當前位置:味味甜 >

關於【平淡的幸福】涼拌裙帶菜的餐飲百科

涼拌裙帶菜的做法 【平淡的幸福】涼拌裙帶菜 涼拌裙帶菜怎麼做
  • 涼拌裙帶菜的做法 【平淡的幸福】涼拌裙帶菜 涼拌裙帶菜怎麼做

  • 食材明細主料裙帶菜(適量)輔料鹽(適量)蒜末(適量)白糖(適量)白醋(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌裙帶菜的做法步驟1、裙帶菜沖洗一下。2、鍋裏燒水,水開後放入洗好的裙帶菜燙熟撈出過涼水。3、瀝乾水分後切兩刀,放入所有調料。4、拌勻即可。...
  • 12794
涼拌裙帶菜的做法 涼拌裙帶菜(海裙菜) 涼拌裙帶菜怎麼做
  • 涼拌裙帶菜的做法 涼拌裙帶菜(海裙菜) 涼拌裙帶菜怎麼做

  • “裙帶菜(海裙菜)含有豐富的蛋白質和粗纖維,脂肪含量幾乎為0,清熱解毒,口感極佳,特別適合做佐粥小菜、解膩鹹菜。”食材明細主料海裙菜(500克)輔料蒜(5瓣)白糖(2大匙)醬油(適量(生抽))香油(2匙)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌裙帶菜的做法步驟1、將買來的海裙菜用清水泡2小時左...
  • 7908
裙帶菜拌粉絲怎麼做-裙帶菜拌粉絲的做法
  • 裙帶菜拌粉絲怎麼做-裙帶菜拌粉絲的做法

  • “買不到裙帶菜也可以用海帶。”食材明細主料裙帶菜(適量)胡蘿蔔(適量)粉絲(1塊)芹菜(少許)輔料大蒜(適量)香油(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)花椒粉(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜拌粉絲的做法步驟1、芹菜洗淨切段,胡蘿蔔洗淨切絲。2、粉絲用開水泡軟,...
  • 21124
涼拌裙帶怎麼做-涼拌裙帶的做法
  • 涼拌裙帶怎麼做-涼拌裙帶的做法

  • “這個季節新鮮的裙帶超便宜,一元左右1斤,裙帶屬海洋養殖類,維生素含量高,拌裙帶可以説是快手菜,就是簡單的意思,每年我都會買幾次,各種涼拌及做湯菜。”食材明細主料裙帶(230g)胡蘿蔔(半隻)大蒜(適量)香菜(1棵)輔料鹽(適量)味精(適量)醋(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌裙...
  • 16510
平安幸福卷的做法 平安幸福卷-----年夜第八道菜 平安幸福卷怎麼做
  • 平安幸福卷的做法 平安幸福卷-----年夜第八道菜 平安幸福卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(數個)瘦肉(適量)輔料香葱(適量)海苔(一張)澱粉(適量)甜桔(適量)配料精鹽(適量)調味鮮(適量)食用油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)平安幸福卷的做法步驟1、香葱、雞蛋、瘦肉。2、將備好的瘦肉剁成肉泥,葱切末,雞蛋打碗中。雞蛋打碗中加適量的精鹽攪成蛋液。3、開小...
  • 10214
涼拌青筍的做法 【平淡的幸福】涼拌青筍 涼拌青筍怎麼做
  • 涼拌青筍的做法 【平淡的幸福】涼拌青筍 涼拌青筍怎麼做

  • 食材明細主料青筍(適量)輔料蒜末(適量)白芝麻(適量)配料鹽(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)白醋(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青筍的做法步驟1、準備好青筍。2、青筍去皮。3、洗淨切絲。4、放入所有的調料拌勻即可。...
  • 19317
裙帶菜可以直接涼拌嘛
  • 裙帶菜可以直接涼拌嘛

  • 可以。在涼拌之前,要把裙帶菜放到清水中浸泡20-30分鐘。在製作涼拌裙帶菜的配料上,需要的配料主要有辣椒油、醬油、陳醋以及白砂糖等等。裙帶菜,在烹製之前是需要進行焯水的,只需要在鍋中煮3-4分鐘即可。裙帶菜在煮制好之後,即可用於涼拌。...
  • 15101
涼拌裙帶菜竅門有哪些
  • 涼拌裙帶菜竅門有哪些

  • 1、裙帶菜需要泡發,一般温開水泡15-20分鐘就好,泡開後輕輕的洗淨表面的沙子和多餘的鹽。2、裙帶菜在涼拌前,用熱水焯水一下,焯水可以減少裙帶菜的腥味,口味更好。3、涼拌裙帶菜鮮香下飯,調味加入少量小米辣、葱、姜、蒜、生抽、香油、鹽即可...
  • 5247
涼拌酸辣蘿蔔絲的做法 【平淡的幸福】涼拌酸辣蘿蔔絲 涼拌酸辣蘿蔔絲怎麼做
  • 涼拌酸辣蘿蔔絲的做法 【平淡的幸福】涼拌酸辣蘿蔔絲 涼拌酸辣蘿蔔絲怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)辣椒粉(適量)白醋(適量)芝麻(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌酸辣蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔和香菜洗乾淨。2、用插菜板插成絲,香菜切段。3、放入鹽用手抓勻,抓到蘿蔔絲變軟,去掉蘿蔔的生味。抓好...
  • 29709
涼拌裙帶菜梗怎麼做-涼拌裙帶菜梗的做法
  • 涼拌裙帶菜梗怎麼做-涼拌裙帶菜梗的做法

  • 食材明細主料裙帶菜梗(300g)輔料蒜(適量)葱(適量)芝麻(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌裙帶菜梗的做法步驟1、裙帶菜的梗。2、放到開水裏焯一下。3、切段。4、放入葱蒜芝麻醋糖醬油香油,調味。5、攪拌均勻,成品。...
  • 24937
裙帶菜怎麼涼拌
  • 裙帶菜怎麼涼拌

  • 焯燙後涼拌即可。製作涼拌裙帶菜時,將裙帶菜放入盆中,用流動的水沖洗,再添加清水浸泡半個小時,撈出後沸水下鍋,焯燙後放入冷水中浸泡,控幹水分,切成塊,添加小米椒、蒜末、葱末等調味料攪拌即可。喜歡吃辣口的涼拌裙帶菜,可以酌情增加小米椒的使用量。...
  • 29718
蒜拌裙帶菜怎麼做-蒜拌裙帶菜的做法
  • 蒜拌裙帶菜怎麼做-蒜拌裙帶菜的做法

  • 食材明細主料裙帶菜(適量)輔料大蒜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)魚露(適量)泡椒水(適量)甜醬(適量)醋(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜拌裙帶菜的做法步驟1、裙帶菜放入清水中泡幾個小時,去掉過多鹽分,取一段咬下嚐嚐,沒有任何鹹味即可。2、鍋中燒開水...
  • 5338
裙帶菜拌香乾怎麼做-裙帶菜拌香乾的做法
  • 裙帶菜拌香乾怎麼做-裙帶菜拌香乾的做法

  • 食材明細主料裙帶菜(適量)香乾(2塊)調料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜拌香乾的做法步驟1、食材:裙帶菜、香乾。2、取適量的裙帶菜用温水泡發開。3、將香乾放在案板上切開。4、接着,將泡發開的裙帶菜下入沸水中焯開撈出、控幹水分。5、然後,合...
  • 23481
涼拌裙邊菜怎麼做-涼拌裙邊菜的做法
  • 涼拌裙邊菜怎麼做-涼拌裙邊菜的做法

  • 食材明細主料裙邊(200g)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)糖(適量)香菜(適量)植物油(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)芥末醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌裙邊菜的做法步驟1、胡蘿蔔切絲,青椒切絲,香菜切段備用2、裙邊清洗乾淨3、蒸鍋內放水加熱至水開,將胡蘿蔔絲...
  • 7149
辣白菜的做法 【平淡的幸福】辣白菜 辣白菜怎麼做
  • 辣白菜的做法 【平淡的幸福】辣白菜 辣白菜怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(適量)輔料辣椒醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜的做法步驟1、準備一顆大白菜,鹽水。2、白菜放進鹽水裏醃軟。3、白菜醃好之後用清水洗乾淨後瀝乾水分。4、用手撕成小條。5、放入所有的調料。6、攪拌均勻即可。...
  • 25072
陳醋海帶絲的做法 【平淡的幸福】陳醋海帶絲 陳醋海帶絲怎麼做
  • 陳醋海帶絲的做法 【平淡的幸福】陳醋海帶絲 陳醋海帶絲怎麼做

  • 食材明細主料海帶絲(適量)輔料蒜末(適量)陳醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)味精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陳醋海帶絲的做法步驟1、海帶絲洗乾淨後放入鍋裏,加清水煮熟。2、煮熟的海帶絲用清水沖洗後瀝乾水分。3、放入所有的調料拌勻即可。...
  • 9100
涼拌裙帶菜的做法 涼拌裙帶菜❗️味道鮮美,低脂低卡 涼拌裙帶菜怎麼做
  • 涼拌裙帶菜的做法 涼拌裙帶菜❗️味道鮮美,低脂低卡 涼拌裙帶菜怎麼做

  • “裙帶菜是一個營養健康,非常好吃的菜營養價值非常的豐富,能夠及時補充人體內必須要的養分,還有營養物質,除了非常出色的營養作用以外,味道也很鮮,沒有腥味,一點就可以泡發好多,容易煮熟,可搭配多種食材,做出不同的風味,女性朋友經常吃裙帶菜可以起到美容養顏的作用。而且,熱量非常低...
  • 16480
涼拌裙帶梗怎麼做-涼拌裙帶梗的做法
  • 涼拌裙帶梗怎麼做-涼拌裙帶梗的做法

  • 食材明細主料鹽漬裙帶梗(一條)輔料香菜(適量)蒜末(適量)小米椒(適量)熟芝麻(適量)調料糖(適量)醋(適量)蠔油(適量)油辣子(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌裙帶梗的做法步驟1、新鮮裙帶菜。2、用清水浸泡兩個小時,期間換幾次清水,徹底洗乾淨鹽分。3、切段再浸泡一會...
  • 27113
涼拌裙帶菜用焯水嗎
  • 涼拌裙帶菜用焯水嗎

  • 焯水。焯水可以去除其雜質已經多餘的鹽分。裙帶菜焯水兩分鐘後撈出過涼水即可。裙帶菜可以和黃瓜搭配涼拌,放入小米辣和大蒜、鹽、辣椒麪、白糖、香油、陳醋,這樣做的涼拌裙帶菜酸辣爽脆。也可以做裙帶蝦仁豆腐湯,煎炒蝦仁後放入裙帶菜和豆腐,撒入蛋液,水煮三分鐘即可。...
  • 13094
涼拌芹菜葉的做法 【平淡的幸福】涼拌芹菜葉 涼拌芹菜葉怎麼做
  • 涼拌芹菜葉的做法 【平淡的幸福】涼拌芹菜葉 涼拌芹菜葉怎麼做

  • 食材明細主料芹菜葉(適量)輔料芝麻(適量)配料鹽(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)白糖(適量)香油(適量)白醋(適量)蒜末(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜葉的做法步驟1、把芹菜葉洗淨,把芹菜梗切片。2、鍋裏放水,等水開之後把切好的芹菜放進去焯一下撈出。3、迅速放入涼水裏。4、等...
  • 7183
涼拌豆芽裙帶菜怎麼做-涼拌豆芽裙帶菜的做法
  • 涼拌豆芽裙帶菜怎麼做-涼拌豆芽裙帶菜的做法

  • 食材明細主料裙帶菜(20g)豆芽(200g)輔料薑末(適量)蒜末(適量)葱花(適量)泡椒粒(1勺)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)糖(1匙)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆芽裙帶菜的做法步驟1、豆芽清洗乾淨。2、20g的裙帶菜用清水泡發5分鐘。3、碗中放入薑末、蒜末、葱花...
  • 22289
涼拌裙帶菜金針菇怎麼做-涼拌裙帶菜金針菇的做法
  • 涼拌裙帶菜金針菇怎麼做-涼拌裙帶菜金針菇的做法

  • 食材明細主料裙帶菜(適量)金針菇(200克)輔料辣椒油(適量)調料醋(20毫升)生抽(10ml)白糖(15g)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌裙帶菜金針菇的做法步驟1、裙帶菜泡洗乾淨去除鹽分,然後繼續泡發20分鐘。2、泡好的裙帶菜撈出,金針菇去除根部洗淨。3、鍋中燒水焯金針菇一分鐘,然後將金...
  • 7180
裙帶菜可以直接涼拌吃嗎
  • 裙帶菜可以直接涼拌吃嗎

  • 不可以。應先將裙帶菜沖洗乾淨,切成寸段亦或是絲,在沸水中汆燙至斷生即可撈出食用。為了增加口感還可加入一些配菜,如黃瓜絲、胡蘿蔔絲等。焯過水的裙帶菜和配菜放入盤中,佐以適量的鹽、醋、糖、生抽、香油、芝麻和香菜,充分攪拌均勻。喜歡辣口的再淋入些許辣椒油,更加提味。...
  • 8113
蠔油拌生菜的做法 【平淡的幸福】蠔油拌生菜 蠔油拌生菜怎麼做
  • 蠔油拌生菜的做法 【平淡的幸福】蠔油拌生菜 蠔油拌生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(適量)輔料白糖(適量)蠔油(適量)香醋(適量)白芝麻(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油拌生菜的做法步驟1、生菜洗淨瀝乾水分。2、用手掰成一半,放入所有的調料。3、拌勻即可。...
  • 28893
涼拌裙帶菜怎麼做-涼拌裙帶菜的做法
  • 涼拌裙帶菜怎麼做-涼拌裙帶菜的做法

  • “清涼消暑之(二)涼拌裙帶菜裙帶菜營養豐富,含鈣量是牛奶的10倍,含鋅量是牛肉的3倍,還含有多種維生素,可涼拌也可以做湯,炎熱的夏天,來一盤涼拌裙帶菜,清涼消暑、鮮辣爽口、超級過癮。”食材明細主料裙帶菜(適量)輔料小米辣(2顆)大蒜(3粒)調料蝦皮(適量)花椒粒(適量)香醋(2勺)生抽(1勺)辣椒油(2勺...
  • 11745
專題