當前位置:味味甜 >

關於黃魚燒年糕的餐飲百科

美味的黃魚燒年糕如何做簡單又好吃
  • 美味的黃魚燒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘黃魚燒黃魚鮮香軟糯可口,是一道以黃魚為原料烹飪的美食,很受喜愛吃魚的人們的喜愛。黃花魚是一種很好的食材,含有豐富的蛋白質以及大量的微量元素,可以為人體提供大量營養,同時肉質鮮美,是一種很好的食材。黃魚...
  • 28429
家常小黃魚燒年糕如何做簡單又好吃
  • 家常小黃魚燒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚去鱗洗乾淨瀝水,年糕、薑切片,葱剁碎;2.鍋裏放上適量的油,放入葱花、薑片爆香;3.放入小黃魚,兩面煎;4.煎至魚變色;5.倒入少許料酒、適量鹽、醬油、一碗水,蓋上鍋蓋,大火煮開後轉小火燉一會兒,讓魚...
  • 15834
香香的黃魚燒年糕如何做簡單又好吃
  • 香香的黃魚燒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘過年了,什麼菜是最應景的呢?當然屬年糕了,這名字也應景啊!年糕的做法也有很多種,其中有一道香香的黃魚燒年糕,既有魚也有年糕,簡直是把年年有餘和年糕很好的結合在一起了啊!年糕中混入了黃魚的鮮香味,使年糕更好吃...
  • 8911
好吃的黃魚燒年糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的黃魚燒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘黃魚燒年糕是用大黃魚和年糕兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的,大黃魚魚肉肉質細膩嫩滑,有不錯的口感,經常食用能夠起到降低膽固醇的功效,年糕是一種大家都喜歡吃的食材,口感有嚼勁帶着一股香味,兩種食材...
  • 27213
番茄燒年糕怎麼做-番茄燒年糕的做法
  • 番茄燒年糕怎麼做-番茄燒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(200g)輔料番茄(1個)配料味精(適量)白糖(適量)鹽(適量)洋葱(適量)油(適量)青椒(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄燒年糕的做法步驟1、年糕200g、番茄1個、洋葱、青椒。2、番茄切小塊、洋葱切粒。3、把青椒切片。4、起鍋熱油,放入洋葱粒炒香。5、放入番茄炒熟。6...
  • 8775
煮黃年糕怎麼做-煮黃年糕的做法
  • 煮黃年糕怎麼做-煮黃年糕的做法

  • 食材明細主料黃年糕(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮黃年糕的做法步驟1、年糕(贛州特色美食)2、切片備用3、鍋裏熱油炒香大蒜4、加入清水燒開5、倒入年糕煮熟,加入適量鹽即可6、軟軟的挺好吃...
  • 16180
黃年糕的做法 黃年糕------財運年年高 黃年糕怎麼做
  • 黃年糕的做法 黃年糕------財運年年高 黃年糕怎麼做

  • “北方過年,好多地方都有吃年糕的習俗,有事事“年年高”的美意!年糕有黃年糕和白年糕,還有那種米糕。以前每年都是從老家帶年糕吃,今年決定自己嘗試做年糕,用黍米麪做的黃色的那種,糯糯的粘粘的再加上其中的棗甜甜的,我一般是把黃年糕切片後在平底鍋內下油,煎至兩面稍焦,然後上...
  • 10067
黃金年糕魚怎麼做-黃金年糕魚的做法
  • 黃金年糕魚怎麼做-黃金年糕魚的做法

  • “黃金年糕魚是運用麪包機年糕功能,一鍵搞定的。黏黏糯糯的很好吃。用果醬上色。果醬本身有甜味,我就沒添加糖,如果喜歡更甜的,可以澆上蜂蜜水。”食材明細主料糯米(230克)牛奶(110ml)輔料黃杏果醬(50克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃金年糕魚的做法步驟1、準備好所用食材...
  • 12081
(寧波家常菜) 小黃魚燒年糕怎麼做-小黃魚燒年糕的做法 【浙菜】小黃魚燒年糕
  • (寧波家常菜) 小黃魚燒年糕怎麼做-小黃魚燒年糕的做法 【浙菜】小黃魚燒年糕

  • “這是一道寧波人最愛最常做的家常菜,喜歡的同學可以試試!年糕吸收了湯汁後,吃起來更糯,更美味呢!也可以把年糕換成豆腐,一樣爽滑可口呢!”食材明細主料小黃魚(適量)輔料年糕(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麪粉(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿...
  • 5882
黃米年糕怎麼做-黃米年糕的做法
  • 黃米年糕怎麼做-黃米年糕的做法

  • “春節,許多地方都有吃年糕的習俗,寓意萬事如意年年高,年糕的種類根據地域的不同可分為水磨年糕、糯粑粑、黃米糕等等;從外面買來的黃米糕多數用黃米麪製成,看起來感覺更細膩一些,我沒有買到黃米麪,就直接用黃米來做也可以,做好的年糕能看到米粒,吃起來感覺更有嚼勁些,心裏也更踏實...
  • 12163
詮釋年年有餘 年糕蒸鱖魚怎麼做-年糕蒸鱖魚的做法 年糕蒸鱖魚
  • 詮釋年年有餘 年糕蒸鱖魚怎麼做-年糕蒸鱖魚的做法 年糕蒸鱖魚

  • 食材明細主料鱖魚(1條)年糕(150g)生薑(1塊)小葱(1把)輔料料酒(15ml)蒸魚豉油(30ml)細鹽(少許)色拉油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)年糕蒸鱖魚的做法步驟1、材料備齊。2、鱖魚清理乾淨,兩側劃斜向花刀。3、盤中擺魚的位置墊上葱薑絲。4、在鱖魚的口中和肚中也放些葱薑絲擺盤。5、...
  • 4953
醬燒年糕怎麼做-醬燒年糕的做法
  • 醬燒年糕怎麼做-醬燒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)香菜(適量)輔料拌飯醬(適量)水(適量)玉米油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燒年糕的做法步驟1、年糕開袋後切成條,或者任意喜歡的形狀。小鍋子加水燒開,放入年糕條煮熟撈出。.2、炒鍋里加油,燒熱後放入年糕條翻炒3、加入2勺拌飯醬和一點水4、燒煮入味...
  • 20499
排骨燒年糕的做法 【排骨燒年糕】 排骨燒年糕怎麼做
  • 排骨燒年糕的做法 【排骨燒年糕】 排骨燒年糕怎麼做

  • “排骨燒年糕是屬於濃油赤醬的紅燒系列菜,稍微偏甜的口感。年糕是用的水磨年糕,清香軟糯,原來毫不相干的兩樣東西,放在一起確有你想象不到的好吃,特別是年糕,包裹着排骨的湯汁,甚至超越了排骨的味道,我更喜歡吃。”食材明細主料肋排(適量)水磨年糕(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰...
  • 4428
中翅燒年糕怎麼做-中翅燒年糕的做法
  • 中翅燒年糕怎麼做-中翅燒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(200克)中翅(285克)輔料蒜段(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)中翅燒年糕的做法步驟1、食材:年糕、中翅(已清洗)、蒜段2、將已清洗的中翅放在案板上,用刀劃上幾刀。3、燒鍋倒油燒熱,下入中翅兩面煎至有些金黃。4、接着...
  • 23514
年糕澆汁魚的做法 年年有餘--年糕澆汁魚 年糕澆汁魚怎麼做
  • 年糕澆汁魚的做法 年年有餘--年糕澆汁魚 年糕澆汁魚怎麼做

  • “象徵富貴吉祥的魚在盛滿了幸福團圓的年夜飯的餐桌上是不可缺少的。魚一定要最後吃,也一定要整條燒,還一定不能吃完,要剩一點寓意着年年有餘。這道菜我運用了‘魚’同‘餘”諧音,裏面還添加了年糕,這樣就更加表現出了【年年有餘】。我用這道菜祝願我所以的朋友以及家人來年--...
  • 22925
黃米麪年糕怎麼做-黃米麪年糕的做法
  • 黃米麪年糕怎麼做-黃米麪年糕的做法

  • “小時候北方糯米麪還沒有普及,大街小巷賣的都是黃米麪的年糕,年的味道隨着遠遠的叫賣聲傳揚開來,後來上大學在南方習慣了吃白白的糯米年糕,漸漸淡忘了北方的黃米,直至結婚後婆家做的黍米粘窩頭喚起我對黃米年糕的記憶……婆婆是麪點高手,和她學習把這種家的味道傳下去。”食材...
  • 7473
年年有魚山楂糕的做法 年年有魚(山楂糕的製作法) 年年有魚山楂糕怎麼做
  • 年年有魚山楂糕的做法 年年有魚(山楂糕的製作法) 年年有魚山楂糕怎麼做

  • “首先向我的女神海燕致敬,方子源自她的山楂糕。我自己做過兩次,因為每次買的都是脱核後500多克,和海燕的方子配比老對不上,只能自己試着改了方子,味道還好。家人愛吃酸甜口的,山楂糕軟化血管,酸甜適中,是道不錯的飯後甜品。”食材明細主料新鮮山楂(去核)(500克)冰糖(200克)涼白開(500克...
  • 23702
黃金年糕怎麼做-黃金年糕的做法
  • 黃金年糕怎麼做-黃金年糕的做法

  • “年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素。”食材明細主料年糕(適量)麪包糠(適量)輔料沙拉醬(適量)番茄醬(適量)雞蛋(1個)生粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃金年糕的做法步驟1、準備材料2、年糕先裹住麪粉在裹着雞蛋最後是麪包糠3、下油鍋炸...
  • 23137
玫瑰黃年糕怎麼做-玫瑰黃年糕的做法
  • 玫瑰黃年糕怎麼做-玫瑰黃年糕的做法

  • “前段時間做的玫瑰黃年糕,在面桶中已悄悄發酵好了,可以煎着吃了。”食材明細主料玫瑰黃年糕(適量)輔料花生油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玫瑰黃年糕的做法步驟1、這是剛從面桶裏拿出來的樣子,看起來有點難看2、切開後,還可以隱隱看到玫瑰花3、熱鍋涼油,油不要太多,是...
  • 28986
照燒年糕的做法 如何做出好吃的照燒年糕 照燒年糕怎麼做
  • 照燒年糕的做法 如何做出好吃的照燒年糕 照燒年糕怎麼做

  • “還在吃韓式辣醬炒年糕?你out啦!朋友圈早就流行【照燒年糕】啦!年糕裹上照燒醬,表面煎出脆皮,咬一口香濃美味,Q彈勁道,越吃越美味,根本停不下來!糯米控一定要試試,不好吃你找我!”食材明細主料年糕(250g)輔料植物油(1勺)小葱(1顆)照燒醬(60g)鹽(1小勺)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)照燒年...
  • 25363
黃油年糕怎麼做-黃油年糕的做法
  • 黃油年糕怎麼做-黃油年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(2個)輔料玉米粒(2大勺)黃油(20g)配料醬油(1小勺)砂糖(1勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃油年糕的做法步驟1、把鍋燒熱放上黃油,帶黃油熔化後,轉小火,放入年糕,煎到年糕變軟為止。2、在1里加上玉米粒和A,攪拌起來。完成。...
  • 20237
鯧魚燒年糕怎麼做-鯧魚燒年糕的做法
  • 鯧魚燒年糕怎麼做-鯧魚燒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(2條)新鮮鯧魚(2個)輔料蒜末(適量)薑末(適量)小紅辣椒(2個)葱花(適量)調料色拉油(50G)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鯧魚燒年糕的做法步驟1、年糕切片鯧魚去鱗去內臟,清洗乾淨後切塊備用,蒜與姜都分別切成末,小紅辣椒切成小段備用。2、在鍋裏...
  • 30597
年糕燒雞翅怎麼做-年糕燒雞翅的做法
  • 年糕燒雞翅怎麼做-年糕燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(5個)年糕(200克)料酒(2勺)八角(3棵)白糖(2勺)水(300ml)老抽(1勺)鹽適量(適量)生抽適量(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)年糕燒雞翅的做法步驟1、將雞翅洗淨切塊,加入料酒,鹽醬油醃着。年糕切成薄片。2、上鍋加入適量油燒熱,將雞翅煎至兩面上色。3、加入八角,姜炒香,再加...
  • 24915
排骨燒年糕怎麼做-排骨燒年糕的做法
  • 排骨燒年糕怎麼做-排骨燒年糕的做法

  • “我生日去飯店,老耿點了個排骨年糕,和上海的排骨年糕不同,都是小一號的身材,但不影響它的美味,即可當菜,又管飽,我是喜歡的!回來就拷貝,嗯,滿意!!”食材明細主料肋排(500克)手指年糕(500克)輔料葱(適量)姜(適量)老抽(1大勺)生抽(2大勺)糖(適量)料酒(1大勺)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨燒年...
  • 17356
年年有餘如何做簡單又好吃-紅燒黃魚
  • 年年有餘如何做簡單又好吃-紅燒黃魚

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃魚:一條雞蛋:一個大蒜:3瓣啤酒:330ml輔料橄欖油:適量六月鮮紅燒醬油:適量大料:適量鹽:少許香葉:適量茴香:適量料酒:適量糖:少許花椒水:適量具體步驟1.黃魚洗淨去鱗去腮去魚鰭去內臟。將黃魚收拾好用清水沖洗乾淨後,在...
  • 26215
專題