魚頭燉豆腐如何做簡單又好吃-懶人版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：500
魚頭 ：半個

輔料

油 ：適量
鹽 ：2小勺
黃豆醬 ：2大勺
大蒜子 ：5個
葱 ：適量
鹹鴨爪 ：2個
剁椒 ：1大勺

具體步驟

1.魚頭半個洗淨

2.平底鍋加油燒熱

3.加入大蒜子炒香

4.魚頭放入鍋中小煎

5.煎至兩面焦黃

6.準備黃豆醬

7.將魚換入大鍋中，加入黃豆醬

8.加水燒開

9.加入剁椒

10.準備鹹鴨爪放入鍋中

11.豆腐放入鍋中，大火燒開，小火燉30分鐘

12.加入葱花就好了

13.裝盤

烹飪技巧

如果家裏有生薑可以切片跟蒜子一起煎，我家用完了，就沒有放。