松仁紅棗糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

乾紅棗 ：100
麥芽糖漿 ：1湯匙（15ml）
熟松子仁 ：10
鹽 ：1

輔料

具體步驟

1. 乾紅棗清洗乾淨，去掉棗核，將果肉切成碎粒。

2. 小煮鍋中加入100ml涼水、放入麥芽糖漿和鹽，大火煮滾後放入切好的紅棗碎粒，用木勺邊攪動，邊將棗肉碎粒壓成棗泥。待棗泥的顏色轉成黑紅色，湯汁收幹後，關火。

3. 將煮好的棗泥盛出，鋪放在大盤中待冷卻。

4. 取一湯匙冷卻的棗泥放在保鮮膜上，將保鮮膜的四周收緊，將棗泥擠成團，並將包棗泥的保鮮膜擰緊，然後打開保鮮膜，在成型的棗糕頂端塞入幾顆松子，使松子半露在外即可。