簡單版魚頭燉豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚頭 ：1個
西紅柿 ：1個
凍豆腐 ：250

輔料

油 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量
料酒 ：適量
大葱 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.食材準備好。

2.魚頭劈開。

3.炒鍋燒熱倒油，把魚頭放鍋裏。

4.煎一下，翻面再煎一下。

5.煎好後，把凍豆腐放進去，加適量水。

6.把準備好的作料放進去，再放一個西紅柿碎，燉。待收汁即可。

7.裝盤，看着是不是很好吃啊。

烹飪技巧

加水後大火燒開5分鐘，改小火收汁即可。