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關於吉列的餐飲百科

家常吉列豬扒如何做簡單又好吃
  • 家常吉列豬扒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料檸檬:1個番茄:2個雞蛋:1個肉眼豬扒:2片輔料麪粉:2大匙蜂蜜:1小匙料酒:1大匙粟粉:2小匙麪包糠:適量食鹽:適量具體步驟1.把番茄煮熟去皮,搗成醬,擠入小半個檸檬汁,加入蜂蜜和少許食鹽,把全部材料拌勻,即成為自制的番茄...
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簡單版吉列金絲豆腐如何做簡單又好吃
  • 簡單版吉列金絲豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南豆腐:一塊土豆絲:適量鹽:適量色拉油:適量雞蛋:1個麪包糠:適量番茄醬。:適量輔料具體步驟1.將南豆腐切成小長條狀,在四面撒上點鹽,醃製十分鐘。2.將土豆刨皮切絲,用清水沖洗去澱粉瀝乾。3.鍋放在火上,加入適量的色拉...
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吉列小明蝦怎麼做-吉列小明蝦的做法
  • 吉列小明蝦怎麼做-吉列小明蝦的做法

  • “很美味的一款西餐小食!值得一試。。。。。”食材明細主料小明蝦(適量)海鮮鹽(適量)麪包糠(適量)輔料食用油(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吉列小明蝦的做法步驟1、小明蝦去頭去殼,開花刀,灑上海鮮鹽,上粉,塗上雞蛋,上面包糠放入食用油炸好即可。2、小明蝦去...
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吉列豬排如何做簡單又好吃
  • 吉列豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料元寶肉:適量輔料蒜泥:適量薑絲:適量生抽:適量料酒:適量生粉:適量蛋液:適量麪包糠:適量具體步驟1.買一塊元寶肉,片成適當的厚度(這次一共片了5片,剩下的切肉絲速凍了)2.用刀背將肉拍鬆(有鬆肉錘更好)3.用蒜泥,料酒,生抽,姜...
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美味吉列豬扒如何做簡單又好吃
  • 美味吉列豬扒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉(肉眼):適量輔料雞蛋:適量紫甘藍:適量沙拉醬:適量青椒:適量番茄:適量洋葱:適量糖:適量胡椒粉:適量鹽:適量油:適量生粉:適量麪包糠:適量橄欖油:適量具體步驟1.準備好所有材料2.番茄用熱水煮,將其皮剝除即可3.打好...
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吉列魷魚圈怎麼做-吉列魷魚圈的做法
  • 吉列魷魚圈怎麼做-吉列魷魚圈的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)雞蛋(1個)黃金面包糠(200克)輔料麪粉(100克)胡椒粉(少許)鹽(少許)色拉油(500ml)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吉列魷魚圈的做法步驟1、魷魚去頭、內臟和魚骨,將魚筒外皮剝掉,洗淨。2、將魚筒切成1釐米寬的魷魚圈。3、加入少許鹽和胡椒粉醃製5分鐘。4、魷魚圈先...
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雜菜吉列怎麼做-雜菜吉列的做法
  • 雜菜吉列怎麼做-雜菜吉列的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)土豆(適量)輔料燈籠椒(適量)芹菜(適量)蒜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)雞蛋(適量)麪包糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜菜吉列的做法步驟1、將土豆去皮煲熟壓成泥,備用。2、將洋葱、燈籠椒、芹菜、蒜、剁碎,備用。3、鍋中放適量的食用油,先放入洋...
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吉列生蠔怎麼做-吉列生蠔的做法
  • 吉列生蠔怎麼做-吉列生蠔的做法

  • “吉列豬扒的“吉列”是cutlet的音譯,實際上就是炸豬扒。儘管從外表上看,裹了麪皮後油炸的做法非常貼近西餐,但事實上卻是正宗的日本食物,只是不是傳統意義上的和食而已。吉列豬扒最早是由葡萄牙人傳入日本的,而這一類“日式西餐”被日本人統稱為“洋食”,即西餐的烹調方式與和...
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吉列豬扒如何做簡單又好吃
  • 吉列豬扒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬梅條肉:適量輔料大喜大烤肉醬:適量雞蛋:適量麪粉:適量麪包糠:適量具體步驟1.豬梅條肉切成1.5~2cm左右的厚度的片;2.用刀片拍鬆;3.把肉片全部依次拍鬆;4.加入大喜大的烤肉醬(根據包裝袋上面的分量就可以啦);5.醃20~...
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吉列豆腐魚怎麼做-吉列豆腐魚的做法
  • 吉列豆腐魚怎麼做-吉列豆腐魚的做法

  • 食材明細主料豆腐魚(5條)輔料雞粉(半勺)雞蛋(1個)低筋麪粉(適量)胡椒粉(少許)葱(1棵)麪包糠(適量)魚露(半湯勺)姜(1小塊)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)吉列豆腐魚的做法步驟1、主料。2、調料。3、用刀在豆腐魚頭部切下三分之二深然後拖住尾巴向後拉就能完整取岀內臟。4、把魚肚切掉。5...
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最愛的吉列豬排如何做簡單又好吃
  • 最愛的吉列豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豬肉:400輔料番茄醬:適量麪包糠:適量沙拉醬:適量雞蛋:120豬排炸粉:適量具體步驟1.主角2.把買回來豬排用錘子打薄3.先放豬排粉4.放少許食用油5.打雞蛋過篩6.取豬排粘上蛋液7.再裹上面包糠8.中火炸至金黃即可9.粘...
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吉列芝士豬扒卷怎麼做-吉列芝士豬扒卷的做法
  • 吉列芝士豬扒卷怎麼做-吉列芝士豬扒卷的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉(400克)番茄(1個)芝士片(4片)鹽(1小勺)胡椒粉(適量)香草(適量)嫩肉粉(適量)雞蛋液(適量)麪包糠(適量)麪粉(適量)輔料千島醬(適量)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)吉列芝士豬扒卷的做法步驟1、豬裏脊肉切成0.5CM的薄片,用刀拍幾下2、全部切好放入碗裏3、加入鹽,胡椒粉,嫩肉粉...
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美味起司吉列雞排如何做簡單又好吃
  • 美味起司吉列雞排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.雞胸肉:1/2塊B.鹽:1/6茶匙味精:1/6茶匙洋葱末:10g蒜末:5g馬茲拉起司片:2片C.雞蛋:1顆玉米粉:50g麪包粉:100g輔料具體步驟1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片(注意不要切斷);蛋打成蛋液,備用。2.攤開...
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甜味列巴怎麼做-甜味列巴的做法
  • 甜味列巴怎麼做-甜味列巴的做法

  • “甜味列巴是一款招待客人的理想麪包。”食材明細主料高筋麪粉(500克)奶粉(25克)水(100克)啤酒(100克)酵母(8克)輔料白糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高級(難度)甜味列巴的做法步驟1、啤酒與水混合,澆在奶粉與高筋麪粉上,加入適當白糖與8克酵母,攪拌均勻,成麪糰。2、反覆搓揉麪團,放盆裏...
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黑列巴和白列巴的區別
  • 黑列巴和白列巴的區別

  • 原材料不同。白列巴主要是通過精麪粉來進行發酵的,黑列巴會使用一些燕麥,蕎麥等其他的麪粉來進行製作。相比較的話,黑列巴的製作工序可能會更加複雜一些。除此之外,只有顏色還有口感上面的一些細微差別。黑列巴吃起來更加的硬一些,白列巴更加鬆軟一點。...
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列巴為什麼叫列巴
  • 列巴為什麼叫列巴

  • 音譯詞,俄羅斯主食麪包。列巴主要原料是麪粉、酒花、食鹽,需要傳統的製作手藝,製作時,以酒花為酵母發酵,配上食鹽,以鹹味為主。製成後,存放時間根據不同時令有很大區別,夏天存放一週左右,冬天可存放一個月;列巴食用時,需要切片,搭配上黃油、蘇波湯一起食用味更佳。...
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奶酪布丁泡芙如何做簡單又好吃-百吉福系列
  • 奶酪布丁泡芙如何做簡單又好吃-百吉福系列

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料泡芙材料::適量黃油:50g內餡材料::適量百吉福草莓奶酪布丁:3盒輔料具體步驟1.將軟化黃油切成小塊,和鹽,清水一起放入小鍋內,用中小火煮至黃油溶化,並沸騰。2.馬上離火,立即加入低筋麪粉。用木鏟劃圈攪拌,使麪粉都被均...
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大列巴怎麼做-大列巴的做法
  • 大列巴怎麼做-大列巴的做法

  • 食材明細主料麪粉(600g)輔料酵母(5g)鹽(5g)温牛奶(210g)雞蛋(2個)糖(50g)食用油(50g)紅棗碎(200g)核桃仁(200g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大列巴的做法步驟1、210g温牛奶,2個全蛋液留一點最後刷,600g麪粉,5g酵母,5g鹽,50g糖(可不放),用麪包機攪拌成絮狀,放入50g食用油。2、200g核桃用空氣炸鍋...
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白列巴黑列巴麪包區別是什麼
  • 白列巴黑列巴麪包區別是什麼

  • 原料區別。白列巴和黑列巴都是俄羅斯一種全麥麪包,只不過黑列巴是用黑麥製作而成的。發酵出來的列巴一般比較硬,口感紮實,列巴的個頭很大,飽腹感強,水分含量少,可以長期保存,貯存簡單,食用方便。大列巴是以麪粉、食鹽、酒花烤制好的,是一種粗糧,含很多有益成分。白列巴和黑列巴的原...
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吉祥團圓水果拼盤的做法 水果拼盤系列———吉祥團圓 吉祥團圓水果拼盤怎麼做
  • 吉祥團圓水果拼盤的做法 水果拼盤系列———吉祥團圓 吉祥團圓水果拼盤怎麼做

  • “零技巧的水果拼盤——也許用不了10分鐘就能擺出的美美的水果拼盤,這款用了梨、橙子和奇異果三種水果做的水果拼盤,只需去皮、去籽、擺盤就OK,簡單又美觀大方。”食材明細主料梨(3/4個)奇異果(1個)橙子(1個)蘭花(1朵)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吉祥團圓水果拼盤的做法步驟...
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費列羅的做法 山寨費列羅 費列羅怎麼做
  • 費列羅的做法 山寨費列羅 費列羅怎麼做

  • “無意間看到的這個配方,讓我很疑惑,這是簡版費列羅麼?然後發現,費列羅的口味究竟是怎麼樣的,竟然已經忘記了。不過這個配方比起我一直琢磨的那個,顯然要簡便省事多了。且不妨試一試吧,算是費列羅的熱身。”食材明細主料黑巧克力(65克)牛奶(2大勺)黃油(8克)白蘭地(2小勺)杏仁(18顆)輔料臻...
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紅豆列巴怎麼做-紅豆列巴的做法
  • 紅豆列巴怎麼做-紅豆列巴的做法

  • “紅豆生南國,春來發幾枝,願君多采擷,此物最相思...春天來了,陽光明媚,春風温柔。自制紅豆列巴,不負時光不負美食。閒下來的時候做點舒緩壓力的事情,餵飽我和家人的胃。開心,自在,成就十足!作為早餐,主餐不會喧賓奪主,又能勾起食慾!涼透切片,外焦裏酥,搭配牛奶,幸福滿滿!”食材明細主料...
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吉祥餛飩加盟費列表
  • 吉祥餛飩加盟費列表

  • 餛飩作為一道傳統美食,各地人們叫法都不一樣,但因其味道鮮美,口感爽滑因此受到許多消費者的喜愛,如今餛飩這個項目的市場前景非常好,吉祥餛飩深受人們的歡迎,作為一個熱門的加盟項目受到了許多投資者的青睞。一起來看看吉祥餛飩加盟費列表吧。吉祥餛飩加盟費列表1.店鋪租金:好的...
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改良大列巴的做法 改良大列吧 改良大列巴怎麼做
  • 改良大列巴的做法 改良大列吧 改良大列巴怎麼做

  • “記得小時候回老家時,在華聯商場食品櫃枱看見賣大列吧的,覺得很神奇,好大一個麪包啊,直徑有50釐米。我還冒着傻氣千里迢迢揹回了兩個給老媽看,媽媽一見就笑話我,説那東西我肯定不愛吃,哈哈,果真像老媽説的,正宗的大列吧很硬,有股酸味,真的不算好吃,揹回的兩個一個被媽媽切開了蒸着當...
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大列巴的做法 俄式全麥鮮奶《大列巴》 大列巴怎麼做
  • 大列巴的做法 俄式全麥鮮奶《大列巴》 大列巴怎麼做

  • “俄式麪包的特點;粗狂、實惠、油少、耐吃、不愛變質,最具代表性的就是“大列巴”。俄式著名的“黑列巴”雖然不太好看,但很營養,現在已不多見了。“列巴”可分為白麪的、黑麪的和全麥的。製作流程可分為,老面發酵法、種面發酵法及新面二次發酵法。烤制時可使用,大鏟烤、烤盤烤...
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