- 食材明細主料老番鴨(半隻)輔料香菇(適量)生薑(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇番鴨湯的做法步驟1、將番鴨先進行燙水後備用2、將燙過水鴨肉放入高壓鍋,放入香菇,生薑,鹽,大火壓上一個小時,3、煮好後的香菇鴨湯4、湯煮好之後,可以將鴨肉撈出,切片進行...
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- “希望人家能吃的開心。”食材明細主料番鴨(半隻)輔料黃花菜(1把)調料老薑(半顆)料酒(2勺)鹽(適量)雞精(1匙)葱花(1顆)原味(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)番鴨湯的做法步驟1、番鴨潲水去血沫去除腥味。2、把過水的番鴨放鍋裏炒幹水份放入生薑料酒炒香倒入砂鍋加開水開小火煲一個小時。...
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- 食材明細主料番鴨(一隻)輔料姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)啤酒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香燜番鴨的做法步驟1、薑切片,蒜瓣去皮。2、放油鍋炸至金黃色。3、撈出備用。4、鴨洗淨切塊。5、熱鍋加油,放入薑片和八角,桂皮,香葉爆香後倒入鴨翻炒。6、...
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- “番茄中富含番茄紅素(Lycopene),是類似於胡蘿蔔素的一種,有很強的抗氧化劑,具有極強的清除自由基的能力。香菇具有健脾開胃、化痰理氣、抗癌的功效。番茄香菇撞上肉末是日常生活中湯類的不二選擇,奧利給!”食材明細主料肉末(200g)香菇(5個)番茄(3個)輔料薑末(20g)葱花(10g)香菜末(適量)調...
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- “這是用烤鴨骨煲的湯,加了幹香菇與大白菜,味道很鮮香,營養很豐富,還有着滋陰潤燥,排毒,祛濕等功效。”食材明細主料鴨骨(300g)幹香菇(8朵)胡椒粉(適量)枸杞(適量)輔料大白菜(400g)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇白菜鴨骨湯的做法步驟1、幹香菇提前泡發。2、鴨骨撕成...
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- “番鴨的營養價值很高,不但蛋白質含量比畜肉含量高得多,而且還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。具有滋陰補虛、利尿消腫之功效,是秋冬季節一款很滋補的湯水食材。”食材明細主料番鴨肉(500克)輔料茶樹菇(適量)葱(適量)姜(適量)配料食鹽(1茶勺)料酒(1湯勺)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普...
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- “可以放1個辣椒,微辣鴨湯。”食材明細主料番鴨(適量)茶樹菇(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)茶樹菇煲番鴨湯的做法步驟1、鴨肉斬塊後冷水下鍋,加入少許料酒焯燙出血水,撈出沖洗乾淨。2、清洗乾淨的鴨肉和茶樹菇放入砂鍋中。3、加入多量的清水大火煮開...
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- “香菇燉鴨湯具有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。撇去浮油,不加味精,原汁原味,湯鮮味美,鴨肉酥爛,菇香濃郁,木耳軟糯,營養豐富,做法簡單。”食材明細主料大鴨腿肉(300g)水髮香菇(100g)水發木耳(50g)輔料薑片(25g)大紅袍花椒(5g)白胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)水(約450ml)鹹鮮(...
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- “喜歡番茄湯,經常做,一般都是熗鍋後倒入番茄,加水,燒開後淋入雞蛋,加鹽調味即可。這次做將食材豐富了些,添加了香菇與蓮藕,這兩種食材的加入,不但湯的營養更豐富,口感、味道都更好,此湯還比單純的番茄湯增加了排毒,防癌,通乳,減肥,滋陰潤燥等功效。”食材明細主料番茄(150g)香菇(80g)蓮藕(2...
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- “夏天是吃鴨子的最好季節,做一款番茄鴨湯。”食材明細主料鴨(半片)西紅柿(適量)洋葱(適量)香菜(適量)番茄醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)姜(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)番茄鴨湯的做法步驟1、鴨肉洗淨剁塊,西紅柿切塊,洋葱切絲。2、用洋葱,香菜,料酒,白胡椒粉,醃製鴨...
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- “這碗湯若是婆婆大人來做,料酒的用量恐怕得再加兩倍才是正宗的福州口味!不過我還是喜歡自己燉出來的略微清淡些的口感!~~幹茶樹菇、土番鴨肉、料酒,三種食材的簡單組合,再加上一點點耐心來等待,呈現在你面前的卻是如此的讓人心生幸福的美味佳餚!”食材明細主料土番鴨肉(900克)幹...
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- “酸甜鮮味的湯,下飯挺好。”食材明細主料番茄(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄香菇蛋湯的做法步驟1、香菇,番茄洗淨。2、香菇切成片。3、番茄在沸水中燙一分鐘去皮,切成小塊。4、鍋中放油,放入番茄翻炒。5、放入香菇翻炒...
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- “閩南滋補小祕方,補血養血經典藥膳,温而不燥。貌似長身體的小朋友不太適宜常飲用。濃濃的藥膳味很安心,需要補氣血可以煲來試試。藥材買不到的可以去藥店配。煲湯很簡單,就是需要時間,有時間可以煲上一鍋,為自己或者你愛的人補上一補。另外撈一碗麪線,澆上湯水,就是一碗鴨肉面線...
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- “春天干燥易上火,鴨肉性涼温補。”食材明細主料鴨肉(500g)幹香菇(6顆)幹蟲草菇(10g)調料鹽(適量)輔料生薑(5片)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇蟲草鴨肉湯的做法步驟1、鴨肉斬塊焯水洗淨。2、香菇蟲草泡發備用。3、鍋中放少許油加入薑片,下鴨肉加料酒煸炒出油。4、放香...
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- “夏天天氣炎熱,出汗也會比較多,皮膚也很容易曬傷,需要多補充一些水分,喝湯是一個不錯的選擇,多喝一些靚湯,清淡不油膩,不同的靚湯有着不同的功效,通過食物來補充我們身體所流失的營養,更容易吸收,有時候也會事半功倍。今天向大家推薦的湯品是番茄山藥香菇蹄髈湯,山藥補脾,脾胃好了更...
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- “進入秋季,氣温變得涼爽宜人。由於温度降低,人的食慾也逐漸的增強,消化力也提高了,正是彌補由於夏天氣温炎熱造成營養不足的好季節。而且這個時候又是收穫的季節,各種動物肉肥味美,蔬菜瓜果種類也齊全,數量又多,是個調理身體的好季節。番鴨的營養價值很高,不但蛋白質含量比畜肉含...
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- 食材明細主料老鴨湯(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)生薑(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)老鴨香菇湯的做法步驟1、香菇,2、清洗乾淨,3、蒸好的老鴨湯,4、倒進湯鍋裏5、燒開,6、倒進香菇,7、香菇如果太大切碎,8、放點鹽,9、煮五分鐘,10、撒上雞精,香葱即成。11、香菇...
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- “秋天天氣很乾燥,平時可以多喝點湯湯水水的對身體也不錯哦。今天來做個簡單的鴨湯吧。原材料非常簡單,但是做出來味道很不錯哦。都是一些很家常的原料,但是隻要你處理好,沒有腥味吃起來也不油,家人肯定會非常喜歡的。如果秋冬季容易冷,可以用電陶爐煨着保温,建議用砂鍋做,也會更...
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- 食材明細主料鴨蛋(適量)香菇(適量)白菜(適量)年糕(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇鴨蛋年糕湯的做法步驟1、年糕切片。2、香菇、白菜改刀切好。3、鴨蛋磕在碗中,加鹽、料酒打散。4、鍋中放油燒熱,倒入蛋液炒凝固盛出。5、放入香菇、白...
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- “今天週末,早上偷懶還沒出門買菜,老李們回了老家,中午自己一人簡單煮個麪條解決,下午再去超市買菜回來給老李們準備晚餐。”食材明細主料麪條(200g)番茄(1個)香菇(5個)生菜(1顆)葱(1顆)雞蛋(1顆)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋香菇湯麪的做法步驟1、...
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- 食材明細主料老鴨(半邊)鮮香菇(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇老鴨湯的做法步驟1、老鴨半邊洗淨2、香菇洗淨切厚片,擠幹水分備用3、將老鴨放入電飯鍋中,加入姜、料酒、水4、放入電飯煲中,按煲湯健2小時5、燒開後用湯勺撇去浮末6、剩...
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- “鴨子,在我家裏比雞還受歡迎,小MM最喜歡吃奶奶做的冬菇雲耳燜番鴨,用整隻鴨子,燜起來相當的好吃。不過,現在家裏自個幾個吃飯,一隻鴨子吃不完,一斤多還湊合。冬菇雲耳燜番鴨,冬菇特有的香氣,加上鴨肉的質感,非常香濃好吃的一道菜。”食材明細主料番鴨(600克)冬菇(30克)雲耳(10克)輔料姜(...
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- “這個湯原料簡單,做法簡單,雖然是全素的,但是味道卻很好喝。番茄、香菇和白蘿蔔在一起煮湯,味道酸酸甜甜的,還帶着菌類獨特的香味。”食材明細主料番茄(2個)白蘿蔔(半根)幹香菇(20克)輔料白胡椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇番茄蘿蔔湯的做法步驟1、材料...
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- “香菇具有高蛋白、低脂肪、多種維生素的營養,癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長。老公回老家帶了我媽給的香菇,小小的,很香。我最喜歡的,謝謝媽。”食材明細主料香菇(8朵)肉絲(少許)鴨蛋(1個)輔料葱(2梗)配料白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)老酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香...
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- “不知不覺夏天已經過去一半了,天氣一天比一天熱。最近這一陣子雖然每天都是大雨傾盆,但空氣裏都是悶悶的感覺,氣温也不見得涼爽了多少。天氣熱,胃口跟着變差,大魚大肉擺在前頭,也提不起一點興趣來。想拯救變差的胃口,又想營養均衡,同時也要方便簡單好操作?來一個酸甜可口的肉末香...
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