一斤肉餡放多少甜麪醬

20克。一斤肉餡需要3到4勺的甜麪醬。如果製作炸醬麪，肉和甜麪醬的比例達到1：1比較合適。甜麪醬的口感鹹鮮香甜，回味無窮，慢慢加入肉餡中要不停地攪拌均勻，達到入味效果，除了製作炸醬麪還可用於烹飪燒菜，醃製蔬菜，蘸食烤鴨等。