土豆肉丁炸醬麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
肥瘦豬肉 :半斤
黃瓜 :一個
豆芽 :適量
麪條條 :適量
大蒜 :一個
雞精 :一勺
主料
土豆豆 :一個肥瘦豬肉 :半斤
黃瓜 :一個
豆芽 :適量
麪條條 :適量
大蒜 :一個
輔料
郫縣豆瓣醬 :一勺雞精 :一勺
1. 把土豆,肉,切小塊。蒜切末。豆芽熱水裏焯一下。黃瓜切細絲。
2. 油可以稍微多一點,熱後加蒜,炒香,加入肉丁,火別太大,炒的有點金黃後,加2燒郫縣豆瓣醬,炒香後加土豆。炒至土豆有點透明,加水,漠過土豆,煮至土豆變軟,湯汁有點濃稠,加一點雞精。
3. 麪條煮好,加一兩滴橄欖油拌開,然後鋪上豆芽和黃瓜絲,再澆上炸醬。就可以吃啦
基本不用鹽,郫縣豆瓣醬很鹹
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