美味的肉丁花生甜麪醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

肉丁花生甜麪醬是一道普通又美味的家常菜，做法簡單，，短短一點時間就可以享受美味，花生的香味加上甜麪醬甜甜的味道，配上饅頭或者米飯都非常好吃，也可以用來做炸醬麪的澆頭，非常清爽可口，做起來也方便，健康又美味，趕快行動起來吧。

主料

五花肉 ：100
花生 ：100
甜麪醬 ：150

輔料

油 ：80

具體步驟

1.準備好食材，

2.花生浸泡一個晚上，再用小湯鍋煮開後用小火燜煮40分鐘.

3.麪粉用清水調成稠些的麪糊待用。

4.千層豆腐乾切成小丁.

5.五花肉洗淨切成小丁.

6.五花肉丁用料酒，先抽，鹽，醃製30分鐘入味.

7.鍋裏油熱，放入葱末，蒜末炒香。

8.放入肉丁煸炒至轉色，

9.加些糖，老抽煸炒上色，

10.加適量清水，大火煮開，小火燜煮30分鐘。

11.放入煮好的花生，

12.放入千層豆腐乾，

13.煸炒勻，加些煮花生的水，

14.放入甜麪醬，攪拌勻，

15.邊倒入麪糊邊攪拌勻，

16.放入辣椒醬，小火燜煮5分鐘左右，邊煮邊攪拌，防止沾鍋底。

17.加些雞精，再邊攪拌邊煮一下即可。