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關於白木耳的餐飲百科

外婆教我做桂圓白木耳汁如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做桂圓白木耳汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白木耳:2朵輔料紅棗:適量冰糖:適量桂圓:適量具體步驟1.把白木耳和紅棗提前浸泡(紅棗可以不用的)2.浸泡軟的白木耳去掉底部硬的黃色部分3.把白木耳和紅棗放入鍋裏,加水和冰糖4.加入桂圓肉一起煮30分鐘5.把紅...
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白木耳怎樣挑選
  • 白木耳怎樣挑選

  • 挑選白木耳要從外觀、味道來選。1、看外觀。一級品白木耳耳片色澤鮮白,帶微光有光澤,無雜質。二級品白木耳片色白略帶米色。三級品白木耳色白帶米黃,無雜治質。四季品白木耳色澤米黃,微黃,略帶有斑點,朵大小不一。等外品白木耳,色黃,焦黃而且不鮮亮,有爛耳雜質。2、還可以通過聞有...
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白木耳怎麼燉
  • 白木耳怎麼燉

  • 白木耳,是木耳的一種,是屬於菌類食物。隨着社會的不斷髮展,人們的生活水平不斷提高,很多人都注重如何養生,培養健康的飲食習慣。白木耳,素來都有植物燕窩之稱,它所含的膠質比較豐富,是美容食品的一種。那麼,白木耳怎麼燉呢?一、白木耳怎麼燉白木耳又稱銀耳。燉銀耳是一道美味可口的...
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川貝雪梨白木耳湯的做法 潤肺止咳——川貝雪梨白木耳湯 川貝雪梨白木耳湯怎麼做
  • 川貝雪梨白木耳湯的做法 潤肺止咳——川貝雪梨白木耳湯 川貝雪梨白木耳湯怎麼做

  • 食材明細主料白木耳(一朵)雪梨(1個)川貝(一小把)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)川貝雪梨白木耳湯的做法步驟1、1、把材料準備好。2、2、川貝洗淨,浸泡15分鐘。3、3、雪梨洗淨去心,連皮切塊。4、4、白木耳泡軟後撕成小片,加入雪梨放入燉碗。5、5、加入浸泡好的川貝...
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外婆教我做紅棗桂圓白木耳湯如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做紅棗桂圓白木耳湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料紅棗:10顆白木耳:2大朵輔料冰糖:適量桂圓:適量具體步驟1.把白木耳把和紅棗提前浸泡2.浸泡軟的白木耳去掉底部硬的黃色部分3.這是我處理好的白木耳4.把白木耳和紅棗放入電壓力鍋裏,加水5.加點冰糖6.我用褒湯...
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營養白木耳紅棗湯如何做簡單又好吃
  • 營養白木耳紅棗湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料銀耳:80紅棗:8個輔料冰糖:20具體步驟備好所用材料:銀耳,紅棗,冰糖。將幹銀耳去蒂再煎小塊備用。將煎好的銀耳洗淨後,再泡發好備用。紅棗洗去,煎小去核備用。湯鍋內加入適量清水,將紅刺丁下鍋煮至水開,轉小火煲半...
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白木耳的做法
  • 白木耳的做法

  • 白木耳又叫銀耳,提到銀耳,你是不是馬上就想到了銀耳蓮子羹呢?新鮮白木耳潔白通透,富有彈性,但只有曬乾了才適合儲存和運輸,所以我們在市面上看到的白木耳都是乾貨。那麼,白木耳的做法有哪些呢?怎麼做才能好吃又營養呢?白木耳的做法一、木瓜銀耳薏米羹材料:木瓜100g,薏米50g,銀耳5g。...
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爽口的西芹腐竹炒白木耳如何做簡單又好吃
  • 爽口的西芹腐竹炒白木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:15分鐘西芹腐竹炒白木耳是一道極其簡單又爽口的家常菜。其色澤口味清淡,實在是夏季必備的佳餚。同時西芹腐竹炒木耳也具有極好的食療價值,西芹,具有美白軟化血管的神奇功效;腐竹,調節脾胃;木耳,與黑芝麻何首烏並稱為“...
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吃木耳需要注意什麼-白木耳隔夜能吃嗎
  • 吃木耳需要注意什麼-白木耳隔夜能吃嗎

  • 白木耳也被稱為銀耳,是一種口感十分好的食物,因此受到大家的喜愛,很多朋友都知道在燉湯或者炒菜的時候加上一些白木耳,在提升菜的口感和增加它的營養價值。但是其實朋友們知道嗎?白木耳在食用的時候也有很多禁忌,今天本篇文章就帶大家一起來了解一下。白木耳隔夜能吃嗎一、隔夜...
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電飯煲方便煮白木耳枸杞羹如何做簡單又好吃
  • 電飯煲方便煮白木耳枸杞羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料白木耳:一把輔料枸杞:一勺冰糖:適量具體步驟1.白木耳提前半天用水泡發,枸杞也是。2.鍋里加冷水,放白木耳和枸杞,泡材料的水不用的,請倒掉。電飯煲最好有煮粥和湯的這檔,一般是二小時。3.水可以多放點,一個半小...
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美味的白木耳紅棗蘋果湯如何做簡單又好吃
  • 美味的白木耳紅棗蘋果湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘白木耳紅棗蘋果湯作為營養又美味的湯菜,所需要的食材主要為白木耳、蘋果、黑木耳、紅棗。白木耳、黑木耳口感清脆,嚼勁十足,蘋果富含多種人體所需要的營養物質,搭配上美味的紅棗,經過高温的熬製,美味又營養,吃上...
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怎樣燉白木耳
  • 怎樣燉白木耳

  • 一個人的時候,如果還不好好愛自己,還等誰來愛你呢!愛自己,就要給自己加分。最好的容顏,不是化粧出來的,而是滋養出來,是靠食物滋養出來的哦。推薦一種食物:白木耳。白木耳也稱銀耳,是營養滋補佳品。白木耳是很適合燉湯的,怎樣燉白木耳呢?怎樣燉白木耳方法一原料:白木耳,冰糖,枸杞做法:1....
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蓮花白木耳過油肉怎麼做-蓮花白木耳過油肉的做法
  • 蓮花白木耳過油肉怎麼做-蓮花白木耳過油肉的做法

  • “家常小炒。”食材明細主料蓮花白(300g)木耳(少許)輔料瘦肉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)生粉(少許)熟油(適量)蒜蓉(適量)幹辣椒段(少許)葱花(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮花白木耳過油肉的做法步驟1、將蓮花白洗淨撕成小塊。2、木耳用冷水泡發,擇洗乾淨。3、瘦肉剔除筋...
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再不知道就晚了!-白木耳隔夜可以吃嗎
  • 再不知道就晚了!-白木耳隔夜可以吃嗎

  • 白木耳又叫做銀耳,是我們生活中常見的一種食物,其營養價值極高,適量的食用能夠給身體帶來許多好處,大部分的情況我們都會用白木耳搭配紅棗枸杞做成銀耳湯,美味可口,很多人都非常喜歡吃,那麼白木耳隔夜可以吃嗎?吃白木耳對身體又有哪些好處呢?一、白木耳隔夜可以吃嗎白木耳隔夜是不...
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白木耳的好處都有哪些-白木耳和銀耳的區別都有哪些
  • 白木耳的好處都有哪些-白木耳和銀耳的區別都有哪些

  • 在我們的日常生活當中,相信大家都吃過木耳,木耳的種類有很多,而絕大部分我們經常能吃到的木耳都是黑木耳,黑木耳,最好吃的生產地區在東北地區,然而除了黑木耳之外,還有白木耳,白木耳的外形看起來和銀耳非常的相似,那麼今天我們就來説一説白木耳和銀耳的區別都有哪些?一、白木耳和...
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白木耳和銀耳的區別在哪裏
  • 白木耳和銀耳的區別在哪裏

  • 沒有區別。白木耳就是銀耳,使同一種東西的不同叫法。購買的銀耳塊頭比較大,一次性吃不完,可以使用刀子將銀耳一切兩份或者四份,在泡發銀耳的時候最好使用温水泡發銀耳,若是使用冷水泡發使用的時間會變長,而且冷水使銀耳不容易被泡發。...
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白木耳蘋果瘦肉粥如何做簡單又好吃
  • 白木耳蘋果瘦肉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乾白木耳:1/2兩紅蘋果:1顆瘦豬肉:6兩水:6杯白飯:3杯枸杞:12粒太白粉:少許鹽:少許雞粉:少許輔料具體步驟1.白木耳洗淨,剝成小片;紅蘋果洗淨,去籽,切成16瓣;瘦豬肉洗淨,切成約1公分的厚片,再用少許太白粉拌勻備用。2.取一深...
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家常青蒜白木耳炒五花肉如何做簡單又好吃
  • 家常青蒜白木耳炒五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘今天推出的這道菜又是一道美味可口的家常菜了!並且呢,今天的這道家常菜的色彩十分的漂亮,營養也是十分的豐富,有葷有素的存在,有足夠的熱量,也不會過於的多。色香味俱全,值得大家去做一做,我想如果邀請朋友,同事品...
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白木耳雪蓮子桃膠枸杞如何做簡單又好吃
  • 白木耳雪蓮子桃膠枸杞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘白木耳雪蓮子桃膠枸杞羹是一道十分養身的羹湯,根據本草綱目記載,雪蓮子能調理血液,降低血糖,幫助消化,調理和改善消化系統的不良狀況。而桃膠具有清熱、止渴、止痛鎮痛、養顏、抗衰老的功效。這道白木耳雪蓮子...
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你知道白木耳怎麼煮好吃嗎?
  • 你知道白木耳怎麼煮好吃嗎?

  • 大部分的人都喜歡把白木耳做成湯來喝,不僅美味,還能夠起到潤肺解渴的作用。但是白木耳也是可以涼拌或者炒着吃的,只是喜歡的人相對來説要少一點,但是味道還是非常不錯的。下面就給大家介紹幾種白木耳的簡單做法哦,跟着小編一起學習吧!白木耳怎麼煮好吃一、白木耳蓮子羹食材:白木...
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孕婦可以吃白木耳嗎
  • 孕婦可以吃白木耳嗎

  • 白木耳就是銀耳,我們常説的銀耳湯就是用白木耳熬製而成的。白木耳具有開胃、潤肺、增強免疫力的作用,人們經常拿來熬湯喝,一般會加些枸杞、紅棗、蓮子等,使湯變得更營養。那麼孕婦可以吃白木耳嗎,本站的小編或許能幫你找到答案。一、孕婦能吃白木耳嗎銀耳性平,孕婦是可以喝的,現...
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紅棗香甜 湯汁粘稠濃郁圖解-白木耳紅棗湯 白木耳入口即溶
  • 紅棗香甜 湯汁粘稠濃郁圖解-白木耳紅棗湯 白木耳入口即溶

  • 今天給大家介紹一款白木耳紅棗湯,白木耳入口即融,紅棗香甜,湯汁粘稠濃郁。主要食材有白木耳,紅棗,枸杞,紅糖,蓮子。白木耳和蓮子需要提前泡發,白木耳冷水下鍋,大火煮開,改小火慢熬,做這道湯品的關鍵就是把白木耳當中的膠質熬出來,白木耳熬至軟糯才好吃。主料白木耳:半朵紅棗:8個蓮子:一...
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如何選白木耳
  • 如何選白木耳

  • 1、看外觀。優質的白木耳外觀顏色為白色或者淡黃色。沒有黑色斑點和雜質。2、看體積。優質的白木耳體積很大,肉質肥厚。3、聞氣味。劣質的白木耳會有腐爛酸臭的味道或者其他刺鼻的氣味。4、乾製程度。優質白木耳乾燥但不易碎。5、泡發。肉質晶瑩剔透。...
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白木耳產地在哪裏
  • 白木耳產地在哪裏

  • 四川、福建等地。白木耳在我國生產地區眾多,其中以四川、福建等地區尤為突出,白木耳也常被稱為銀耳、雪耳等,是一種菌類植物,據説具有滋補養顏的功能,被人們稱之為菌中之冠,白木耳在如今,以福建省的古田縣為最主要的產區,古田縣因此獲得“中國食用菌之都”的稱號,還有四川的通江對...
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銀耳隔夜吃有毒嗎-白木耳隔夜可以吃嗎
  • 銀耳隔夜吃有毒嗎-白木耳隔夜可以吃嗎

  • 在生活中,小編和你們一樣為了家人們的身體健康都很關心,食物可以隔夜吃嗎?這是我們比較關心的問題,其實我們都有一個常識食物放的時間久了,會對我們身體造成傷害的,不過我們可以對隔夜的食物做一下加工説不定可以消除我們的隱患了。那今天我們來聊聊白木耳隔夜可以吃嗎?一、白...
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