做四喜丸子一斤肉放多少澱粉

10克澱粉。做四喜丸子的時候要加入適量的雞蛋，這樣做出來的四喜丸子不容易散，四喜丸子在煮的時候煮制漂浮水面即可，煮制的時候火候不能過大，火候太大煮的四喜丸子就很容易煮破。煮好的四喜丸子香味濃郁，吃着非常美味，四喜丸子在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存。