- “家裏的龍眼太多了,冰箱上面冷藏有一大袋,冰凍室裏也凍了好幾包,吃都吃不完,正好家裏經常拌酸奶的果醬已經吃完了,配合着一個水蜜桃,用麪包機做了一瓶果醬…j……”食材明細主料水蜜桃(1個(170g))新鮮龍眼(150g)新鮮檸檬汁(半個)輔料白砂糖(70g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麪包機...
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- “生在煙台,長在煙台,每年的這個時候,家裏都會有吃不完的蘋果~吃不及又會壞掉,怎麼辦?做果醬嘍!自己做的,比外面的更健康,而且乾淨、衞生,沒有任何添加劑,老少皆宜……”食材明細主料蘋果(600克)細砂糖(100克)輔料檸檬(1個)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包機自制蘋果果醬的做法步驟...
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- “昨天買的橘子太酸了,根本吃不了,正愁沒法兒辦的時候突然想起我的麪包機可以做果醬,就突發奇想去試試,結果出乎意料得好吃!太甜的做出來反而不好吃!”食材明細主料橘子(約200g)白砂糖(適量)澱粉(少量)輔料水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麪包機版橘子果醬的做法步驟1、準備...
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- “柚子含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類,不僅有助肝、胃,肺等機能,而且還有清熱去火,止咳化痰的功效。柚子茶不僅保留了新鮮柚子原有的營養,去除了柚子本身苦澀的味道,還分解掉了一些不利於人體的成分。”食材明細主料胡柚(4個)蜂蜜(500g)清水(適量)輔料冰糖(100g)鹽(適量)甜味(口味)烘...
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- “做果醬大家一般都是用炒鍋,小火慢炒,在鍋邊一個勁的翻炒,不但費力還費時,鍋不好清理。如果您家也有一個和我一樣可以做果醬的麪包機,那就能輕鬆乾淨地做果醬了。夏天果醬是非常百搭的甜品噢,可以做麪包、刨冰等,做好後放入冰箱冷藏可以隨吃隨取。”食材明細主料油桃(3杯)輔料面...
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- “一款全程用麪包機來製作的美味麪包,香甜的紅棗加上滿滿的果仁,提高顏值的同時也給營養加分。”食材明細主料牛奶(165克)蛋液(50克)細砂糖(45克)鹽(3克)麪包粉(315克)酵母(4克)黃油(25克)輔料紅棗(40克)果仁(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包機版紅棗果仁麪包的做法步驟1、準備...
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- “又到了草莓的季節單吃又有點單調,不如做點草莓果醬吧!不管是抹吐司還是做麪包夾心也可以沾麪包,總之試百搭啦,那就動手製作吧。”食材明細主料草莓(400克)輔料白糖(150克)麥芽糖(30克)檸檬汁(10)玉米澱粉(15克)酸甜(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麪包機版草莓果醬的做法步驟1、將草莓...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:320全麥粉(含麥麩):80紅糖:45鹽:4奶粉:16即發乾酵母:5淡奶油:80水:195黃油:30核桃仁:100輔料具體步驟1.將除黃油、即發乾酵母以外的材料放在一起,啟動“和麪”檔,揉麪10分鐘,將其揉成團;2.關機靜置半小時,讓面...
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- “出門了一趟,家裏的蘋果不高興,焉了,孩子也不愛吃,扔了吧,可惜,拿來做蘋果醬很不錯,可以抹在麪包上,也可以加在酸奶裏”食材明細主料蘋果(2個)白砂糖(50克)輔料白醋(15克)麥芽糖(60克)甜味(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制蘋果醬的做法步驟1、準備要做蘋果醬的蘋果。焉了沒關係,壞的不能...
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- 食材明細主料麪包粉(375克)酵母(5克)鹽(5克)細砂糖(50克)奶粉(15克)雞蛋(1個(去皮48克))水(183克)黃油(35克)輔料櫻桃果醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)櫻桃果醬麪包的做法步驟1、麪包粉、奶粉、鹽、糖、酵母放入麪包桶。2、打入一個雞蛋,加水。雞蛋大小不一,麪粉吸水性也不同,所以...
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- “這款麪包是中種發酵法,以中種發酵法所製作的麪包雖然耗時長,但是質地最細膩最柔軟。所以個人是偏愛中種和湯種麪包,吃起來非常美味。”食材明細主料中種材料:麪包粉(250g)牛奶或水(150g)酵母(4g)輔料主麪糰材料:麪包粉(100g)牛奶或水(10g)煉乳(70g)砂糖(50g)黃油(30g)鹽(4g)雞蛋(留點刷液)(一個)配...
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- “家裏的蘋果皺皮了,口感跟嚼棉花似的。於是,就想做成蘋果醬,早晨夾着麪包吃也是不錯的。”食材明細主料蘋果(3個)橙子(1個)黃冰糖(若干)甜味(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麪包機版果醬的做法步驟1、准將蘋果洗淨去皮切塊,橙子掰成瓣,放進料理機裏。在料理機里加少許温水,攪拌成糊狀...
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- “最近很少用烤箱烤麪包,懶呀,,,只好用麪包機一爐出了。哈哈,,懶人也能吃到柔軟的吐司大面包。。。。竅門就是在啟動所要烤的麪包程序之前先揉麪一次。”食材明細主料高筋麪粉(500克)輔料蜜豆(適量)蜂蜜(適量)配料牛奶(200ml)雞蛋(1個)黃油(30克)酵母(4克)鹽(4克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡...
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- “最近,小主放假在家,我這換着花樣做麪包。一次,在微博上看到了金大旺老師紅糖桂圓麪包,很喜歡,在其配方的基礎上略做了改動,濃濃的紅糖包裹着濃濃的桂圓的味道,越嚼越香啊!換了個口味,俺家小主非常喜歡。”食材明細主料高筋麪粉(220克)紅糖(40克)桂圓肉(50克)輔料全麥粉(60克)酵母粉(3克)奶...
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- “麪包機裏做【炒腰果】還是第一次哦。。。”食材明細主料腰果(200克)輔料油(10克)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麪包機版炒腰果的做法步驟1、食材:腰果、油。2、將腰果用熱水泡1分鐘。3、瀝乾水分。4、接着,倒入麪包機桶內。5、加入油。6、蓋上蓋,設定好程序開始工作...
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- “年前網購了些桃膠一直想不起來吃,天熱吃飯睡覺質量都不高,湯湯水水的就做得多了些,提前一晚泡上桃膠再加一些安眠的桂圓,小火慢燉半小時,燉好的甜湯再冰箱冷藏上幾個小時,吃起來那是一個爽口。”食材明細主料桂圓(30顆)桃膠(少許)蓮子(15顆)白果仁(15顆)蜜棗(6顆)輔料水(適量)甜味(口味)燉(...
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- “愛好烘焙的人相信都喜歡自制果醬,果醬用途多呀,麪包、甜點等都要用到,自己做果醬還有個好處就是沒一點兒的添加劑,讓孩子吃,家長才會放心!芒果醬一直是我的心頭好,這次用的芒果只有一個,足足有2斤左右的重量,我一邊切一邊吃,一邊吃一邊切,哈…,做好的芒果醬香甜誘惑,LG用麪包配着吃...
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- “現在正是菠蘿的季節,正好用我的麪包機做個菠蘿果醬,給閨女早上搭配吐司,親手做的給孩子吃的也放心。”食材明細主料菠蘿(1個)輔料白糖(120g)檸檬(1個)澱粉(25g)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪包機版菠蘿果醬的做法步驟1、準備一隻菠蘿。2、切成小塊,用鹽水泡十分鐘。3、瀝乾...
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- “自己經常做夾餡的麪食,諸如麪包、蒸餅、湯圓等,會用到包括豆沙醤、山楂醤、棗泥醤、蘋果醬、鮮橙醬等餡料。出於食品安全考慮,所用醬料一般都是自己動手加工,很少購買。這款山楂醬是用麪包機做的,酸甜適口,作餡料做出的麪食很受歡迎,直接抹面包吃也非常好。更重要的是貨真質優...
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- “冬天温度低,做麪包發酵難,一發、二發、中間鬆弛,一個吐司做下來需要一整天的時間,實在心急。索性改了做法,採用一次發酵的辦法來做麪包,減少了一次發酵時間,大大縮短的麪包的製作時間,使得美味不再需要更長時間的等待,已經用這個方子做了好幾次麪包,都非常成功,口感綿軟,值得一試哦...
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- “這些天,帶着小傢伙上培訓課,他累我也累。原來以為請假陪他放暑假可以有大把的時間做我喜歡的烘焙,結果現在呢,不敢奢望了。。。原來根本就沒想到還要做作業,而小傢伙做作業就得一直盯着,要不他就一直玩兒啊玩兒的時間就浪費了。。。昨天終於擠出點兒時間,但也不敢太折騰,最後還...
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- “東菱DL-T13麪包機的果醬功能,和肉鬆功能一樣,是特別吸引我的地方。於是,昨天趕緊的又試了一下它的果醬功能,很給力呀,採用了果醬程序,1鍵搞定,非常方便。不用守在爐子旁邊汗流浹背,不用不斷翻炒,不用害怕糊鍋,自制果醬變得輕鬆容易,只需要把水果切碎,放進攪拌機攪拌成為果泥,然後倒...
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- 食材明細主料龍眼(7兩)輔料檸檬(2/3個)配料白砂糖(2兩)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂圓果醬的做法步驟1、龍眼去皮去殼2、檸檬淨肉,或者連皮連肉,或者只要汁,個人愛好而言3、龍眼、檸檬大火或者中火煮至沸騰,加糖轉小火,慢慢熬住至粘稠。小竅門麥芽糖可加可不加。。因為加了檸...
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- “現在麪包機越來越普遍了,而且功能也越老越多,基本上都有果醬功能的,市售的果醬裏面都有寫添加劑,既然我們有面包機,為何不自己做一份無添加的果醬呢這次做的是桃子果醬,是我去超市的時候路過水果區,突然那陣陣桃香吸引了我,我鼻子一向很靈,一點味道都能聞到,毫不猶豫的就買了6個...
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- “花費了一下午的時間,給桂圓去皮,然後再給桂圓去核,手都剝的疼了~😜還好結果喜人!好開心!!😍”食材明細主料新鮮桂圓(500克)砂糖(100克)檸檬(1個)輔料食鹽(2克)玉米澱粉(3勺)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂圓果醬的做法步驟1、桂圓剝好,加入鹽和糖。2、一個新鮮檸檬,榨出汁,過濾雜質。...
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