- 食材明細主料馬蘭花頭(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)蒜末(適量)香油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生米拌馬蘭頭的做法步驟1、鍋中倒入油、涼油放入花生米小火炸至表面變色後、撈出晾涼備用。2、馬蘭頭洗淨。3、鍋中加水燒開、放入馬蘭頭焯水...
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- 食材明細主料西蘭花(適量)花生米(適量)植物油(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)香油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花拌花生米的做法步驟1、炒鍋放油(最好是花生油)中小火翻炒花生米。炒制顏色發黃,出鍋備用。2、西蘭花洗淨掰小朵,焯水。喜歡口感軟的可以在鍋剛燒上水時就放鍋...
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- “小時候總是缺吃少喝的,每到三月後老媽就會弄點馬蘭頭什麼的炒炒給我們吃,我是不喜歡吃的,總覺得好苦,沒油,就想吃肉啊,然後不知道誰説吃多可以止血,我怕流鼻血,也硬着頭皮吃了不少。時過境遷,現在生活水平提高了,吃膩了大魚大肉,又懷念起那種野菜的味道了,3月底時,閒的時候出去和大...
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- “春天的味道~豆皮拌馬蘭頭,馬蘭頭有種獨特的香味,簡單拌一拌,就很美味~”食材明細主料馬蘭頭(適量)豆皮(一張)輔料花生米(適量)調料千禾醬油(適量)鹽(適量)食用油(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆皮拌馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭擇洗乾淨瀝乾備用。2、豆皮洗淨切成條狀備用。3、...
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- “一直很喜歡酒店裏的經典涼菜——香乾馬蘭頭,感謝飛雪飄絮讓我認識了的馬蘭頭的真面目,這不去菜場尋到了,立馬就要動手做起來。。。”食材明細主料馬蘭頭(400克)輔料香乾(1塊)胡蘿蔔(小半根)配料鹽(適量)香麻油(適量)原味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭...
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- “很多人都愛吃馬蘭頭,不僅僅是因為馬蘭頭口味好,更重要的是馬蘭頭具有抗病的作用。它性平,味甘。尤其對於高血壓、胃潰瘍、咽喉炎、急性肝炎、扁桃體炎等諸多疾病都有清熱去火的好處,中醫認為馬蘭頭性味辛涼、微寒,有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。我們家的人都很愛...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘馬蘭頭拌香乾花生米是由馬蘭頭香乾和花生米為主要食材製作而成的一道下酒菜,製作起來簡單易學,在家中製作也很方便,吃起來營養美味,特別適合用來佐酒或者拌粥。大家在製作的時候將馬蘭頭焯燙變色即可,焯燙時放...
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- 食材明細主料馬蘭頭(300g)輔料油炸花生(1小把)調料食鹽(適量)雞粉(適量)芝麻香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)馬蘭頭拌花生的做法步驟1、食材,馬蘭頭洗淨控水,花生用油炸好。2、鍋中燒水,水開加點鹽,把馬蘭頭燙熟,去除澀味和草酸。3、撈出晾涼擠去水份切碎。4、切碎的馬蘭頭...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生米:100馬蘭頭:400輔料鹽:適量油:適量蒜瓣:3個糖:3醋:5ml生抽:15ml雞精:少許具體步驟1.馬蘭頭洗淨備用。2.花生米放入鍋中炒熟。3.炒熟的花生米瀝除油份備用。4.馬蘭頭開水焯燙過涼。5.馬蘭頭擠幹水分,大蒜...
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- 食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清拌馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨用開水燙一下。2、撈出瀝乾水分切碎。3、加入鹽、生抽和麻油拌勻即可。4、成品。...
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- 食材明細主料豆乾(2片)馬蘭頭(小把)輔料香油(小許)調料食鹽(1g)白糖(3g)生抽(3g)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭拌豆乾的做法步驟1、採的馬蘭。2、清洗乾淨。3、瀝乾水分。4、鍋燒開水,放豆乾,煮3分鐘左右。5、撈出,衝冷水備用。6、放馬蘭頭焯水。7、煮開鍋即可。8、過冷水撰幹...
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- 食材明細主料馬蘭頭(150g.)輔料五香茶幹(一塊)調料鹽(小許)生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬蘭頭的做法步驟1、到野外採馬蘭頭。2、才回來的馬蘭頭用清水洗乾淨。3、洗乾淨的馬蘭頭,準備用水抄一下,水燒沸,加點鹽,油。4、超過的馬蘭頭用涼水過一下,用手把...
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- “野菜馬蘭頭我們這樣叫--餘秋轉因為它不但味道很好,方便易食,只需要用開水燙一下再涼拌或是炒一下就能夠食用,而且它還有着清熱解毒的功效。這種野菜很春天漲勢喜人,到處都可以看見。所以採摘的人也多。”食材明細主料馬蘭頭(200克)輔料生抽(1勺)蒜(1個)香油(1勺)紅椒油(1勺)米醋(1勺)微...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘馬蘭頭拌香乾花生米是花生米的一種,味道還不錯,營養價值比較高,所以很多人愛吃這款花生米,用來下酒也是不錯的選擇,製作的方法比較簡單,很多人都會,趕緊動手來製作吧,這款花生米還可以當做零食來吃,也是非常不錯的...
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- 食材明細主料馬蘭頭(350g)竹筍(250g)輔料麻油(適量)鹽(適量)油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)馬蘭頭拌竹筍的做法步驟1、準備食材2、馬蘭頭摘去老葉,清洗乾淨3、鍋中燒開水,放一小勺鹽和幾滴色拉油,把馬蘭放入焯水後撈出。4、竹筍去殼放入鍋中燒熟撈出。5、將竹筍切碎。6、馬...
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- 食材明細主料馬蘭頭(300g)輔料胡蘿蔔(小半根)香乾(3塊)調料食鹽(適量)雞精(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)素拌馬蘭頭的做法步驟1、食材,新鮮洗淨的馬蘭頭。2、胡蘿蔔切碎丁,香乾也切碎粒。3、起鍋燒水放點鹽和油,下入馬蘭頭燙熟。4、撈出晾涼。5、切碎。6、把食材全...
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- 食材明細主料西蘭花(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)白醋(適量)白糖(適量)辣椒油(適量)芝麻油(適量)白酒(適量)蒜(適量)小米椒(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌西蘭花花生米的做法步驟1、炒鍋加入植物油,小火將花生米炒熟,最後淋入少許白酒後出鍋晾涼備用。2、西蘭花掰成小塊...
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- “馬蘭頭就含有多種營養成分,豐富的礦質元素和維生素及β-胡蘿蔔素,以及17種以上氨基酸,其中7種為人體必需氨基酸。並有清熱解毒、明目、涼血止血、利尿消腫的功效。春天裏,田邊地頭都是馬蘭頭的嫩綠,連空氣裏都盪漾着清香。香乾馬蘭頭是馬蘭頭最常見的菜!最經典的吃法是拌着吃...
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- “春天的味道”食材明細主料馬蘭頭(250g)滷鴨肫(2個)輔料鹽(少許)生抽(少許)麻油(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭拌鴨肫的做法步驟1、新鮮的馬蘭頭.2、1.摘去根及老葉.清洗乾淨.水燒開放入馬蘭頭焯水.撈出過涼.3、2.焯過水過涼的馬蘭頭加鹽.生抽.糖少許.滷製鴨肫2個....
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- “馬蘭頭是野菜,在我們老家的田埂上,小路旁,泯溝邊,到處都有.春天裏,隨便到野外走走就可以摘上一把。老父親常常用馬蘭拌雞蛋,這是野味,也是農家菜。我很喜歡馬蘭頭的清香,早上配粥吃,晚上是下酒菜。可惜一年四季,就是春天才吃的到。”食材明細主料馬蘭頭(150克)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(...
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- “鹹鮮適口,美味😍。”食材明細主料馬蘭頭(適量)蟲草花(適量)輔料蒜片(適量)八角(2個)乾紅椒(2個)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焯拌蟲草花馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨。2、開水綽一下。3、蟲草花綽熟。4、綽好的馬蘭頭和蟲草花。5、鍋內適量油燒熱。6、蒜末乾紅椒八角炒香,適...
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- 食材明細主料馬蘭頭(100g)蟲草花(適量)輔料洋葱(適量)大蒜(1顆)調料芝麻油(適量)麻油(適量)蒸魚豉油(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬蘭頭蟲草花的做法步驟1、馬蘭頭洗淨。2、蟲草花泡水。3、燒水,焯一下馬蘭頭。4、蟲草花也焯水一下。5、焯好撈出備用。6...
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- 食材明細主料馬蘭頭(適量)皮蛋(1個)輔料麻油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭拌皮蛋的做法步驟1、馬蘭頭用開水燙熟。2、瀝乾水分後切碎。3、皮蛋切碎。4、將切碎的馬蘭頭和皮蛋放入碗中加入鹽、生抽、糖和麻油拌勻即可。5、成品。...
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- “馬蘭頭,別名:雞兒腸、階前菊、紫菊、馬郎頭、路邊菊、竹節草、馬蘭菊、魚鰍串、紅梗菜等。馬蘭頭味辛,性涼;歸肝、胃、肺經;具有涼血止血,清熱利濕,解毒消腫的功效;主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,創傷出血,黃疸,瀉痢,水腫,淋濁,感冒,咳嗽,咽痛喉痺,癰腫痔瘡,丹毒,小兒疳積。一般人均可食用。孕婦慎...
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- 食材明細主料熟花生(一小把)馬蘭頭(200g)輔料大蒜(2顆)調料食鹽(1g)味精(1g)生抽(3g)陳醋(5g)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生拌馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭摘洗乾淨。2、鍋燒開水。3、放馬蘭頭,煮開鍋即可。4、過冷水撰幹水分,切一下。5、大蒜搗成泥。6、熟花生搗碎。7、所有食材放...
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