![紫薯花捲如何做簡單又好吃-團年菜主食]( "紫薯花捲如何做簡單又好吃-團年菜主食")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：適量輔料酵母粉：適量具體步驟1.紫薯上鍋蒸軟，去皮後1和麪粉，適量酵母粉，糖合成麪糰2.另活一個和紫薯泥飯糰一樣大小的白麪團3.醒發到膨脹到2倍大4.兩個麪糰各揉一下5.杆成片，羅在一起，再杆一下，為了粘和，然後...
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![紅燒肉如何做簡單又好吃-肉嫩味美經典團年菜]( "紅燒肉如何做簡單又好吃-肉嫩味美經典團年菜")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒肉，是一道歷史悠久的美食，紅燒肉在我國大江南北都很受歡迎，各地做法略有不同，主要原料有豬肉，冰糖，香葱等，豬肉一定要選用上等的帶皮五花肉，加冰糖，黃酒，香醋等調料燜燉，出鍋後的五花肉肥肉相見，油而不膩，肉質細嫩...
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![熘肉段如何做簡單又好吃-東北團年菜]( "熘肉段如何做簡單又好吃-東北團年菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把裏脊肉切成小塊，加入澱粉，油抓勻。2.把油燒至七成熱，下入肉段炸至微黃浮起撈出控油。3.油燒至九成熱時把炸好的肉段下入復炸撈出。4.把油倒入，用鍋裏的底油炒胡蘿蔔後把肉段下入，再倒入用醬油...
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![香菇紅棗脱骨美容豬蹄煲如何做簡單又好吃-小資團年菜]( "香菇紅棗脱骨美容豬蹄煲如何做簡單又好吃-小資團年菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：適量輔料大葱：適量具體步驟1.煮鍋中倒入涼水，放入花椒，大料，大葱斷，薑片，料酒，下入豬蹄，大火煮沸，撇去浮沫。撈出瀝乾備用。2.砂鍋中放入温水，到的寬裕一些，一次加足。下入豬蹄，香葉，花椒，豆蔻，丁香，大料，大葱，薑片，桂皮...
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![南方人辭牛迎虎的團年如何做簡單又好吃]( "南方人辭牛迎虎的團年如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛尾1根：1000輔料香菜葉：幾根（點綴）辣椒醬：2-3大勺油、鹽、蠔油、醬油、雞精：適量大紅袍肉椒：數只具體步驟1.牛尾的處理方法：1、一般牛尾上的粗毛都可以請賣家處理了，回來再收拾就方便了；2、將牛尾放到火上燒得...
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![紅燒肉如何做簡單又好吃-經典團年菜]( "紅燒肉如何做簡單又好吃-經典團年菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冰糖：適量輔料醬豆腐：適量具體步驟1.五花肉切成3x1釐米的小塊，放入冷水中泡出血水。大概30分鐘，長一些也沒問題。2.鍋中燒熱油，加冰糖，下五花肉，炒出水後控出水，繼續炒3.加花雕酒，炒幾下4.加醬油，葱，姜，蒜，香葉，草果，砂...
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![團年菜之培根批薩如何做簡單又好吃]( "團年菜之培根批薩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：適量輔料番茄醬：適量具體步驟1.將酵母用温水衝開，麪粉里加入泡達粉和酵母，糖，鹽，用酵母水把麪粉揉成麪糰醒發。2.醬醒發好的麪糰揉成麪餅後放在鍋裏再次醒發。3.在麪餅中間插一些眼，抹上番茄醬，放上一些馬蘇...
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![環境好 適合團年聚會~-主打牛肉 味道好]( "環境好 適合團年聚會~-主打牛肉 味道好")
- 這是一家主打牛肉火鍋的店，菜品很多，牛肉肉質也比較新鮮，一個人一個鍋，內部環境也很好，有很大的包間，大廳也很寬敞，很適合團年聚會，但是吃多了會覺得有點單調，缺少辣味和香味。經典的魯西肥牛，肥瘦相間，燙幾秒就可以吃了。紅酒侵牛肉，也很好吃，吃着有淡淡的紅酒味。看着肥但是吃起來一...
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![團年吃什麼魚]( "團年吃什麼魚")
- 鯉魚、鰱魚、鱖魚、鯽魚、紅目鰱、赤鯮、馬頭魚等。除夕夜吃鯉魚和鯽魚，寓意着大吉大利；鰱魚則代表着連年有餘；鱖魚代表着富貴有餘。魚肉鮮嫩，容易烹飪，製作方法很多，需要注意的是由於魚肉本身的鮮嫩，製作過程中不要加入過多調味品，以免破壞魚肉食用價值。...
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![團年菜之清蒸鱸魚如何做簡單又好吃]( "團年菜之清蒸鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：500輔料鹽：適量料酒：適量海鮮醬油：適量老抽：適量糖：適量油：適量姜：適量葱：適量具體步驟1.將鱸魚去鱗去內臟洗淨。2.把魚身抹上鹽和料酒，肚子裏放上葱姜，擺在盤中，底下用筷子架起來。3.上鍋蒸四分鐘，把盤裏的水倒...
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![團年南瓜餅如何做簡單又好吃]( "團年南瓜餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：250g輔料豆沙餡：70g具體步驟1.將南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、麪粉、白砂糖、拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。2.豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。3.鍋內放少許油燒熱鍋，將南瓜餅放進...
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![簡易版團年餃子如何做簡單又好吃]( "簡易版團年餃子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料餃子皮：30個輔料羊肉餡：200具體步驟1.餃子皮1個2.包上餡，不能太多否則容易破3.開始包了，想怎麼包就怎麼包4.包好一個啦5.包好一屜可以去下了6.水滾開後放餃子，要分3次放冷水，裏面的餡才會熟7.好吃啊...
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![虎皮牛尾如何做簡單又好吃-南方人辭牛迎虎的團年菜]( "虎皮牛尾如何做簡單又好吃-南方人辭牛迎虎的團年菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛尾：1根1000克輔料油、鹽、蠔油、醬油、雞精：適量具體步驟1.牛尾的處理方法：一般牛尾上的粗毛都可以請賣家處理了，回來再收拾就方便了；將牛尾放到火上燒得焦黃，然後浸入冷水中用刀颳去粗皮，清洗乾淨；用砍刀將牛...
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![香酥團年魚怎麼做-香酥團年魚的做法]( "香酥團年魚怎麼做-香酥團年魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（適量）芹菜（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）料酒（適量）十三香（適量）中辣（口味）酥（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香酥團年魚的做法步驟1、鯉魚一條，2、去魚腸，魚鱗，魚腮。3、兩面切上刀口，抹上鹽，料酒，十三香，生抽入味，4、再抹上乾麪粉，5、放進熱油鍋裏，6、油炸，7、...
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![泡椒豇豆胖頭魚的做法 #新年心美食#團年晚宴之全魚～年年有餘 泡椒豇豆胖頭魚怎麼做]( "泡椒豇豆胖頭魚的做法 #新年心美食#團年晚宴之全魚～年年有餘 泡椒豇豆胖頭魚怎麼做")
- “新年來了，為家人、親人做一大桌團年晚宴，不可缺少的就是魚了，而且必須要全魚，寓意吉祥如意！團圓美滿！財源廣進！年年有餘！”食材明細主料胖頭魚（180克）輔料食用油（30克）醬油（1勺）生抽（1勺）料酒（2勺）鹽（25克）姜（5克）蒜（10克）葱（20克）胡椒粉（2克）味精（2克）澱粉（1勺）泡椒豇豆（50克）香醋（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小...
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![茄汁鯧魚如何做簡單又好吃-團年菜之]( "茄汁鯧魚如何做簡單又好吃-團年菜之")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無團年菜之茄汁鯧魚是過年常常吃的一道菜。“團年菜”是“合菜”的俗稱，算是土家族過年家家必制的民族菜。象徵着五穀豐登，閤家團聚，又反映土家人不忘先民的光榮傳統。加上鯧魚豐富的營養物質，一道又美味有營養的菜就做...
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![團年魚的做法 紅紅火火團年魚 團年魚怎麼做]( "團年魚的做法 紅紅火火團年魚 團年魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（1個）輔料薑絲（適量）辣椒絲（適量）香菜絲（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）辣椒油（適量）調味鮮（適量）薑片（適量）薑汁（適量）生抽（適量）香油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）團年魚的做法步驟1、鮮草魚去魚腮和魚腸用清水衝冼乾淨待用。2、將魚頭取下，魚肉切花刀，如圖。3、備2...
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![新年飯糰的做法 【東北】新年飯糰 新年飯糰怎麼做]( "新年飯糰的做法 【東北】新年飯糰 新年飯糰怎麼做")
- “年味十足的飯菜過於油膩，因此微雨做了這款清淡簡便的飯糰，適合給不愛吃飯的baby做主餐喲～喜歡在過年時來一份清淡主餐的小夥伴，來吧～我們一起動起來吧～”食材明細主料香腸（9片）米飯（150g）輔料胡蘿蔔片（4片）黃瓜片（9片）胡蘿蔔絲（18條）黃瓜裝飾花（2朵）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）新...
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![年糕團怎麼做-年糕團的做法]( "年糕團怎麼做-年糕團的做法")
- “做法跟之前發的年糕做法差不多，這次換了個樣子，團成球狀方便保存，又不影響口感”食材明細主料糯米粉（300g）大米粉（50g）輔料糖（30g）紅棗（適量）紅豆（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）年糕團的做法步驟1、所有食材準備好，紅豆煮透，紅棗切碎2、把糯米粉，大米粉和糖混合均勻，分批加熱水...
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![青團屬於年糕嗎]( "青團屬於年糕嗎")
- 不屬於。青團是江南的特色小吃，做法是將艾草汁拌進糯米粉裏，做成面胚，分成麪糰，包入豆沙餡料，然後蒸20分鐘。年糕是用大米或者糯米煮熟後，打成粉後壓制而成的糕。年糕的吃法多種多樣，可以炸、煎、蒸、煮等，可以搭配各種肉菜，而青團一般作為甜點食用。...
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![冬至圓，冬節如大年，團團圓圓又一年]( "冬至圓，冬節如大年，團團圓圓又一年")
- 冬至圓是一種歲時風俗，人們認為冬至這一天是一年中最長的一夜。所以許多人利用這個家人團聚的晚上。用糯米粉做出所謂的“冬至圓”為了區別春節的“辭歲”，冬節前的一天就被稱作“亞歲”。聽小編這麼一説，是不是特別想了解一下所謂的的“冬至圓”呢?下面就由小編為大家詳細...
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![團團圓圓過新年-過年吃湯圓]( "團團圓圓過新年-過年吃湯圓")
- 春節的走步越來越近了，過年的氛圍也越來越濃烈，各種吃食慢慢的在準備了，今天小編介紹的是過年必定會吃的食物，那就是湯圓了，嚴格一點來説過年吃湯圓主要還是在南方比較流行的，在北方過年時吃的是水餃，不論是湯圓還是水餃都有十分美好的寓意接下來小編就開始給大家講講湯圓食物。...
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![年夜飯糰團圓圓是什麼菜]( "年夜飯糰團圓圓是什麼菜")
- 珍珠丸子、八寶飯、粉蒸丸子、汆丸子、清燉獅子頭等。年夜飯菜品種類豐富，每道菜都有獨特且美好的寓意，比如生菜沙拉意味着生財有道；素鴨或者素鵝意味着富貴盈門；蒸魚意味着年年有餘；白灼蝦寓意吉星高照；燉雞翅寓意大吉大利；豬腳雞意味着發財就手；各類丸子菜就寓意着團團圓圓。...
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![奶黃餡年糕團怎麼做-奶黃餡年糕團的做法]( "奶黃餡年糕團怎麼做-奶黃餡年糕團的做法")
- 食材明細主料糯米粉（40克）粳米粉（160克）奶黃餡（適量）輔料清水（180毫升）玉米油（20克）奶香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶黃餡年糕團的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉。2、奶黃餡、清水、玉米油。3、取40克糯米粉和160克粳米粉放入大碗中和勻。4、隨後，加入清水。5、加入玉米油。6、...
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![紫薯餡年糕團怎麼做-紫薯餡年糕團的做法]( "紫薯餡年糕團怎麼做-紫薯餡年糕團的做法")
- 食材明細主料糯米粉（40克）粳米粉（160克）紫薯（1個）輔料綿白糖（15克）清水（180毫升）葵花籽油（20克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫薯餡年糕團的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉。2、紫薯（已洗淨蒸熟）、綿白糖、清水、葵花籽油。3、將蒸熟的紫薯去皮用勺子碾碎，加入綿白糖。4、拌勻。5、...
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味味甜
