如何做簡單又好吃-美味的醬香五花肉茄丁

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

醬香五花肉茄丁 是一道美味的家常菜，聽名字就覺得很好吃吧，用茄丁做這道菜，可以讓它吸飽這些醬汁，然後嫩嫩的茄丁浸滿五花肉的濃香，恐怕嘴饞的朋友已經開始幻想它的美味了，所以心動不如行動，趕緊學學怎麼做它，一道會愛上它的哦

主料

茄子 ：250

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

五花肉切成指肚大小的肉丁。

茄子洗淨後切成拇指大小茄丁。

茄丁放入炒鍋，不放油小火煸炒至茄丁軟縮後盛出。

鍋裏倒入油放入生薑、八角、五花肉丁小火煸炒至肉丁油脂部分出油。

調入黃豆醬小火炒至醬汁粘稠五花肉丁裹滿醬汁。

調入白糖，倒入煸炒好的茄丁炒勻。