「手工美食」淡奶油早餐麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

今天有到了我嗎的手工美食的時間，今天要向各位介紹的是一種非常美味但是有師傅簡單的麪包，不僅可以作為零食以及甜點，更重要的是它可以·作為上班族或者是學生的營養1早餐配上一杯牛奶一天的能量都有了，接下來我們就一起來製作這道【手工美食 】淡奶油早餐麪包吧。

主料

麪粉 ：200
鹽 ：2
酵母 ：2
糖 ：30
玉米油 ：20
牛奶 ：85
全蛋液 ：50

輔料

淡奶油 ：80
細砂糖 ：30
玉米澱粉 ：30
生蛋黃 ：1個

具體步驟

1.主料中所有材料放入麪包桶，啟動麪包機發面程序。90分鐘後面發好。

2.取出麪糰排氣揉勻，鬆弛10分鐘。

3.成6個面劑子。揉圓。

4.每個面劑子先擀成約12cm寬的橢圓形餅。

5.在捲起。

6.一分為二。

7.切口向下放入蛋糕模具。都依次做好。

8.輔料中淡奶油加細砂糖用打蛋器把糖攪打融化成順滑。

9.加入一個雞蛋黃和玉米澱粉攪拌均勻。放入裱花袋。

10.麪包胚發酵到2倍大。

11.把淡奶油蛋糊呈環形擠在麪包胚上面。

12.烤箱中層180度，20分鐘，中間加蓋錫紙。

烹飪技巧

1、烤箱時間根據自家烤箱性能設定。2、這些材料我做了2盤。