酥嫩蓮藕炒肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
醋 :適量
豬肉 :適量
生抽 :適量
紅辣椒 :適量
雞精 :適量
青辣椒 :適量
花椒 :適量
主料
蓮藕 :1節輔料
油 :適量鹽 :適量
醋 :適量
豬肉 :適量
生抽 :適量
紅辣椒 :適量
雞精 :適量
青辣椒 :適量
花椒 :適量
1.蓮藕去皮,洗淨,切絲。
2. 豬肉洗淨,切片。
3.葱洗淨切段,青紅辣椒洗淨切小塊。
4.蓮藕放開水裏淖一下水。
5.鍋中放油,放入肉片煸炒至熟,加花椒、葱段炒香,再滴入少許生抽。
6.放入藕絲。
7.再放入青紅辣椒炒勻。
8.關火,放入適量醋和雞精即可。
切好的藕片最好放入清水碗中加少許醋浸泡一下。
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