我的「手工美食」奶香南瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

今天給大家帶來一道十分健康美味的美食—我的【手工美食】奶香南瓜，夏天正是吃南瓜的時節，南瓜肉質軟糯，帶着誘人的金黃色，可以做成各種點心的天然調色劑，這就是各種南瓜製品層出不窮的原因，我的奶香南瓜，味道甘甜，口感醇厚，帶着濃濃的奶香味，完美。

主料

酵母 ：3
南瓜泥 ：160
高筋麪粉 ：300
鹽 ：3
蛋液 ：60
淡奶油 ：25
奶粉 ：10
黃油 ：30
糖 ：40

輔料

湯種 ：60

具體步驟

1.南瓜去皮切塊蒸熟。

2.趁熱碾成泥。

3.30克麪粉用30克沸水燙過拌成糊。

4.做好的湯種，南瓜泥160克，全蛋液50克，放入淡奶油、糖、玉米油、鹽

5.篩入麪粉，奶粉，放入酵母，啟動麪包機和麪程序。

6.和麪20分鐘後，按動停止鍵，放入軟化的黃油，在啟動麪包發麪程序。

7.90分鐘後面發好。

8.取出麪糰揉勻排氣。

9.分成9個面劑子，團圓。放到烤盤上二次發酵。

10.發酵成2倍大，塗上剩餘的蛋液。

11.撒上芝麻。

12.放入提前預熱好的烤箱，170度，上下火，20分鐘。

烹飪技巧

1、烤箱時間根據自家烤箱性能設定。2、烘烤的途中注意觀色，及時加蓋錫紙。