香甜剩菜剩飯做褒仔飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔切片，用模具刻出一些心型。

2. 鍋中放油，爆香蒜米，入胡蘿蔔片，翻炒一會。

3. 稍微多加點水，轉小火燜一會。

4. 加生抽、鹽、黑胡椒等調料，煮開關火。

5. 褒仔鍋均勻的抹上油，把米飯放進去，我是用大米和小米玉米碴子一起煮的飯。

6. 把形狀不好的胡蘿蔔片放在米飯上。

7. 把剩菜鋪在胡蘿蔔上，最後放上心型的胡蘿蔔，然後把胡蘿蔔湯汁均勻的澆在上面。

8. 把褒仔鍋放在小火上，蓋上蓋子，燜，直到水蒸氣冒出來，鍋中茲茲拉拉響一會。關火。