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關於螺片海蔘湯的餐飲百科

滋補的螺片海蔘湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的螺片海蔘湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘螺片海蔘湯是我比較常做愛喝的湯,也是一個快手湯,基本熬製30分鐘就可以,主要的食材有紅棗、泡發的海蔘還有幹螺片,紅棗滋補養顏,海蔘更加,湯整體很鮮,有紅棗的淡淡香味,也帶有紅棗的清甜,但是是不過分的甜,恰到好處...
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油潑螺片如何做簡單又好吃
  • 油潑螺片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料響螺:3只蒜茸:1茶匙(5g)香葱:1棵生薑:1塊香菜:1棵油:2湯匙(30ml)香油:1茶匙(5ml)蠔油:1/2茶匙(3ml)生抽:1湯匙(鹽:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.將響螺殼用錘子敲破,除去尾部內臟,取出螺肉,用清水反覆搓洗去除表面黏液及泥沙,再片成薄片...
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美味的螺片海蔘湯如何做簡單又好吃
  • 美味的螺片海蔘湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘今天為大家介紹一款非常滋補的螺片海蔘湯。相信大家都知道海蔘是一種補腎益精、滋陰養血、陰陽雙補的功效,而且螺片具有滋陰養燥、護胃護脾的功效。這兩種美食加在一起熬煮出來的螺片海蔘湯氣味香潤可口,功...
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花旗參海底椰響螺片湯如何做簡單又好吃
  • 花旗參海底椰響螺片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.豬瘦肉洗乾淨,飛水待用。(把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開後,把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)2.把湯材料取出,醃泡3分鐘並清洗乾淨海底椰用清水稍微醃泡5分鐘...
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人蔘螺片雞湯怎麼做-人蔘螺片雞湯的做法
  • 人蔘螺片雞湯怎麼做-人蔘螺片雞湯的做法

  • “人蔘味甘、微苦,性平。歸脾、肺、心經。主治大補元氣,補脾益肺,生津,安神。雞肉含豐富蛋白質,其脂肪中含不飽和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱,病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜。”食材明細主料人蔘(幾條)螺片(適量)雞(1只)豬骨(適量)輔料...
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姬松茸海蔘肉片湯的做法 “快手湯”新鮮姬松茸海蔘肉片湯 姬松茸海蔘肉片湯怎麼做
  • 姬松茸海蔘肉片湯的做法 “快手湯”新鮮姬松茸海蔘肉片湯 姬松茸海蔘肉片湯怎麼做

  • “鮮到沒朋友的一款湯。”食材明細主料新鮮姬松茸(150克)海蔘(1個)鮮肉(80克)葱(適量)食鹽(1克)生抽(3克)清水(小許)醃肉的食鹽(小許)雞精(小許)胡椒粉(小許)掉粉(小許)食用油(1湯匙)輔料葱芽(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姬松茸海蔘肉片湯的做法步驟1、新鮮姬松茸洗淨。2、切片。3、肉切...
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響螺片海底椰潤肺湯怎麼做-響螺片海底椰潤肺湯的做法
  • 響螺片海底椰潤肺湯怎麼做-響螺片海底椰潤肺湯的做法

  • “響螺片,鮑魚的口感,清熱解毒明目,滋陰養燥,對熬夜少眠者有護胃護脾,定安睡眠有輔助療效;常吃響螺,對滋腎養脾有特效。這款湯搭配海底椰、南北杏、陳皮、雪梨乾、無花果等,清熱潤肺,非常適合最近忽冷忽熱的天氣,潤肺滋陰養燥。💗養生的小仙女💗”食材明細主料豬骨頭(200g)響螺片(50g...
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海蔘裏脊片湯怎麼做-海蔘裏脊片湯的做法
  • 海蔘裏脊片湯怎麼做-海蔘裏脊片湯的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)裏脊肉(適量)輔料葱(適量)海米(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)水澱粉(適量)雞湯(適量)雞蛋清(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海蔘裏脊片湯的做法步驟1、將海蔘片成大抹刀片,放入開水中焯透,撈出用涼水過涼,海米用温水...
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葱爆海螺片怎麼做-葱爆海螺片的做法
  • 葱爆海螺片怎麼做-葱爆海螺片的做法

  • “海螺片清脆香甜,葱燒或者醬爆都能鎖住它的鮮美,吃過,就忘不了。”食材明細主料海螺(6只)輔料葱(1段)姜(1塊)辣椒(1根)小米辣(1根)香菜(1根)調料醬油(1勺)鹽(1勺)糖(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)葱爆海螺片的做法步驟1、鮮活海螺要把殼先砸開,頂部和尖部要先敲開。搞過兩次就有經驗了...
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花旗參響螺片湯的做法 廣東靚湯:熬夜必備花旗參響螺片湯 花旗參響螺片湯怎麼做
  • 花旗參響螺片湯的做法 廣東靚湯:熬夜必備花旗參響螺片湯 花旗參響螺片湯怎麼做

  • “響螺滋陰養燥,強筋骨,養生。花旗參補氣養陰,清熱生津,益肺陰,清虛火,生津止渴。這道湯適合熬夜少眠的人食用,有護胃脾定安睡眠療效。”食材明細主料幹響螺片(20g)花旗參(5g)瘦肉(150克)輔料紅棗(4粒)姜(1片)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花旗參響螺片湯的做法步驟1、1.響螺片放入清...
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油潑海螺片怎麼做-油潑海螺片的做法
  • 油潑海螺片怎麼做-油潑海螺片的做法

  • 食材明細主料大海螺(適量)輔料葱(少許)海鮮醬油(少許)幹辣椒碎(少許)醋(少許)白糖(少許)辣根(少許)姜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油潑海螺片的做法步驟1、海螺蒸10分鐘2、逐個挑出切片,多餘的亂七八糟部分不要哦3、擺盤,放入葱姜幹辣椒碎。4、將醬油,醋,白糖,辣根調勻,均勻淋在螺片...
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海蔘面片怎麼做-海蔘面片的做法
  • 海蔘面片怎麼做-海蔘面片的做法

  • “冬季來了,吃海蔘增加抵抗力不感冒,家裏小寶貝最愛。”食材明細主料清燉海蔘(1只)調料鹽,雞精(適量)魚香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)海蔘面片的做法步驟1、做一個荷包蛋,開水燒開,然後關火,雞蛋打入鍋裏,記住不能開火,用鍋裏熱度把雞蛋定型發白才能開火,需要3分鐘左右,這是荷包蛋的...
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海帶冬瓜螺片湯的做法 低脂減肥餐單之海帶冬瓜螺片湯 海帶冬瓜螺片湯怎麼做
  • 海帶冬瓜螺片湯的做法 低脂減肥餐單之海帶冬瓜螺片湯 海帶冬瓜螺片湯怎麼做

  • “冬季減肥極為不易,因為天氣原因,我們會很想進食。因此,要保持體形的同時兼顧飽腹,就要選擇低脂低鹽的飲食。遠在温哥華的好友和先生共同經營着一家中醫診所,研究出十分有效的減肥療法。但是,因為她的先生是一個執著的醫生,認為治病救人才是醫生的職責,所以減肥根本不算重要,哪怕...
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海底椰響螺片花膠湯的做法 清肺鎮咳海底椰響螺片花膠湯 海底椰響螺片花膠湯怎麼做
爆炒海螺片怎麼做-爆炒海螺片的做法
  • 爆炒海螺片怎麼做-爆炒海螺片的做法

  • 食材明細主料海螺(1.5個)荷蘭豆(適量)木耳(適量)輔料蒜(4瓣)姜(1小塊)油(1大匙)調料蠔油(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒海螺片的做法步驟1、説是玉鮑,其實是海螺。2、把海螺半解凍。3、切薄片。4、木耳泡發洗淨。5、荷蘭豆摘洗乾淨。6、蒜剁末,薑切片。7、煮一鍋開水,把海螺...
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滑蛋海螺片怎麼做-滑蛋海螺片的做法
  • 滑蛋海螺片怎麼做-滑蛋海螺片的做法

  • “用“滑蛋”這種方法制作的菜,口感嫩滑,蛋香濃郁,而且營養也比單純的炒蛋要豐富,因而廣受大家喜愛。我們常見的滑蛋菜,有滑蛋牛肉和滑蛋蝦仁等,但是滑蛋的菜對火候要求較高,而且不同食材的處理也有些竅門,才能做得好吃。今天我做的這道“滑蛋海螺片",同樣用的是容易熟的食材,而且...
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海底椰響螺片煲雞湯怎麼做-海底椰響螺片煲雞湯的做法
  • 海底椰響螺片煲雞湯怎麼做-海底椰響螺片煲雞湯的做法

  • 食材明細主料雞骨架(1個)排骨(1條)響螺片(1片)螺頭幹(1個)海底椰(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海底椰響螺片煲雞湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,響螺片和螺頭幹發幾個小時,待軟了,切片2、雞骨架和排骨出出水,去血水,涼水下3、水開了2分鐘關火,沖走浮物4、所...
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白灼海螺片怎麼做-白灼海螺片的做法
  • 白灼海螺片怎麼做-白灼海螺片的做法

  • “白灼海螺,這種吃法應該是廈門人發明的,很多人到了廈門,都會被推薦去吃這道菜。將海螺洗刷乾淨,放入開水鍋中煮熟,然後取出切成片。然後將海螺片、香菜、鹽、香油、醋、薑末等拌勻即成。雖然做法很簡單,但味道卻完全不同於平時吃到的螺肉的香味,而是一種清甜爽口的感覺。在廈門...
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海蔘雞湯的做法 海蔘雞湯(遼參) 海蔘雞湯怎麼做
  • 海蔘雞湯的做法 海蔘雞湯(遼參) 海蔘雞湯怎麼做

  • “海蔘非常營養,又是温和的滋陰補陽聖品,無論家中男女老少都很適合吃,但是它的泡發有些困難,需要時間。買的時候,可以的話儘量挑選好一些碩大一些的海蔘,這樣不但營養足一些,也降低了泡發的難度。還等什麼,咱趕緊開始吧!”食材明細主料土雞(1只)海蔘(3根)輔料薑片(3片)鹽(少許)鹹鮮(口味)煲(...
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海蔘湯怎麼做-海蔘湯的做法
  • 海蔘湯怎麼做-海蔘湯的做法

  • “隨着人們生活水平的提高,海蔘也日益受到青睞,作為家庭的主要進補佳品,深受百姓的喜愛。”食材明細主料曉芹即食海蔘(3只)輔料榛蘑(適量)金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)調料大骨湯(適量)牛奶(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海蔘湯的做法步驟1、即食海蔘處理好。2、榛...
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葱爆海螺片的做法 葱爆海螺片#家鄉味道# 葱爆海螺片怎麼做
  • 葱爆海螺片的做法 葱爆海螺片#家鄉味道# 葱爆海螺片怎麼做

  • “海螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它裏面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。1、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克,脂肪4克,膽固醇65毫克,非飽和脂肪酸0.15克,鈉鹽206毫克。2、海螺肉含有豐富...
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火爆海螺片怎麼做-火爆海螺片的做法
  • 火爆海螺片怎麼做-火爆海螺片的做法

  • “利用家裏剩餘的海鮮和蔬菜,創作出美味的食品,是我做飯的原則。”食材明細主料海螺(3個)大頭菜(1顆)輔料辣椒(2顆)配料醬油(少許)料酒(少許)鹽(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)火爆海螺片的做法步驟1、大頭菜洗淨後,用手撕成大片。2、用刀片海螺片。3、海螺片在熱水中過一下水。...
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海螺椰片煲雞湯怎麼做-海螺椰片煲雞湯的做法
  • 海螺椰片煲雞湯怎麼做-海螺椰片煲雞湯的做法

  • “第一次發表菜譜😄不好之處還望見諒,這道湯非常鮮甜,螺肉的口感不輸鮑魚哦。雞腿去皮不會太油,龍眼乾也可以換成蜜餞”食材明細主料豬瘦肉(1塊)海螺(300克)雞腿(1只)輔料北杏(適量)海底椰片(25克)龍眼乾(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海螺椰片煲雞湯的做法步驟1、螺肉切片,雞腿...
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花旗參響螺片雞湯怎麼做-花旗參響螺片雞湯的做法
  • 花旗參響螺片雞湯怎麼做-花旗參響螺片雞湯的做法

  • “花旗參,別名花旗參、西洋人蔘、洋蔘、西參、廣東人蔘。味甘、微苦,性涼。歸心、肺、腎經。質潤氣清,降而能升。具有益氣生津,養陰清熱。用於熱病傷津耗氣、陰虛內熱、氣陰兩傷等症。本品甘潤補氣養陰,苦寒清熱降火,善治氣陰兩虛而實火內盛者及肺腎陰虛火旺者。在眾多參中,只有...
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海螺片雙菌湯怎麼做-海螺片雙菌湯的做法
  • 海螺片雙菌湯怎麼做-海螺片雙菌湯的做法

  • 食材明細主料海螺片(適量)鮮貝(適量)羊肚菌(適量)姬松茸(適量)瘦肉(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海螺片雙菌湯的做法步驟1、雙菌洗淨泡水2、海螺片泡軟3、鮮貝解凍4、鍋子裏放入薑片和冷水後,放入瘦肉5、菌和浸泡的水一起倒入6、海螺切片放入7、40分...
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