營養的白蘿蔔排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

白蘿蔔排骨湯,取用順氣理氣的脆白的白蘿蔔，和肉質豐厚的排骨一起放入燉鍋中慢慢的燉煮，如果喜歡香甜一點口感的也可以加入一點點的白砂糖，這樣煮出來的白蘿蔔排骨湯不僅美味，蘿蔔脆甜，排骨肉香嫩，而且還能對止咳起到一定的輔助作用。

主料

白蘿蔔 ：半根
排骨 ：200

輔料

糖 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.洗淨排骨，並瀝乾水分

2.將排骨入熱水焯一遍，去掉血水

3.等到排骨變色後倒出

4.再次沖洗排骨，並瀝乾

5.將排骨連同薑片放入壓力鍋

6.開火，燉到壓力鍋開始出聲，改小火

7.同時洗淨白蘿蔔，並去皮

8.將白蘿蔔切成滾刀塊

9.等壓力鍋降壓之後，放入白蘿蔔塊

10.煮到白蘿蔔熟了之後，放入適量鹽

11.放入適量糖，然後出鍋，撒上葱花即可食用

烹飪技巧

排骨焯過之後要用水洗淨，沖掉血水