- 食材明細主料五花肉(適量)腐竹(適量)白果(適量)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)紅糖(適量)雞精(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五花肉白果腐竹褒的做法步驟1、五花肉、腐竹、白果。2、把白果去殼放開水裏焯熟備用,(如果白果在去殼的時候帶有內衣,不必擔心,焯水後內衣可...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米:一根番茄:一個黃瓜:半根雞爪:適量輔料具體步驟1.雞腳切掉指甲,洗淨。玉米輾成段,番茄切片,黃瓜切段,大蒜碾碎,海椒切段,葱白切段。2.鍋內放入少許菜籽油,油開放入大蒜、生薑、海椒、花椒、葱白弄出味道。3....
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞:一隻冬蟲夏草:2粒輔料具體步驟1.洗乾淨雞肉,放鍋褒!2.待雞湯起味了,就放兩粒冬蟲夏草!3.完成了4.美味的冬蟲夏草褒雞,簡單快捷,營養高!烹飪技巧1、增強免疫系統功能2、調節血脂3、增強細胞能量4、調節心臟...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.胡蘿蔔切片,用模具刻出一些心型。2.鍋中放油,爆香蒜米,入胡蘿蔔片,翻炒一會。3.稍微多加點水,轉小火燜一會。4.加生抽、鹽、黑胡椒等調料,煮開關火。5.褒仔鍋均勻的抹上油,把米飯放進去,我是用大米...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘如果覺得最近腰膝痠軟,身體無力虛弱,可能是有些腎虛的表現。注意多休息的同時可以在菜譜裏增加一道菜——滋補牛尾褒。牛尾具有補腎養虛的功效,長時間服用還可以增強體魄。另外本道菜品中還含有白蘿蔔,理氣順...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘肉末茄子褒是一道鮮香美味的家常菜,採用煲的手法制作而成,茄子經過煲之後茄子肉軟綿可口糯香無償,再加上肉末的鮮香味,最好吃的方法就是肉末和茄子一起吃,又香又軟,茄子的營養價值很高,茄子入味也十分的快速,肉末...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料胖頭魚魚頭:1只彩椒:半個青椒:半個輔料小香葱:3根生抽:3湯匙鹽:適量廣東米酒:3湯匙玫瑰露酒:1湯匙蠔油:1湯匙白胡椒粉:適量糖:1/2湯匙澱粉:適量姜:1小塊大蒜:5瓣具體步驟1.魚頭洗淨控水份,用刀斬成大塊,同時用刀稍稍拍...
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