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關於奧紫薯的餐飲百科

奧利奧紫薯酸奶杯怎麼做-奧利奧紫薯酸奶杯的做法
  • 奧利奧紫薯酸奶杯怎麼做-奧利奧紫薯酸奶杯的做法

  • 食材明細主料奧利奧餅乾(適量)紫薯(適量)輔料酸奶(適量)原味(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奧利奧紫薯酸奶杯的做法步驟1、紫薯去皮切小塊,放蒸鍋大火蒸熟。2、紫薯塊晾至温熱,放入碗裏。3、淋上酸奶,點綴上奧利奧餅乾即可。4、成品圖。...
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奧利奧紫薯冰淇淋的做法 【奧利奧紫薯冰淇淋】 奧利奧紫薯冰淇淋怎麼做
  • 奧利奧紫薯冰淇淋的做法 【奧利奧紫薯冰淇淋】 奧利奧紫薯冰淇淋怎麼做

  • “今天製作了一款美味的冰淇淋,搭配了奧利奧餅乾碎和烤香的杏仁碎,使得冰淇淋的口感變得極其豐富,説實話,我覺得入口即化的細膩冰淇淋,搭配這樣酥脆的食材,吃起來是最特別也最美味的,強烈推薦朋友們試試這樣的搭配。不一定要紫薯冰淇淋,任何口味的都可以。”食材明細主料紫薯(250...
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奧利奧紫薯夾心泡芙怎麼做-奧利奧紫薯夾心泡芙的做法
  • 奧利奧紫薯夾心泡芙怎麼做-奧利奧紫薯夾心泡芙的做法

  • “我們家寶貝喜歡吃奧利奧又喜歡泡芙,那天她問我~媽媽奧利奧和泡芙可不可以一起吃啊,我説讓媽媽試試,沒想到一次成功,味道還不錯,寶貝吃的很開心!”食材明細主料低粉(45g)奧利奧(一袋)雞蛋(一個)黃油(65g)鹽(2g)牛奶(150ml)輔料糖(適量)紫薯(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奧利奧紫薯夾...
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紫薯奶的做法 紫薯奶昔 紫薯奶怎麼做
  • 紫薯奶的做法 紫薯奶昔 紫薯奶怎麼做

  • “又是新鮮紫薯上市的季節,做一款營養、美味的紫薯奶昔吧”食材明細主料紫薯、牛奶、冰糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯奶的做法步驟1、紫薯洗淨後切成小塊(小紫薯不用切塊,2個即可),裝入保鮮袋中,用微波爐高火加熱7-8分鐘2、牛奶倒入料理機中,加入5塊冰糖3、將煮...
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紫薯地瓜乾的做法 紫薯幹~紫薯地瓜幹 紫薯地瓜幹怎麼做
  • 紫薯地瓜乾的做法 紫薯幹~紫薯地瓜幹 紫薯地瓜幹怎麼做

  • “還有不到一個月就春節了,春節一家人圍在桌子上吃着各種零食,但是節後可要胖上三五斤哦!哈哈……(記得小時候每當過年媽媽都會弄好多,好吃的都是自己做的,特別好吃)今年春節準備自己做零食,地瓜幹是首選哦而且吃了不怕胖,低熱量哦!因為地瓜幹要反覆晾曬,提前做現在冬天不愛幹,還總...
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奧利奧酸奶紅薯泥怎麼做-奧利奧酸奶紅薯泥的做法
  • 奧利奧酸奶紅薯泥怎麼做-奧利奧酸奶紅薯泥的做法

  • “新年新美食,一款團團圓圓的的心意,一款零失敗的健康小甜點,無論誘人的顏色還是美味的口感,都不要錯過嘗試哦。”食材明細主料紅薯(450g)輔料甜味沙拉醬(45g)奧利奧(50g)酸奶(適量)草莓(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奧利奧酸奶紅薯泥的做法步驟1、準備食材2、奧利奧去除夾心...
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紫薯粥的做法 早餐:紫薯粥 紫薯粥怎麼做
  • 紫薯粥的做法 早餐:紫薯粥 紫薯粥怎麼做

  • “早餐,2分鐘搞定素材,簡單方便好喝”食材明細主料米(一把)小紫薯(一個)輔料水(兩碗)甜香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯粥的做法步驟1、準備一把米,一個小紫薯,把紫薯切小塊2、放入電燉鍋裏。(一人份的鍋,0.8L容量)3、加水,不加滿。約0.7L容量4、預約時間,開始煮5、不加糖,也非常清甜...
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紫薯麻薯軟歐的做法 紫薯麻薯軟歐,喜歡這抹紫 紫薯麻薯軟歐怎麼做
  • 紫薯麻薯軟歐的做法 紫薯麻薯軟歐,喜歡這抹紫 紫薯麻薯軟歐怎麼做

  • “我不曾説過我鍾愛紫色看看隨身物件確實可以印證這個説法可是看着這個麪糰我卻滿心歡喜我想我應該是潛意識喜歡紫色的例如紫薯軟歐的這抹紫”食材明細主料高粉(250克)紫薯粉(20克)鹽(3克)糖(40克)酵母(3.5克)雞蛋(1個)水(120克)黃油(30克)輔料糯米粉(110克(麻薯))玉米澱粉(30克(麻薯))牛奶(190克(...
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自制紫薯餡-紫薯餡
  • 自制紫薯餡-紫薯餡

  • 食材明細主料紫薯(500克)糖(60克)油(50克)輔料奶粉(20克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制紫薯餡的做法步驟1、準備好紫薯。2、清洗乾淨,放入電高壓鍋壓30分鐘至熟。3、熟的紫薯去皮,倒成泥。4、起鍋燒油,小火,倒入紫薯泥翻炒,分次加入糖和油,炒幹水分,加入奶粉,拌勻就可以了。5、好...
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美味紫薯飯-紫薯飯
  • 美味紫薯飯-紫薯飯

  • “紫薯又叫黑薯,英文名稱PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,內含有...
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奧利奧麻薯盒子怎麼做-奧利奧麻薯盒子的做法
  • 奧利奧麻薯盒子怎麼做-奧利奧麻薯盒子的做法

  • “QQ彈彈還能拉絲的奧利奧麻薯盒子,櫻花口味哦~”食材明細主料奧利奧餅乾(1盒)木薯澱粉(20g)輔料白砂糖(15g)牛奶(200g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奧利奧麻薯盒子的做法步驟1、準備好奧利奧餅乾。2、把奧利奧夾心去除。3、放在裱花袋子裏。4、把餅乾部分敲碎。5、倒入木...
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奧利奧麻薯包怎麼做-奧利奧麻薯包的做法
  • 奧利奧麻薯包怎麼做-奧利奧麻薯包的做法

  • “利用麻薯預拌粉,攪拌攪拌,烤一烤就完成。”食材明細主料麻薯預拌粉(100克)輔料食用油(30克)水(30克)奧利奧餅乾(兩塊)雞蛋液(30克)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奧利奧麻薯包的做法步驟1、食材備用。2、雞蛋液,水,食用油混合。3、加入麻薯預拌粉翻拌均勻。4、翻拌至順滑狀態。5、...
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紫薯泥的做法 【紫薯泥】 紫薯泥怎麼做
  • 紫薯泥的做法 【紫薯泥】 紫薯泥怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(適量)輔料奶酪(適量)煉乳(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯泥的做法步驟1、紫薯去皮切塊上蒸鍋蒸熟2、趁熱壓成紫薯泥3、加入奶酪攪拌均勻4、放入裱花帶中擠出一圈一圈的形狀。淋上煉乳即可...
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紫薯飯的做法 紫色的誘惑---紫薯飯 紫薯飯怎麼做
  • 紫薯飯的做法 紫色的誘惑---紫薯飯 紫薯飯怎麼做

  • “好看的顏色,好吃的味道,,,怎能不再多填那一碗.........”食材明細主料紫薯(1個)大米(1碗)小碴子(1把)輔料核桃油(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯飯的做法步驟1、準備所需材料。2、將米淘洗淨兩遍。3、因為紫薯本身含水分,米中放入略少於平日的水泡一會。4、紫薯切...
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紫薯餡的做法 月餅內陷【紫薯餡&紫薯泥】 紫薯餡怎麼做
  • 紫薯餡的做法 月餅內陷【紫薯餡&紫薯泥】 紫薯餡怎麼做

  • “看着大家熱火朝天的上月餅,其實早就按耐不住,無奈的是電腦壞了好幾天。。。今年做了紫薯餡和哈密瓜餡的,哈密瓜餡的去年已經上過了,今年就上紫薯餡的.紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青...
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鮮榨紫薯汁-紫薯汁
  • 鮮榨紫薯汁-紫薯汁

  • “紫薯又叫黑薯,英文名稱PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯對人體好處多多,但是不能貪吃,要適量哦!1、紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。3...
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紫薯球的做法 紫色誘惑——紫薯球 紫薯球怎麼做
  • 紫薯球的做法 紫色誘惑——紫薯球 紫薯球怎麼做

  • “今天跟大家分享一道傳統小吃。紫薯誘惑——紫薯球。眾所周知,紫薯營養價值是非常高的,比如説:有助於消化,還可以提高免疫力。操作非常簡單,皮脆香酥的紫薯球出爐了。記錄2018.12.20早餐”食材明細主料紫薯(兩個)麪粉(適量)糯米粉(適量)玉米澱粉(適量)白芝麻(適量)輔料糖粉(20克)甜味(口味...
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紫薯飯糰的做法 紫薯飯糰+紫薯白米飯 紫薯飯糰怎麼做
  • 紫薯飯糰的做法 紫薯飯糰+紫薯白米飯 紫薯飯糰怎麼做

  • “紫薯的功效:纖維素含量高,這類物質可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生,今天就做一餐簡簡單單的飯“紫薯飯糰”。”食材明細主料紫薯(4-5個)大米(250克)輔料白砂糖(適...
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這是一個很深奧的問題-紫薯是紅薯嗎
  • 這是一個很深奧的問題-紫薯是紅薯嗎

  • 山非山,水非水,霧非霧,花非花,那麼紫薯是紅薯嗎?今天在這裏就讓本人給你肯定的回答,紫薯是紅薯的。在接下來的文章,我們將會一起探尋,關於這個熱爭已久的命題,為之劃上一個完美的句號。如果有更深切的興趣的小夥伴們,也可以自己動手查閲一下資料!一、紫薯是紅薯嗎,這是一個很深奧的問...
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紫甘薯是不是紫薯
  • 紫甘薯是不是紫薯

  • 是。紫甘薯和紫薯是同一種食材,只是叫法不同而已。紫甘薯也叫做紫薯等,是甘薯中的特殊品種,表皮光滑,呈紫黑色,肉質細膩。紫甘薯吃法和用途多樣,可以蒸着吃,煮着吃,製作紫薯幹、紫薯泥、紫薯芋圓等。保存紫甘薯時,可以將紫甘薯放在陰涼處存放,或是冰箱冷藏保存。...
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自制紫薯粉-紫薯粉
  • 自制紫薯粉-紫薯粉

  • “紫薯因其色澤漂亮,硒、鐵、青花素、纖維等礦物質維生素含量豐富,而成為大眾喜歡食的粗食。當面條、饅頭、米糕、麪包、蛋糕、冰皮月餅呈現彩色的嬌豔模樣,看上去總是那麼賞心悦目,果蔬粉在廚房界很受歡迎。今天介紹個最常用的——紫薯粉,做一次夠用半年。紫薯粉選用新鮮優質...
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紫薯乾的做法 自制紫薯幹 紫薯幹怎麼做
  • 紫薯乾的做法 自制紫薯幹 紫薯幹怎麼做

  • “我家陽台是西曬,現在秋天陽光還是那麼猛烈。於是,我勤快自制了一些與陽光有關的綠色食品。紫薯,除了具有普通紅薯的營養成分外,含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。還含有多糖、黃酮類物質,並且還富含...
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奧爾良煎薯角怎麼做-奧爾良煎薯角的做法
  • 奧爾良煎薯角怎麼做-奧爾良煎薯角的做法

  • “土豆不但物美價廉,而且營養豐富。它的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白,利於吸收。它還含有豐富的賴氨酸和色氨酸、鉀、鋅、鐵等微量元素。新土豆,用勺子刮掉薄薄的外皮,切成滾刀塊,入鍋中煎至金黃,根據口味撒上點兒鹽,或者辣椒粉、椒鹽、再或者蘸番茄醬,都是非常好吃的,再或者直...
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奧利奧麻薯球怎麼做-奧利奧麻薯球的做法
  • 奧利奧麻薯球怎麼做-奧利奧麻薯球的做法

  • “關於麻薯大家都不陌生,之前做關於麻薯的一切幾乎用的都是糯米粉,對於麻薯的認知大多數人應該都是口感粘粘糯糯的,如果是經過烘烤的麻薯,外皮會是酥脆的。的確如此,我多次分享過用糯米粉做的麻薯,口感和味道也都是很棒的,但是真的強烈建議愛吃麻薯的朋友們,要試一試麻薯預拌粉,口...
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奧利奧麻薯恐龍蛋怎麼做-奧利奧麻薯恐龍蛋的做法
  • 奧利奧麻薯恐龍蛋怎麼做-奧利奧麻薯恐龍蛋的做法

  • “提起恐龍蛋,大家應該都很好奇,其實它就是麻薯球,只是賦予它一個神奇的名字,它的外表確實很像恐龍蛋,我想名字也許是由此而來的,它的口感外酥裏糯,很有嚼勁,內部空心的,可以隨意擠餡料。”食材明細主料麻薯粉(200克)牛奶(75克)全蛋液(70克)黃油(40克)輔料奧利奧碎(20克)原味(口味)烤(工藝)一小...
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