![莧菜鍋貼的做法 野菜飄香【莧菜鍋貼】 莧菜鍋貼怎麼做]( "莧菜鍋貼的做法 野菜飄香【莧菜鍋貼】 莧菜鍋貼怎麼做")
- “莧菜的葉呈卵形或稜形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維一般較粗，咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。莧菜生於田間或路旁、村舍附近、雜草地上。我小時候在姥姥家的後院就有這種菜，當時只有綠莧，沒有紅莧。莧菜生長在盛夏，現在正是吃莧菜的時候。去市...
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![鮮肉韭菜鍋貼怎麼做-鮮肉韭菜鍋貼的做法]( "鮮肉韭菜鍋貼怎麼做-鮮肉韭菜鍋貼的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）韭菜（適量）餃子皮（適量）輔料雞蛋（一個）調料油（適量）醬油（少許）香油（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮肉韭菜鍋貼的做法步驟1、備好食材：如圖。2、肉末放醬油，香油拌勻。3、韭菜洗淨切碎。4、將肉末，韭菜放入大碗中加一個雞蛋拌勻。5、餡料就備好...
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![鮮肉白菜鍋貼怎麼做-鮮肉白菜鍋貼的做法]( "鮮肉白菜鍋貼怎麼做-鮮肉白菜鍋貼的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）豬腿肉（200克）白菜（100克）輔料雞蛋（1個）葱（少許）姜（適量）配料料酒（少許）鹽（適量）生抽（2湯匙）胡椒粉（少許）雞精（少許）色拉油（2湯匙）香油（少許）白糖（1茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮肉白菜鍋貼的做法步驟1、麪粉中加少許鹽2、將温水慢慢倒入麪粉中，用筷子將麪粉打成大...
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![香菇芹菜鍋貼怎麼做-香菇芹菜鍋貼的做法]( "香菇芹菜鍋貼怎麼做-香菇芹菜鍋貼的做法")
- 食材明細主料肉末（100g）芹菜葉（100g）香菇（200g）小蝦米（50g）雞蛋（1個）輔料鹽（少許）料酒（5g）醬油（10g）蠔油（10g）雞粉（少許）香葱（3根）姜（3g）蒜（10g）麪粉（50g）澱粉（50g）糖（5g）香油（3g）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇芹菜鍋貼的做法步驟1、芹菜摘葉，香菇清洗，肉有點多了。其實最好是瘦七肥三，可孩子一丁點肥...
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![韭菜素鍋貼怎麼做-韭菜素鍋貼的做法]( "韭菜素鍋貼怎麼做-韭菜素鍋貼的做法")
- 食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）小蝦皮（適量）麪筋（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜素鍋貼的做法步驟1、主要原料。2、雞蛋炒熟備用。3、小蝦皮用油炸香。4、麪筋切碎備用。5、將韭菜洗淨切碎，連同雞蛋，小蝦皮，麪筋放盆裏。6、加入...
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![辣白菜鍋貼怎麼做-辣白菜鍋貼的做法]( "辣白菜鍋貼怎麼做-辣白菜鍋貼的做法")
- 食材明細主料辣白菜（適量）五花肉（適量）輔料香葱（適量）餃子皮（適量）配料白糖（少許）醬油（1勺）香油（適量）鹽（少許）韓式辣醬（1勺）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣白菜鍋貼的做法步驟1、將五花肉剁成肉餡。2、辣白菜、香葱分別切成碎丁。3、肉餡中放入辣白菜攪拌均勻。4、肉餡中調入香油、醬...
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![雞蛋鍋貼的做法 【徽菜】--雞蛋鍋貼 雞蛋鍋貼怎麼做]( "雞蛋鍋貼的做法 【徽菜】--雞蛋鍋貼 雞蛋鍋貼怎麼做")
- “雞蛋鍋貼的特色：色澤金黃，皮柔韌耐嚼，餡嫩味鮮，是合肥地區傳統風味小吃。”食材明細主料麪粉（500克）豬五花肉（50克）白菜（100克）雞蛋（60克）輔料葱末（20克）薑末（10克）配料醬油（35克）菜籽油（10克）芝麻油（50克）味精（3克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋鍋貼的做法步驟1、先把肉洗淨，剁成碎末。...
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![包菜鍋貼怎麼做-包菜鍋貼的做法]( "包菜鍋貼怎麼做-包菜鍋貼的做法")
- “兒子最喜歡的美味。”食材明細主料麪粉（2碗）豬肉（400克）包菜（1個）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）葱（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）包菜鍋貼的做法步驟1、豬肉切成小丁加入醬油醃一會。2、麪粉加入開水，用筷子攪拌放涼。再加入少量涼水。3、揉成麪糰後蓋廚布醒1...
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![野菜海鮮鍋貼怎麼做-野菜海鮮鍋貼的做法]( "野菜海鮮鍋貼怎麼做-野菜海鮮鍋貼的做法")
- “鮮美，小仙女最愛。”食材明細主料扇貝（5斤）輔料香菇（15朵）雞胸肉（2塊）豬肉餡（少量）薺菜（2團）調料葱（適量）料酒（適量）鹽糖（適量）五香粉（適量）花椒麪（適量）香油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）高級（難度）野菜海鮮鍋貼的做法步驟1、活扇貝扒殼洗淨焯水，現在扇貝正肥，還有黃呢...
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![白菜餡鍋貼的做法 白菜餡鍋貼餃子 白菜餡鍋貼怎麼做]( "白菜餡鍋貼的做法 白菜餡鍋貼餃子 白菜餡鍋貼怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（500克）麪粉（適量）輔料香菜（適量）白菜莖（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）白菜餡鍋貼的做法步驟1、備好食材。2、白菜，香葱切成末。3、五花肉冼淨剁成肉泥。4、將剁好的白菜，香葱，肉泥加適是的精鹽，生抽合勻待用。5、取適量的...
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![雞蛋鍋貼的做法 【徽菜】---雞蛋鍋貼 雞蛋鍋貼怎麼做]( "雞蛋鍋貼的做法 【徽菜】---雞蛋鍋貼 雞蛋鍋貼怎麼做")
- “雞蛋鍋貼是合肥的傳統風味小吃。色澤金黃，皮柔韌耐嚼，餡香嫩味鮮。”食材明細主料雞胸肉（200克）韭菜（50克）餃子皮（400克）輔料雞蛋（適量）配料葱花（適量）薑汁（5克）鹽（適量）糖（3克）料酒（5克）生抽（10克）雞精（2克）胡椒粉（2克）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋鍋貼的做法步驟1、準備好所有...
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![鍋貼的做法 【上海】鍋貼 鍋貼怎麼做]( "鍋貼的做法 【上海】鍋貼 鍋貼怎麼做")
- “上海鍋貼上海傳統小吃，鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。該小食香脆，淞滬風味，營養豐富。”食材明細主料麪粉（1000克）肉糜（400克）輔料料酒（三茶匙）鹽（二分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）水（適量）...
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![牛肉鍋貼的做法 【魯菜】——牛肉鍋貼 牛肉鍋貼怎麼做]( "牛肉鍋貼的做法 【魯菜】——牛肉鍋貼 牛肉鍋貼怎麼做")
- “魯菜講究調味純正，口感偏於鹹鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特點。牛肉鍋貼鹹香可口、鮮嫩多汁，配胡蘿蔔的清香，可謂完美的搭配。咬一口，酥、脆，想吃的話趕緊動手吧。”食材明細主料牛肉（適量）麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料葱白（適量）配料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）味極鮮（適量）料酒（適量）香油...
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![鍋貼的做法 焦香鍋貼 鍋貼怎麼做]( "鍋貼的做法 焦香鍋貼 鍋貼怎麼做")
- 食材明細主料餃子皮（夠用）輔料韭菜（50克）肉碎（60克）幹香菇（2枚）大葱（半粒）姜（少許）配料白醬油（1湯匙）橄榔油（2湯匙）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、鍋貼少少滴材料。2、韭菜洗淨，切成小小段。3、葱切小粒狀，姜盅爛取汁。4、預備好豬肉碎。5、香菇浸軟也成小小粒狀。6、...
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![芹菜鍋貼怎麼做-芹菜鍋貼的做法]( "芹菜鍋貼怎麼做-芹菜鍋貼的做法")
- “不得不説，最經典的餡料，還是芹菜味的!因為芹菜的口感脆爽，做成肉餡後，和綿軟的肉糜一起，口感上就很豐富，更別説芹菜的香味和肉香味，是多麼搭了，這款鍋貼，吃着是會流汁的，因為兩頭沒有封口，所以淌出來的汁水，把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，每一口都是回味無窮。蘸料是香醋，辣椒...
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![椰菜鮮肉鍋貼怎麼做-椰菜鮮肉鍋貼的做法]( "椰菜鮮肉鍋貼怎麼做-椰菜鮮肉鍋貼的做法")
- “鍋貼兩頭沒有封口，肉汁把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，非常好吃。”食材明細主料餃子皮（350克）肉餡（200克）紅椰菜（100克）胡蘿蔔（1小段）輔料香葱（2根）薑末（半匙）熟白芝麻（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、準備好材料2、肉末中加入薑末...
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![薺菜肉餡鍋貼怎麼做-薺菜肉餡鍋貼的做法]( "薺菜肉餡鍋貼怎麼做-薺菜肉餡鍋貼的做法")
- 食材明細主料餃子皮（21張）薺菜（70克）肉末（160克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薺菜肉餡鍋貼的做法步驟1、食材：餃子皮2、薺菜3、肉末4、熟黑芝麻5、將薺菜摘去黃葉和爛葉洗淨、撈出。6、放在案板上切碎。7、隨後，薺菜和肉末放入大碗中，加適量的料酒...
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![泡菜餃子鍋貼 怎麼做-泡菜餃子鍋貼 的做法]( "泡菜餃子鍋貼 怎麼做-泡菜餃子鍋貼 的做法")
- “泡菜餃子鍋貼好看又好吃拍照果腹兩不誤。”食材明細主料餃子（8只）輔料蝦仁（8只）雞蛋（1個）調料黑芝麻（少許）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜餃子鍋貼的做法步驟1、鋪好餃子加水煮開。2、倒入雞蛋液。3、加入蝦仁。4、撒上黑芝麻。小竅門注意底部粘鍋。...
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![鍋貼的做法 盜版-鍋貼 鍋貼怎麼做]( "鍋貼的做法 盜版-鍋貼 鍋貼怎麼做")
- “本想做抄手，可買回皮才發現沒多少肉，只能做個盜版鍋貼了。雖然是第一次嘗試，不過味道還是可以的。。哈”食材明細主料豬肉餡（適量）抄手皮（適量）輔料韭菜（少許）配料葱末（適量）薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、...
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![韭菜鍋貼怎麼做-韭菜鍋貼的做法]( "韭菜鍋貼怎麼做-韭菜鍋貼的做法")
- “冰箱裏還有一些婆婆種的韭菜，今天拿來做鍋貼，好吃！”食材明細主料中筋麪粉（150克）韭菜（200克）雞蛋（2個）輔料開水（30克）涼水（60克）蝦皮（5克）食用油（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）韭菜鍋貼的做法步驟1、將雞蛋打入碗裏。2、打散。3、鍋裏放適量油，中火...
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![鍋貼怎麼做的菜譜-鍋貼的做法]( "鍋貼怎麼做的菜譜-鍋貼的做法")
- “鍋貼是中國有名的煎烙餡類傳統小吃，屬於煎烙餡類的小食品。底面呈深黃色，酥脆，麪皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各地不同，一般是細長餃子形狀，而且可以根據季節配以不同鮮蔬菜。”食材明細主料麪粉（200克）豬肉餡（150克）韭黃（100克）輔料大葱（15克）生薑（5克）醬油（5毫升）黃酒（10毫升）雞精（2克）白鬍...
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![韓國泡菜鍋貼怎麼做-韓國泡菜鍋貼的做法]( "韓國泡菜鍋貼怎麼做-韓國泡菜鍋貼的做法")
- “泡菜鍋貼市面上不少，每次吃總覺得不夠味，於是自己就動起手來了，在這兒就把我的經驗分享給大家。鍋貼在我的認知裏，包好後，從側面看他呈三角形，有兩頭鏤空的，也有兩頭都封起來的，我比較喜歡兩頭封起來的，因為煎的過程汁不會跑出來！”食材明細主料餃子皮大的（30張）剁好的泡菜（一杯）拌好...
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![鍋貼的做法 美味鍋貼 鍋貼怎麼做]( "鍋貼的做法 美味鍋貼 鍋貼怎麼做")
- “製作簡單又美味的鍋貼哦！”食材明細主料餛飩皮（400克）輔料豬肉餡（200克）香芹（適量）香菇（適量）配料葱（適量）姜（適量）十三香（適量）生抽（適量）料酒（適量）植物油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、豬肉餡200克，放入十三香，料酒，生抽，植物油適量，順時針方向打上勁2、...
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![雞肉莧菜鍋貼怎麼做-雞肉莧菜鍋貼的做法]( "雞肉莧菜鍋貼怎麼做-雞肉莧菜鍋貼的做法")
- “一個好媽媽煮婦，並不是每一道輔食從頭到尾都親自做，有時候用些半成品可以事半功倍，省下來的時間花在每一餐多2種食材上，讓孩子營養更均衡。越簡便的輔食，做第二次、第三次的動力也越大。今天用餃子皮做個鍋貼，直接填上餡，煎一下就成了。省事省時，適合沒時間媽媽做早餐呦！”食材...
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![白菜肉鍋貼怎麼做-白菜肉鍋貼的做法]( "白菜肉鍋貼怎麼做-白菜肉鍋貼的做法")
- “鍋貼是一種煎烙的餡類小食品製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒”食材明細主料麪糰（適量）白菜（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一...
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味味甜
