營養的蓮藕蘿蔔排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

喜歡喝湯的朋友們，不妨來試試這道蓮藕蘿蔔排骨湯，剛剛出鍋的時候就能聞見一陣肉香氣。排骨需要切成小塊，這樣蒸煮起來才能更方便，燉的時間稍微長一些，吃起來更加軟爛哦。吃完排骨如果覺得有些油膩的話，可以吃一些蓮藕哦，十分脆爽。

主料

大屯骨 ：適量
排骨 ：半斤

輔料

白蘿蔔 ：適量
蓮藕 ：適量
乾貝 ：適量

具體步驟

排骨洗淨，泡涼水兩到三個小時，中間換幾次水，主要是去血水，吧油膩洗乾淨，泡過洗乾淨以後就是這樣白白的

起油鍋倒入少許油，放入老薑煸香倒入排骨翻炒，肉變色即可，噴入少許黃酒。

倒入涼水沒過排骨再加半個手指，大火煮開，撈去浮沫，加入乾貝，切小塊去皮的蓮藕和白蘿蔔小火燉，一個小時以後加入鹽調味，再小火煮二十分鐘

完成

開吃