團年菜之清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
料酒 :適量
海鮮醬油 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
油 :適量
姜 :適量
葱 :適量
主料
鱸魚 :500輔料
鹽 :適量料酒 :適量
海鮮醬油 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
油 :適量
姜 :適量
葱 :適量
具體步驟
1. 將鱸魚去鱗去內臟洗淨。
2. 把魚身抹上鹽和料酒,肚子裏放上葱姜,擺在盤中,底下用筷子架起來。
3. 上鍋蒸四分鐘,把盤裏的水倒掉,再蒸四分鐘再倒掉,再蒸四分鐘後燜五分鐘取出,澆上料汁。
4. 把葱,姜,青椒,胡羅卜絲放在魚身上,燒一些熱油淋在上面即可。
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