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關於咖啡絲卷的家常做法的餐飲百科

咖啡絲卷怎麼做-咖啡絲卷的做法
  • 咖啡絲卷怎麼做-咖啡絲卷的做法

  • “這是款咖啡味道比較濃厚的饅頭,喜歡咖啡的朋友們可以試試。”食材明細主料麪粉(200克)咖啡粉(15克)奶粉(20克)牛奶(適量)輔料發酵粉(5克)白糖(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡絲卷的做法步驟1、準備的用料。2、先把除咖啡粉外所有的料加在一起,慢慢加入牛奶和成麪糰發好。...
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咖啡奶油蛋糕卷怎麼做-咖啡奶油蛋糕卷的做法
  • 咖啡奶油蛋糕卷怎麼做-咖啡奶油蛋糕卷的做法

  • “原味太單調?可可太普通?換個咖啡提提神吧!這款充滿力量與熱情的蛋糕卷,香濃誘人,口感濕潤有彈性,吃貨們千萬不要錯過哦!”食材明細主料蛋黃(5個)低粉(40克)黃油(40克)蛋白(4個)細砂糖(70克)速溶咖啡(15克)熱水(5克)餡料淡奶油(250克)速溶咖啡(10克)糖粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖...
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咖啡麪包卷怎麼做-咖啡麪包卷的做法
  • 咖啡麪包卷怎麼做-咖啡麪包卷的做法

  • “劉先生的朋友送了一大包咖啡粉,感覺要很久才能喝完。於是琢磨着能不能用它做一些美食。這次試着做了麪包,味道還挺濃郁的,蠻喜歡。”食材明細咖啡液咖啡粉(15g)熱水(170g)麪糰高筋麪粉(200g)咖啡液(150g)糖(30g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(20g)裝飾花生碎(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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咖啡奶油卷怎麼做-咖啡奶油卷的做法
  • 咖啡奶油卷怎麼做-咖啡奶油卷的做法

  • “將鮮美的奶油鋪在咖啡口味的蛋糕底上,然後捲起來就組成了美味的咖啡奶油蛋糕卷。一口吃下去,非常享受吃到嘴裏的第一感覺,你會先體會到蛋糕的咖啡香味和鬆軟口感,接着就是奶油的滑滑的口感,層次感分明,味道超級棒,再配上一杯咖啡,就可以開始享受一個愜意的下午茶了。”食材明細...
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咖啡蛋糕卷怎麼做-咖啡蛋糕卷的做法
  • 咖啡蛋糕卷怎麼做-咖啡蛋糕卷的做法

  • “咖啡蛋糕卷。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(65g)玉米油(45g)奶粉(20g)細砂糖(40g)現磨咖啡(50g)輔料檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖啡蛋糕卷的做法步驟1、東菱全自動美式咖啡機插上電源,按鈕往裏一按就可打開頂蓋。2、安裝好咖啡籃,加入3勺的咖啡豆,然後把玻璃杯放...
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家常捲心菜炒肉絲怎麼做-家常捲心菜炒肉絲的做法
  • 家常捲心菜炒肉絲怎麼做-家常捲心菜炒肉絲的做法

  • “秋天的捲心菜價格便宜,營養價值非常高,別錯過。”食材明細主料豬肉(一塊)捲心菜(小半個)輔料小米辣(一根)大蒜(2瓣)大葱(適量)調料鹽(適量)生抽(半勺)蠔油(小半勺)胡椒粉(少許)玉米澱粉(2g)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)家常捲心菜炒肉絲的做法步驟1、豬肉切成絲兒,放入一勺生抽...
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咖啡冰淇淋蛋糕卷怎麼做-咖啡冰淇淋蛋糕卷的做法
  • 咖啡冰淇淋蛋糕卷怎麼做-咖啡冰淇淋蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷歪了。”食材明細主料雞蛋(3個)砂糖(40克)低筋粉(50克)黃油(8克)水或牛奶(15克)咖啡冰淇淋(適量)白醋(3滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡冰淇淋蛋糕卷的做法步驟1、分離蛋清和蛋黃。2、黃油隔水融化,和水混合備用。3、蛋清加入3滴白醋,分3次加入砂糖打發至硬性發泡。(蛋白...
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咖啡堅果麪包卷怎麼做-咖啡堅果麪包卷的做法
  • 咖啡堅果麪包卷怎麼做-咖啡堅果麪包卷的做法

  • “自己做麪包,好處就在於,想吃舍咱就放啥,啥健康,咱就做啥,哈哈,還沒有那些亂七八雜的添加,真是又快樂,又美味,看到家裏人吃的開心,自己也真是高興。”食材明細主料高筋麪粉(170)全麥粉(30克)輔料速溶咖啡(半包)堅果(100克)配料糖(20克)酵母(4克)奶粉(20克)黃油(20克)鹽(3克)水(95克)全蛋液(40克)甜味(口味...
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咖啡斑點蛋糕卷怎麼做-咖啡斑點蛋糕卷的做法
  • 咖啡斑點蛋糕卷怎麼做-咖啡斑點蛋糕卷的做法

  • “家人聚會,做個蛋糕卷贏取小朋友們的喜愛。這個蛋糕卷是趕時間做的,可以看得出沒有定型。做完就拿着聚會去了。本來先做了一蛋糕卷,倒扣完畢用一隻手直接拎一下就撕壞了,木的辦法怪自己太粗心大意了。只好重新趕做一個。”食材明細主料蛋糕粉(80G)輔料亞麻油(30G)綿白糖(60G)雞蛋(4...
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咖啡瑞士捲怎麼做-咖啡瑞士捲的做法
  • 咖啡瑞士捲怎麼做-咖啡瑞士捲的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(100g)輔料白糖(60g)色拉油(50g)橙子皮水(30g)巧克力針(淡奶油)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖啡瑞士捲的做法步驟1、取4個雞蛋分離蛋黃和蛋白2、蛋白中加入20g白糖打發3、蛋白打發成軟鈎4、蛋黃加入白糖20g,色拉油和自制橙皮水(為去除蛋腥味,用橙皮加水...
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咖啡卷怎麼做-咖啡卷的做法
  • 咖啡卷怎麼做-咖啡卷的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(120克)雞蛋(1個)輔料咖啡粉(1包)葡萄乾(50克)腰果(30克)糖粉(40克)熱水(2小勺)配料鹽(5克)酵母(3克)糖(20克)黃油(40克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡卷的做法步驟1、將主料與調料全部放入麪包機2、選擇發麪團程序,啟動揉麪3、待麪糰醒髮結束增大至2.5...
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咖啡可可粉蛋糕卷的做法 成功!咖啡可可粉蛋糕卷!好吃的沒法形容!哈哈 咖啡可可粉蛋糕卷怎麼做
皇家咖啡的做法 迷人滴。【皇家咖啡】 皇家咖啡怎麼做
  • 皇家咖啡的做法 迷人滴。【皇家咖啡】 皇家咖啡怎麼做

  • “皇家咖啡據説這是一代英雄、法國皇帝拿破崙最喜歡的咖啡故以"Royal"為名皇家咖啡也稱為火焰咖啡這是一種花式咖啡,適合夜晚飲用它具有高貴而浪漫的情調十分迷人上桌時在方糖上淋下白蘭地再點上一朵火苗華麗幽雅,酒香四溢確有皇家風範”食材明細主料手衝熱咖啡(160㏄)朗姆...
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咖啡樹樁造型蛋糕卷的做法 咖啡風味樹樁造型蛋糕卷 咖啡樹樁造型蛋糕卷怎麼做
  • 咖啡樹樁造型蛋糕卷的做法 咖啡風味樹樁造型蛋糕卷 咖啡樹樁造型蛋糕卷怎麼做

  • “將蛋糕片分切為長條狀,再橫向捲起塑形,是不是像極了樹木砍伐後的斷面?這款咖啡風味的蛋糕,奶香中包裹着微微的咖啡香味,愛極了咖啡這樣的吃法,回味悠長,感覺味蕾中的細胞都被調動起來了。”食材明細蛋糕卷麪糊雞蛋(3個)細砂糖(10克)即溶咖啡(15毫升)熱水(15毫升)低筋麪粉(70克)無鹽黃油(2...
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咖啡蕾絲脆片 的做法 咖啡蕾絲脆片 —— 每個女孩都有個蕾絲夢 咖啡蕾絲脆片 怎麼做
  • 咖啡蕾絲脆片 的做法 咖啡蕾絲脆片 —— 每個女孩都有個蕾絲夢 咖啡蕾絲脆片 怎麼做

  • “薄薄的蕾絲片,片片香脆哈!脆皮經高温烘烤,呈現出的紋路,就猶如蕾絲一般,隱隱約約,若隱若現,十分夢幻。”食材明細主料淡奶油(67g)黃油(50g)細砂糖(90g)低筋麪粉(22g)香草精(幾滴)麥芽糖(12g)咖啡液(5g)咖啡粉(2g)杏仁碎(12g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡蕾絲脆片的做法步驟1、淡奶油、...
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咖啡海綿蛋糕卷怎麼做-咖啡海綿蛋糕卷的做法
  • 咖啡海綿蛋糕卷怎麼做-咖啡海綿蛋糕卷的做法

  • “不得不試的咖啡核桃海綿蛋糕卷,沒有試過你就無法想象它有多濃郁多醇香.做之前我也沒有想到這麼好吃哦!核桃的香加上咖啡的濃郁,這滋味想象一下吧!”食材明細咖啡海綿蛋糕體黃油(16克)蛋黃(2個)細砂糖(12克蛋黃用)蛋白(2個)低筋麪粉(22克)速溶咖啡粉(14克)夾心餡料蛋黃(1個)細砂糖(25克...
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牛排和咖啡都非常棒-性價比非常高的一家咖啡廳
  • 牛排和咖啡都非常棒-性價比非常高的一家咖啡廳

  • 這家咖啡廳的牛排性價比簡直就是為學生黨量身定做的,團購雙人套餐就自帶咖啡了,省去了單點的步驟(價錢)。牛排的擺盤和味道都非常不錯,肉質很嫩,醬汁香濃。118元兩份牛排,一份意麪,一份餐包,一份沙拉,兩份濃湯,兩份飲料,價格平均下來是非常便宜的!強烈推薦他家的雞米花,味道超級好吃的,...
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圖騰咖啡蛋糕卷怎麼做-圖騰咖啡蛋糕卷的做法
  • 圖騰咖啡蛋糕卷怎麼做-圖騰咖啡蛋糕卷的做法

  • “注意準備工作油紙準備二張,大小與自家的烤盤一樣。低粉要過篩三次備用。黑咖啡最好是速溶的容易溶化或是用少量熱水兑開備用。蛋白霜打至濕性與硬性之間。先用低速打再慢慢調上去,最後再用低速打1.5分鐘。在烤好後的蛋糕網絡上都是要趁熱撕掉表面油紙,我覺得稍涼點再撕更...
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奶油咖啡蛋糕卷怎麼做-奶油咖啡蛋糕卷的做法
  • 奶油咖啡蛋糕卷怎麼做-奶油咖啡蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低粉(100g)牛奶(50g)雞蛋(5只)咖啡(4g)淡奶油(150g)輔料糖(75g)色拉油(30g)醋(3滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油咖啡蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋分離放入無水無油的盆裏2、蛋黃裏放5克糖拌勻3、放入色拉油拌勻4、放入牛奶和咖啡拌勻無油水分離5、放入低粉拌勻無干粉6、...
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蜂巢咖啡卷怎麼做-蜂巢咖啡卷的做法
  • 蜂巢咖啡卷怎麼做-蜂巢咖啡卷的做法

  • “成品酥脆,滿口留香”食材明細主料黃油(60g)砂糖(60g)蜂蜜(35g)低筋粉(55克)輔料咖啡粉(2小勺)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜂巢咖啡卷的做法步驟1、準備所需食材。2、碗中加入融化的黃油。3、加入蜂蜜。4、加入砂糖。5、攪勻。6、篩入低筋粉和格蘭特雙倍特濃咖啡粉。7、將25-...
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咖啡肉鬆麪包卷怎麼做-咖啡肉鬆麪包卷的做法
  • 咖啡肉鬆麪包卷怎麼做-咖啡肉鬆麪包卷的做法

  • “一直聽説肉鬆麪包配着咖啡來吃,是非常經典的組合。於是我就嘗試將肉鬆和咖啡混搭在一起做成麪包,竟然出奇的好吃,淡淡的咖啡味、酸甜沙拉醬和鹹味肉鬆,三重味道十分贊。”食材明細主料新良焙食尚麪包粉(250g)咖啡粉(8g)耐高糖酵母(3g)冰水(128g)蛋液(35g)黃油(20g)細砂糖(35g)鹽(3.5g)奶粉(8...
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焦糖咖啡麪包卷怎麼做-焦糖咖啡麪包卷的做法
  • 焦糖咖啡麪包卷怎麼做-焦糖咖啡麪包卷的做法

  • 食材明細主料高粉(250克)速溶咖啡粉(18克)鹽(3克)白糖(25克)酵母(3克)牛奶(150克)黃油(30克)輔料雞蛋(3個)白糖(15克)低粉(70克)橙皮(1個)胡蘿蔔碎(40克)橄欖油(適量)配料玫瑰醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖咖啡麪包卷的做法步驟1、雞蛋加白糖攪拌加入橙皮和胡蘿蔔碎攪拌,再加入低粉...
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家常咖啡乳酪麪包卷如何做簡單又好吃
  • 家常咖啡乳酪麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:51分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:250牛奶:105馬斯卡彭奶酪:50蛋液:25速溶咖啡粉:4糖:40鹽:3黃油:20乾酵母:3輔料具體步驟1.麪糰材料除黃油外放入麪包機,啟動一個和麪程序2.一個和麪程序20分鐘結束後加入黃油3.再啟動一個和麪程序,結束後...
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咖啡酒的做法 咖啡酒(家常快速簡易版) 咖啡酒怎麼做
  • 咖啡酒的做法 咖啡酒(家常快速簡易版) 咖啡酒怎麼做

  • “濃香誘人的咖啡酒是提拉米蘇中很重要的一樣材料,也是每年聖誕節我都要做的!自制咖啡酒簡單又健康,為親手烘烤的甜點加分。還可以根據自己的口味添加不同的酒!”食材明細主料香草精(2茶勺)朗姆酒(600ml)速溶咖啡(250ml)輔料白砂糖(400g)原味(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)咖啡酒的做...
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咖啡豆沙卷麪包怎麼做-咖啡豆沙卷麪包的做法
  • 咖啡豆沙卷麪包怎麼做-咖啡豆沙卷麪包的做法

  • 食材明細主料煮好的咖啡液(100克)高粉(200克)細砂糖(25克)鹽(八分之一小匙)酵母粉(3克)可可粉(1小匙)黃油(20克)輔料全蛋(15克)細砂糖(5克)高粉(2小匙)牛奶(30克)紅豆沙(120克)蛋白(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡豆沙卷麪包的做法步驟1、卡士達醬:把配料中的全蛋液15克、細...
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