家常版土豆燉排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

土豆 ：2個
排骨 ：500

輔料

生薑 ：適量
大葱 ：適量
食鹽 ：適量

具體步驟

把洗淨的排骨放進燒開水的鍋裏焯一下，以便更好的去掉血腥味。

把焯好的排骨放進燒開水的砂鍋裏，放進薑片，先用大火煲沸，改小火慢慢燉1個半小時。

把土豆皮去掉，切成塊；香葱/香芹切末備用。

1個半小時後，把土豆瀝乾，倒進去，大火煲沸，改小火慢慢煮半小時左右，中途添加點精鹽。

快好時改大火，調入適量雞精、胡椒粉，倒入香葱/香芹攪勻即可關火。