美味的橙香猴頭小蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

橙香猴頭小蛋糕是一種甜品喲！在吃甜品之前可以欣賞到可愛的小動物，你覺得好不好呢？小小的猴子腦袋，讓你覺得可愛的，不想吃掉，想作為裝飾品放在家裏面欣賞。嘻嘻，我就買了幾個橙香猴頭小蛋糕放在家裏面欣賞，就是覺得他們很可愛，所以捨不得吃掉。

主料

低筋麪粉 ：150
雞蛋 ：1個

輔料

黃油 ：適量
細砂糖 ：適量
泡打粉 ：適量
巧克力醬 ：適量
橙皮丁 ：適量

具體步驟

1.在碗裏打入一個雞蛋，並加入細砂糖用手動打蛋器攪拌均勻，記住雞蛋不要打發，只要細砂糖溶化便可。

2.倒入過篩後的低筋麪粉及泡打粉用打蛋器攪拌均勻，用刨刀刨出橙皮屑加入麪糊中呈濃稠的泥狀。

3.把黃油放鍋中用小火熬煮至發出榛果的香氣，濾去浮沫待稍温倒入混合的麪糊。

4.將麪糊放入冰箱冷藏20分鐘左右。讓它變的略濃稠

5.模具裏塗上一層黃油撒麪粉，倒去多餘的麪粉進行防粘處理，取出麪糊裝入裱花袋，擠入模具9分滿靜置15分鐘。

6.東菱烤箱預熱180度。

7.將模具放入預熱好的東菱烤箱上下火180度，烤16分鐘

8.出爐後趁熱脱模，放冷卻架冷卻。

9.然後用功克力醬畫上猴子的線條便可。