花樣做】辣炒豆腐炸醬麪 辣炒豆腐炸醬麪怎麼做-辣炒豆腐炸醬麪的做法 【炸醬麪

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

辣炒豆腐炸醬麪的做法步驟

• 1、將豆腐清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。

• 2、將豆腐塊放入平底鍋中煎，煎至金黃色時。

• 3、剷出，裝入盤中待用。

• 4、熱鍋放油，放入葱薑末，辣椒油炒香。

• 5、倒入煎好的豆腐克。

• 6、翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，味精。

• 7、出鍋，裝入盤中待用。

• 8、熱鍋放油放入葱薑末，熟豬肉末炒香。

• 9、倒入青椒末翻炒均勻，加入欣和葱伴侶豆瓣醬，精鹽，五香粉。

• 10、翻炒均勻，最後加入味精調味。

• 11、翻炒均勻，出鍋，裝入碗中待用。

• 12、將麪條放入滾水鍋中煮熟。

• 13、撈出，過凉放在辣炒豆腐上面。

• 14、淋上炒熟的肉末青椒醬，吃的時候拌開就可以了。