「手工美食」西瓜子奶如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

西瓜子奶酪小蛋糕是一款製作過程簡單但十分美味的蛋糕，很適合剛開始學習烘焙的人制作。沒有香蕉可以用牛奶。香蕉比牛奶做出的蛋糕要好吃，很柔軟。乾爽的蛋糕外表下藏着柔軟香濃的心，吃起來蠻適口舒服。

主料

奶酪 ：1片
泡打粉 ：4g
低筋麪粉 ：140g
白糖 ：50g
雞蛋 ：一個
黃油 ：75g

輔料

香蕉 ：100g
西瓜子仁 ：適量

具體步驟

1.稱量好所需的食材。

2.適量的西瓜子仁。

3.黃油提前從冰箱取出，在常温下軟化，加入白糖，打發。

4.翻入奶酪繼續打發。

5.分三次加入雞蛋液。

6.每次都要將蛋液攪拌均勻後再加入下一次的蛋液，直到最後完全拌勻。

7.篩入低粉和泡打粉。

8.加入香蕉泥，用硅膠棒拌勻。

9.放入裱花袋。

10.將麪糊擠入紙的蛋糕模具。（7-8分滿）然後震動幾下，分別撒入西瓜子仁。

11.烤箱180度預熱5分鐘，上下火，中層。30-35分鐘。出爐。

烹飪技巧

沒有香蕉可以用牛奶。香蕉比牛奶做出的蛋糕要好吃，很柔軟。