「手工美食」淡奶油椰蓉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

大家一起動手【手工美食】淡奶油椰是一道美味的麪包小食，可以做早餐來食用。椰蓉味飄香四溢，口感香甜，一口咬下去，口齒留香，令人回味無窮。10個裏有九個都會喜歡這款麪包。還在麪包裏可以加入奶油來增加潤滑的口感。來一個淡奶油椰蓉，幸福感爆棚。

主料

酵母 ：2
鹽 ：2
淡奶油 ：80
高筋麪粉 ：200
糖 ：30
全蛋液 ：60
玉米油 ：20

輔料

椰蓉 ：適量

具體步驟

1.留下10g蛋液和椰蓉，剩餘的蛋液，玉米油，鹽和糖放入麪包桶。

2.篩入麪粉，放入酵母。

3.啟動麪包機發麪程序，90分鐘後面發好。

4.取出麪糰揉勻排氣鬆弛10分鐘。

5.分成8個面劑子。

6.直接放到8寸戚風模具裏排好，二次餳發2倍大，塗上剩餘蛋液。

7.撒上椰蓉。

8.烤箱提前預熱好，模具放烤箱中下層，上下火，180度，20分鐘。注意觀色，及時加蓋錫紙。

9.烤好了，很香哦。

烹飪技巧

烤箱時間根據自家烤箱脾氣調整。注意觀色，及時加蓋錫紙。8寸戚風模具裏要鋪上油紙，比較好脱模。