美味的肉絲炒蓮藕片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

肉絲炒蓮藕片是一道美味可口的家常菜，簡單好做、香脆可口。蓮藕是一種清脆可口、做法頗多的食材，即可涼調、也可爆炒，不管怎麼做，蓮藕的香脆都不會被消失，在嘴裏咔嚓咔嚓作響。蓮藕除了香脆可口之外，還有很大的藥用價值，搭配起肉絲，簡直是人間美味。

主料

豬肉 ：150
蓮藕 ：250

輔料

生粉 ：適量g
鹽 ：適量g
醬油 ：適量

具體步驟

1.把豬肉切成肉絲，用生粉和醬油攪拌均勻

2.蓮藕去皮，切成片

3.把切好的蓮藕放到水裏洗掉蓮藕粉，

4.將蓮藕片撈起

5.鍋裏放些許油

6.先放肉絲下去炒至三成熟

7.再把蓮藕片一起倒下去翻炒

8.放點水，不然等下會黏鍋，會糊的

9.炒到快熟的時候放點鹽，放點醬油調味

10.好好吃，豬肉有蓮藕的味道，蓮藕又香又脆