當前位置:味味甜 >

關於四喜的餐飲百科

牛四喜串串加盟費多少?
  • 牛四喜串串加盟費多少?

  • 餐飲提問:牛四喜串串加盟費多少?暖暖.6回答:牛四喜加盟費多少錢?我很喜歡吃牛四喜喜歡到我可以頓頓都吃,但是它的價格可是有點昂貴的,如果你和我一樣也很喜歡吃牛四喜,那為什麼不去加盟一家牛四喜呢?這樣你可以吃自己家的,只要你把錢給自己就樣就不會虧本了,我是不是超級有商業頭腦...
  • 29749
四喜烤夫如何做簡單又好吃
  • 四喜烤夫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪筋:500幹香茹木耳花生米:適量輔料鹽生抽糖五香桂皮八角:適量具體步驟1.準備好材料2.鍋入油,將洗淨髮好的香茹木耳麪筋花生米一起放進,用髮香菇的水燒燜,同時加生抽和鹽燒20分鐘,起鍋前加一點糖。3.起鍋。烹飪...
  • 18152
四喜丸子的做法 【魯菜】-四喜丸子 四喜丸子怎麼做
  • 四喜丸子的做法 【魯菜】-四喜丸子 四喜丸子怎麼做

  • “對我來説,魯菜是個很陌生的菜系,這幾天只要一有時間就上網看大家做的魯菜,太複雜的擔心做不好,最後決定學做這個四喜丸子。其實就是我們本地的炸肉圓差不多,所以操作起來難度不算大.”食材明細主料豬肉(250克(7分瘦))輔料姜(1小塊)葱(1/2根)小油菜(4棵)雞蛋(1個)配料生抽(2湯匙)老抽(2湯匙)...
  • 18033
四喜烤麩的做法 四喜烤麩—自動烹飪鍋食譜 四喜烤麩怎麼做
  • 四喜烤麩的做法 四喜烤麩—自動烹飪鍋食譜 四喜烤麩怎麼做

  • “烤麩是用帶皮的麥子磨成麥麩麪粉,而後在水中搓揉篩洗而分離出來的麪筋,經發酵蒸熟製成的,呈海綿狀,蛋白質含量高,也含有鈣、磷與鐵質,坊間一般食品店均有售。”食材明細主料烤麩(3片)木耳(20克)葱(2段)八角(1個)鹽(4克)老抽(10毫升)香油(10毫升)輔料花生(50克)香菇(20克)姜(1塊)桂皮(1塊)冰糖(30...
  • 16913
迷你四喜丸子的做法 冬日裏最有年味的養生菜------迷你四喜丸子 迷你四喜丸子怎麼做
蝦仁四喜餃子怎麼做-蝦仁四喜餃子的做法
  • 蝦仁四喜餃子怎麼做-蝦仁四喜餃子的做法

  • “四喜餃子是咱們傳統的中華美食,餃子皮自然要用中式的中筋麪粉來做,如果你買的中筋麪粉不好用也可以選擇高筋麪粉,高筋麪粉的價格會比中筋麪粉高出一些,筋性好的麪粉能直接影響餃子皮的口感和色澤,我這次用了金龍魚的餃子專用粉,這種麥芯精華的麪粉灰分低,筋度高,做出來的餃子皮...
  • 12816
四喜水餃如何做簡單又好吃
  • 四喜水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料低筋麪粉:500紫薯:適量豬肉:400輔料雲耳:適量具體步驟1.將紫薯去皮加小1碗熬出紫色湯汁備用,玉米約半碗,紅蘿蔔半根,芹菜葉子分別用料理機打汁過濾備用。2.取麪粉500g分四份,將以上備用湯汁分別和出不同顏...
  • 15822
誘人的四喜丸子如何做簡單又好吃
  • 誘人的四喜丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘四喜丸子是我們經常聽到的一種菜名,聽到這個名字,想必它也一定是由四種肉丸構成的一道菜,也寓意着人生的四大喜事,作為一道喜慶的菜,它經常作為喜宴的壓軸菜出現,因為是又豬肉做成,所以富含鐵等元素,但是因為含蛋...
  • 9322
四喜牛肉粒怎麼做-四喜牛肉粒的做法
  • 四喜牛肉粒怎麼做-四喜牛肉粒的做法

  • “豌豆炒熟後顏色翠綠,吃時清脆利口。豌豆苗椐説可以防癌,豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便祕,有清腸的作用,好多飯店以這來做菜,而且價格奇高。豌豆磨成粉可以做糕點,還可以做各種粉條,涼粉,一到夏天,自己就買一些豌豆粉,自己做些涼粉,配上自己喜歡的調料,真是開胃又解熱。所...
  • 32744
迷你四喜丸子怎麼做-迷你四喜丸子的做法
  • 迷你四喜丸子怎麼做-迷你四喜丸子的做法

  • “話説嫁入老王家,整個大家庭中,最讓我佩服的大廚便是叔叔了,他雖不是什麼科班出身,但深得烹飪的精髓。經他烹調出的菜,完全可以與大飯店的廚師做的相聘美。前兩天,專門向叔叔請教了他最拿手的四喜丸子的做法,做出來果然味道不錯。本想做四個大的,但孩子們都是分餐制,不太好分,那就...
  • 14732
口感好的四喜丸子如何做簡單又好吃
  • 口感好的四喜丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡:300雞蛋:1個輔料料酒:30葱花:適量五香粉:適量油:適量鹽:3水澱粉:25毫升姜粉:適量醬油:40油菜:適量具體步驟1.豬肉餡加葱花、鹽、姜粉、五香粉、醬油20毫升、料酒156毫升、雞蛋、水澱粉20毫升。2.用筷子按...
  • 10006
素四喜丸子怎麼做-素四喜丸子的做法
  • 素四喜丸子怎麼做-素四喜丸子的做法

  • “這個素四喜歡丸子,好象我家小朋友上小學一二年級時給他做過多次,那個超級素食豆腐控超愛吃。可是,這幾年,我沒做,那傢伙竟然也忘記了。突然想起它來,是在婆婆的生日宴時,看到餐桌上的四喜肉丸,兒子滿臉委屈的説:老媽,你有多久沒給我做素四喜了?是啊,多久了,少説也有三四年了,這三四年...
  • 4480
團團圓圓四喜丸子的做法 【山東】團團圓圓四喜丸子 團團圓圓四喜丸子怎麼做
  • 團團圓圓四喜丸子的做法 【山東】團團圓圓四喜丸子 團團圓圓四喜丸子怎麼做

  • “小時候每每新年,媽媽都會做一些炸丸子宴客之用。媽媽在一邊忙活,小小的我待在旁邊,眼巴巴盯着鍋裏,好想快快吃到炸丸子,媽媽卻笑着説:“出去玩會吧,呆會過來就做好了。”剛剛出鍋的炸丸子,金黃油亮勾人食慾,外焦脆,裏軟嫩,一口下去鮮香的味道好過癮。平日裏很少做這些東西,那時我們...
  • 22928
四喜餃子怎麼做-四喜餃子的做法
  • 四喜餃子怎麼做-四喜餃子的做法

  • “寓意好,造型好看,過年時端上桌大方又美味。”食材明細主料餃子皮(8張)玉米粒(少許)豌豆(少許)胡蘿蔔(少許)黑木耳(少許)輔料肉末(少許)葱花(少許)香油(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四喜餃子的做法步驟1、準備食材。2、備食材。3、切點葱花,調蠔油,胡椒粉拌勻。...
  • 12554
四喜中卷如何做簡單又好吃
  • 四喜中卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料透抽:1只小黃瓜片:100公克白蘿蔔片:100公克胡蘿蔔片:80公克鳳梨片:100公克白醋:2大匙糖:2大匙鹽:1小匙輔料具體步驟1.透抽先切去頭部,肚子部位清洗乾淨後,尖頭部位則切個開口,再放入滾水煮熟撈起,放入冰水中浸泡至變...
  • 30175
文怡做客捷賽之四喜烤麩如何做簡單又好吃
  • 文怡做客捷賽之四喜烤麩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料烤麩:3片去皮花生:50幹木耳:20幹香菇:20輔料葱:2段姜:1塊八角:1個桂皮:1塊鹽:4冰糖:30老抽:10毫升生抽:15毫升香油:10毫升油:100毫升水量:400毫升具體步驟1.烤麩用水泡軟,切1.5釐米見方塊,攥幹水分;另起一鍋,倒入油,油熱後...
  • 16585
赤豆酒釀四喜圓子怎麼做-赤豆酒釀四喜圓子的做法
  • 赤豆酒釀四喜圓子怎麼做-赤豆酒釀四喜圓子的做法

  • 食材明細主料赤豆湯(適量)酒釀(適量)四喜小元宵(適量)輔料桂花(適量)藕粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)赤豆酒釀四喜圓子的做法步驟1、赤豆湯煮開後放入四喜小元宵2、煮至元宵浮起後放入酒釀和桂花3、藕粉加入適量水調勻4、放入調好的藕粉5、煮開即可6、成品小竅門喜歡甜...
  • 32682
四喜魚丸怎麼做-四喜魚丸的做法
  • 四喜魚丸怎麼做-四喜魚丸的做法

  • 食材明細主料魚肉(整條(青魚))豬肉(適量)輔料鹽(適量)胡椒(適量)葱(適量)生薑(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四喜魚丸的做法步驟1、魚肉開片後,用刀順着魚的纖維刮片。2、葱姜水準備好3、用刀拍成細膩的魚茸刮下來本來就很細了拍了勁道點4、把魚茸順一個方向用盡攪拌...
  • 30224
#美食屋#四喜海蔘凍湯如何做簡單又好吃
  • #美食屋#四喜海蔘凍湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:1根火腿肉:50g泡發後的海蔘:3根輔料魚膠粉:15g鹽:適量水:適量具體步驟1.準備材料2.先在魚膠粉中加入少量的熱水,直至魚膠粉吸收水份凝結3.將海蔘切丁4.火腿切丁放入鍋內煮開5.將胡蘿蔔丁倒入鍋內6.青...
  • 32597
雞蛋四喜丸子怎麼做-雞蛋四喜丸子的做法
  • 雞蛋四喜丸子怎麼做-雞蛋四喜丸子的做法

  • 食材明細主料雞蛋肉餡(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞蛋四喜丸子的做法步驟1、肉餡要買3成瘦7成肥的。2、雞蛋煮熟去皮備用。3、肉餡里加入葱花、鹽、白糖、醬油、白胡椒粉、攪拌,在攪拌是要加一點高湯...
  • 18407
廣東四喜豆腐如何做簡單又好吃
  • 廣東四喜豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料草魚:75雞肉:75菜花:110豆腐:200輔料魷魚(鮮):40魚丸:80香菇(幹):30胡蘿蔔:10具體步驟豆腐切成1釐米厚;墨魚丸切淺斜十字花紋;蝦去殼及頭部,片開成相連的兩片;雞肉切片;魷魚去衣後切斜十字花紋;香菇泡軟去蒂,加少許油...
  • 25390
高顏值的四喜蒸餃怎麼做-高顏值的四喜蒸餃的做法
  • 高顏值的四喜蒸餃怎麼做-高顏值的四喜蒸餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(350g)天然麪粉(250g)韭菜(150g)西蘭花(50g)輔料黑木耳(10g)胡蘿蔔(2根)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)高顏值的四喜蒸餃的做法步驟1、胡蘿蔔切丁2、西藍花切丁3、黑木耳切碎4、雞蛋打碎5、麪粉加水和麪6、麪糰和好後靜置15分鐘7、把韭菜切碎8、肉餡放入生抽、十...
  • 13300
祕製燉四喜丸子如何做簡單又好吃
  • 祕製燉四喜丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉(肥瘦):400白菜:50雞蛋:50輔料香油:20料酒:10姜:5大葱:5澱粉(玉米):40植物油:50味精:10鹽:10醬油:10胡椒粉:5具體步驟1.將豬肉剁成末,放入盆內,加入精鹽、味精和胡椒粉,順一個方向攪拌;2.倒入清水(250毫升)和雞蛋液繼續...
  • 17432
自制四喜烤夫如何做簡單又好吃
  • 自制四喜烤夫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料烤夫:一塊(2元錢左右)黑木耳:一小把幹香菇:六七朵黃花菜:一小把輔料醬油:適量糖:適量味精:適量具體步驟1.烤夫沖洗乾淨,切成小塊待用2.黑木耳用水浸發半天,用少量麪粉搓洗乾淨,摘去蒂,摘成小塊3.香菇浸在水裏半天左右,待...
  • 13588
東北四喜丸子如何做簡單又好吃
  • 東北四喜丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:24分鐘主料豬肉:3肥7瘦輔料山藥:一根菜心或者油菜:半斤姜:一兩雞蛋:一個具體步驟1.豬肉用刀剁好後加入薑末鹽花椒粉葱水味精少量醬油上勁加雞蛋繼續上勁放入切好的山藥丁攪拌均勻加澱粉攪拌均勻2.油燒7層熱可用手或...
  • 9961
專題