懶人版幹鍋排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

排骨 ：500
雜蔬 ：適量

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
老乾媽豆豉 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量
花椒 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1.排骨500克

2.蔬菜

3.蔬菜

4.香料

5.處理蔬菜

6.浸泡好的西蘭花、花菜撕成小朵

7.西蘭花、花菜飛水

8.排骨加生抽、鹽、料酒、水澱粉醃10分鐘

9.180度油炸排骨，至全熟

10.鍋留少許油，爆香香料

11.爆香後加入洋葱、藕片炒熟

12.再加入排骨、青筍、胡蘿蔔、西蘭花、花菜，翻炒

13.出鍋前加生抽、鹽、雞粉調味即可