![好吃的甜麪醬爆炒肉如何做簡單又好吃]( "好吃的甜麪醬爆炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘甜麪醬爆炒肉是用豬肉、青椒以及甜麪醬等幾種主要的原材料加工製作而成的，青椒中含有非常豐富的維生素，而且能為整道菜提供非常亮眼的綠色，讓人看到至少心情愉悦，再加上豬肉的香味以及甜麪醬的味道，三者的結合...
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![炸醬麪幹醬和甜麪醬的比例是多少]( "炸醬麪幹醬和甜麪醬的比例是多少")
- 一比一。炸醬麪裏面的醬是由多種醬調配而成的，不是單純的一種醬。幹黃醬、甜麪醬、豆瓣醬是製作炸醬麪常見的三種調料。豆瓣醬是以蠶豆為原料製作而成的，其中具有代表性的是郫縣豆瓣醬。黃豆醬是以黃豆為原料製作而成的，比較有代表性的是幹黃醬。...
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![簡簡單單的甜麪醬炒茄子如何做簡單又好吃]( "簡簡單單的甜麪醬炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：2個輔料辣椒：適量大蒜：適量甜麪醬：適量具體步驟1.茄子洗淨切小塊用鹽醃製10分鐘，殺出水份2.尖辣椒切圈、蒜切片，甜麪醬加少許水調開3.炒鍋倒油燒熱放辣椒炒出香味4.放茄子塊翻炒5.翻炒至斷生變軟6....
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![甜麪醬雞肉絲怎麼做-甜麪醬雞肉絲的做法]( "甜麪醬雞肉絲怎麼做-甜麪醬雞肉絲的做法")
- “十分鐘一道菜，雞肉滑嫩，好吃下飯，廚房小白輕鬆搞定”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料甜麪醬（兩勺）植物油（適量）生抽（兩勺）糖（1勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜麪醬雞肉絲的做法步驟1、雞肉切絲，放入適量澱粉抓勻2、鍋燒熱，放入適量植物油，放入雞肉絲，翻炒至變色。盛出待用3、鍋中底...
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![甜麪醬可以直接拌麪吃嗎]( "甜麪醬可以直接拌麪吃嗎")
- 可以。甜麪醬是常見的調味品，可以直接拌麪，但是會有點濃厚，味道不佳，吃起來也不香。可以選擇把甜麪醬熬一下，加上一些肉沫味道會更好。較好的甜麪醬顏色呈黃褐色，帶有醬香味。在食用上，經常會在吃烤鴨的時候出現，可以用黃瓜或者大葱直接蘸着甜麪醬吃。...
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![京醬是甜麪醬嗎]( "京醬是甜麪醬嗎")
- 是。京醬肉絲裏面的京醬分為兩種，一種是六必居黃醬，另一種是甜麪醬。北京製作的京醬肉絲帶有一點甜味，但是在東北地區會用東北的大醬進行製作，所以東北地區的京醬肉絲口感會鹹一些。京醬肉絲通常會用幹豆腐皮包裹肉絲和葱絲或蔬菜一起食用。...
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![甜麪醬蛋包飯如何做簡單又好吃]( "甜麪醬蛋包飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：適量胡蘿蔔：適量火腿腸：適量輔料鹽：適量醬油：適量黑胡椒：適量甜麪醬：適量具體步驟1.把胡蘿蔔和火腿腸切丁。白米飯準備好。2.倒入油，放胡蘿蔔和火腿腸翻炒。再加入米飯。適量加點加鹽，醬油和黑胡椒。3.把...
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![一斤肉餡放多少甜麪醬]( "一斤肉餡放多少甜麪醬")
- 20克。一斤肉餡需要3到4勺的甜麪醬。如果製作炸醬麪，肉和甜麪醬的比例達到1：1比較合適。甜麪醬的口感鹹鮮香甜，回味無窮，慢慢加入肉餡中要不停地攪拌均勻，達到入味效果，除了製作炸醬麪還可用於烹飪燒菜，醃製蔬菜，蘸食烤鴨等。...
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![甜麪醬炒茄子怎麼做-甜麪醬炒茄子的做法]( "甜麪醬炒茄子怎麼做-甜麪醬炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）甜麪醬（1勺）輔料葱花（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜麪醬炒茄子的做法步驟1、茄子去皮切絲。2、準備好葱花和幹辣椒。3、起鍋燒油下入葱和幹辣椒炒香。4、放茄子翻炒。5、加生抽翻炒。6、最後放甜麪醬翻炒製成熟關火。7、出...
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![炸醬麪用甜麪醬還是黃豆醬]( "炸醬麪用甜麪醬還是黃豆醬")
- 黃豆醬。炸醬麪，本來是老北京地區的一種特色美食，但如今炸醬麪已經深得各地人民的喜歡。在做炸醬麪的時候，還是要使用黃豆醬的，可以讓炸醬麪吃起來更加香醇。用甜麪醬的話，很難做出足夠正宗的炸醬麪，做炸醬麪，對於醬料的選擇還是很講究的。...
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![萬能甜麪醬裏脊肉如何做簡單又好吃]( "萬能甜麪醬裏脊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：適量甜麪醬：適量輔料糖：適量料酒：適量水澱粉：適量雞蛋清：適量具體步驟1.裏脊肉處理切絲加料酒水澱粉和少量的雞蛋清淹5分鐘2.鍋裏放油醃好的肉放進去炒熟盛出3.甜麪醬（幹）糖鹽醋（我愛放些醋）還可以放些...
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![甜麪醬怎麼蒸]( "甜麪醬怎麼蒸")
- 甜麪醬怎麼蒸。大名鼎鼎的北京烤鴨卷裏抹的醬就是這個了，使烤鴨油而不膩，香中帶點甜的祕訣——甜麪醬。看完這篇做法後你會知道甜麪醬原來還有分素的和葷的，在家自制甜麪醬，這款怎麼蘸都好吃的醬，趕快學起來吧。甜麪醬怎麼蒸1.蒸法一主料：普通麪粉1勺、水8勺。輔料：油適量、糖1...
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![美味的肉丁花生甜麪醬如何做簡單又好吃]( "美味的肉丁花生甜麪醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉丁花生甜麪醬是一道普通又美味的家常菜，做法簡單，，短短一點時間就可以享受美味，花生的香味加上甜麪醬甜甜的味道，配上饅頭或者米飯都非常好吃，也可以用來做炸醬麪的澆頭，非常清爽可口，做起來也方便，健康又美味，趕...
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![肉丁花生甜麪醬如何做簡單又好吃]( "肉丁花生甜麪醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉丁花生甜麪醬是一種非常創意的吃法。甜麪醬本是一種蘸料，而花生和肉丁都是可以作為主食的。這樣的搭配，非常注重營養均衡，也使得一餐飯的製作變得非常方便。逐一碗麪，燙一點青菜，將醬料淋在清淡的麪條上；或者...
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![甜麪醬炒茄條如何做簡單又好吃]( "甜麪醬炒茄條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘甜麪醬炒茄條，營養又易消化，茄子的營養十分豐富，以製作成各種不同的菜餚，與此同時，它的口感也是十分不錯的，甜麪醬的顏色讓這道菜餚十分好看，讓人食慾大增。這道菜烹製出來茄子的香味讓這道菜餚聞起來就十分誘人，...
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![甜麪醬和黃豆醬的區別具體都有哪些？]( "甜麪醬和黃豆醬的區別具體都有哪些？")
- 我們平時做菜的時候，為了讓菜品的口味更好一些，基本上都會加一些佐料或者是醬類的食物，尤其是在燉菜的時候，各種各樣的醬料是少不了的，我們最經常使用到的醬料，除了豆瓣醬之外就是黃豆醬和甜麪醬了，而對於這兩種，像很多人都區分不了，今天我們就來説一説甜麪醬和黃豆醬的區別具體都...
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![香其醬和甜麪醬味道上的區別是什麼]( "香其醬和甜麪醬味道上的區別是什麼")
- 香其醬口味以鹹味為主，甜麪醬口味甜膩。香其醬和甜麪醬是常見的醬料，製作的食材不同、口味不同、吃法不同。香其醬製作的主要材料為黃豆醬、辣椒、洋葱等，甜麪醬製作的主要材料為麪粉。香其醬可以開袋即食，也可以用於製作醬茄子等美食。甜麪醬不能即食，可以用於製作醬燒菜等。...
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![香其醬是甜麪醬嗎]( "香其醬是甜麪醬嗎")
- 不是，香其醬是用黃豆醬，香菇，辣椒和洋葱製作成的，口味是甜鹹的，而甜麪醬則是用米曲發酵製成的，麪粉是主要的原料。香其醬和甜麪醬的食用方法也不一樣，香其醬可以用來和可以生吃的蔬菜大葱，生菜，黃瓜一起攪拌均勻直接食用，而生的甜麪醬則需要炒熟才可食用。...
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![炸醬麪甜麪醬和黃豆醬的比例是多少]( "炸醬麪甜麪醬和黃豆醬的比例是多少")
- 1:2。五花肉、生薑、洋葱、料酒、生抽、老抽、甜麪醬和黃豆醬等其他的調料一起製作而成的雜醬。炸醬麪的靈魂就在於雜醬，再加上爽滑勁道的麪條，以及各種菜碼如黃瓜絲、胡蘿蔔絲、黃豆芽、綠豆芽、香椿、芹菜絲、葱絲等等各種自己喜好的蔬菜攪拌混合後食用，鮮香味美。...
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![好吃的甜麪醬如何做簡單又好吃]( "好吃的甜麪醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料麪粉：50輔料鹽：適量具體步驟1.準備好食材2.麪粉加砂糖3.加水調均勻4.加入醬油攪拌均勻5.調好麪糊還有少許顆粒6.用網塞過濾下，這樣順便可以看看麪糊是不是太粘稠，太粘稠就不容易流下去，就再加些水攪拌。7....
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![香其醬和甜麪醬能放一起吃嗎]( "香其醬和甜麪醬能放一起吃嗎")
- 不可以。香其醬和甜麪醬是有一定的區別的，首先兩者的配料是不一樣的，香其醬是用黃豆醬、辣椒等原料製作而成的，但是甜麪醬主要是用麪粉製作而成的。兩者的吃法也是不一樣的，香其醬是一種熟醬，開袋之後可以立馬吃的，但是甜麪醬大多都是生的，烹飪之後才可以吃。...
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![甜麪醬雞蛋燒內脂豆腐怎麼做-甜麪醬雞蛋燒內脂豆腐的做法]( "甜麪醬雞蛋燒內脂豆腐怎麼做-甜麪醬雞蛋燒內脂豆腐的做法")
- 食材明細主料內酯豆腐（1塊）甜麪醬（適量）雞蛋（1個）輔料蠔油（適量）葱（適量）鹽（適量）糖（一點）油（適量）紅辣椒（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜麪醬雞蛋燒內脂豆腐的做法步驟1、所有食材備用，嫩豆腐切小塊。2、鍋中熱油倒入蛋液炒出雞蛋碎。3、然後加入豆腐煎至一會後。4、翻...
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![炸醬麪的醬是黃豆醬還是甜麪醬]( "炸醬麪的醬是黃豆醬還是甜麪醬")
- 甜麪醬。炸醬麪主要做法是煸炒甜麪醬，裏面加入其他食材。炸醬食材建議使用五花肉，洗淨切成肉丁備用。熱鍋多放油，先炒肉再炒姜、葱、蒜末，最後放入適量甜麪醬和清水炸20分鐘即可。炸好的醬在出國之前可以加少許白糖，或根據個人口味加別的調味料，但是記住不用再放鹽。...
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![五指毛桃煲豬手湯怎麼做-五指毛桃煲豬手湯的做法]( "五指毛桃煲豬手湯怎麼做-五指毛桃煲豬手湯的做法")
- “五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和豬手一起燉湯，給產後的新媽媽吃，呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香，燉出來的湯非常清甜，和豬...
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![炸醬麪用甜麪醬還是豆瓣醬]( "炸醬麪用甜麪醬還是豆瓣醬")
- 都可以。作為比較出名的北京炸醬麪，一般用的是幹黃醬或者將甜麪醬和豆瓣醬1:1的比例混合。根據地區以及個人口味的差異，有的地方比較喜歡用甜麪醬。南方的豆瓣醬，根據地區的不同也分為郫縣豆瓣醬或者雲南豆瓣醬，做炸醬麪的時候，根據個人口味，每個都醬可以使用。...
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味味甜
