排骨燉土豆如何做簡單又好吃-懶人版

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：1根
土豆 ：2個

輔料

油 ：適量
青紅辣椒 ：2個
八角 ：適量
鹽 ：適量
洋葱 ：半個
雞精 ：適量
花椒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.排骨洗乾淨控水。

2.土豆切塊浸泡。

3. 姜 青紅辣椒 洋葱切片。

4.油鍋放薑片 花椒，八角炒出香味。

5.下排骨炒至變色，放適量的老抽上色。

6.加適量的水大火燒開，轉小火燉五十分鐘。

7.放土豆燉熟。

8.待湯汁變濃稠時，放青紅辣椒 洋葱翻炒均勻，加鹽 雞精出鍋。

烹飪技巧

也可以先把排骨放高壓鍋燉爛，然後再炒