土豆炸醬麪怎麼做-土豆炸醬麪的做法
- 麪條
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆炸醬麪的做法步驟
1、小油菜過水。
2、土豆去皮,切成粒,過水。
3、胡蘿蔔,黃瓜切絲。
4、肥瘦大肉切粒。
5、少量菜籽油,下肥大肉炒出油,下瘦肉,開炒,放入葱沫,薑末,肉變色放入土豆粒,翻炒下放入豆瓣醬,黃豆醬及甜麪醬,使勁炒,放入花椒粉,翻炒幾下倒一碗水,水快乾了,倒入葱花,雞精,出鍋!
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