家常香橙棗子小鬆糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮橙子（帶果皮） ：1個
橙汁 ：100毫升
棗子肉 ：75
雞蛋 ：1個
麪粉 ：200
發粉（泡打粉） ：1湯匙
小蘇打粉 ：1茶匙

輔料

酸奶油 ：100毫升
鹽 ：1/2茶匙
細砂糖 ：4湯匙

具體步驟

1. 預熱烤箱至180°Ｃ。將鬆糕烤盤的杯用油輕刷一下或鋪一層烤箱專用的杯狀臘紙。

2. 取一個盆，放入切碎的橙、橙汁、碎棗子和砂糖攪拌均勻。另取一個攪拌碗，放入麪粉、發粉、小蘇打粉和鹽，充分混勻。將麪粉混合物加入橙混合糊，邊加邊攪，使它們混勻，但不要過分攪拌。再輕輕攪入酸奶油。將調好的麪糊倒入已備好的鬆糕盤裏。

3. 將烤盤放入預熱的烤箱中烤15至20分鐘，直到小刀插入鬆糕的中心，取出後沒沾上面屑即好。將鬆糕從烤盤裏取出，冷卻後即可享用。