清淡美味什錦炒豆乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

清淡美味什錦炒豆乾，是一道簡單的家常菜，製作簡單，營養豐富，而且作為簡單的素菜，對清理腸胃，幫助消化很有益處，木耳白菜和金針菇入口清淡，清甜宜人，富含豐富的礦物質和維生素，豆乾成本低廉，但卻有豐富的植物蛋白，對人體的吸收和消化很有幫助。

主料

豆乾 ：200
木耳 ：30
白菜 ：100
金針菇 ：100

輔料

花生油 ：15ml
鹽 ：少量
醬油 ：10ml
胡蘿蔔 ：15

具體步驟

1.準備食材：金針菇和白菜用水焯一下，木耳提前泡發好用水焯一下

2.熱鍋放油，放入胡蘿蔔翻炒幾下

3.放入豆乾翻炒幾下

4.放入木耳

5.放入金針菇翻炒幾下

6.放入醬油

7.放入白菜

8.加入少許鹽炒勻即可

9.簡單又美味的一道家常菜

烹飪技巧

大火快炒