![豆豆香冰皮月餅的做法 自制多味兒雜豆小點“豆豆香冰皮月餅” 豆豆香冰皮月餅怎麼做]( "豆豆香冰皮月餅的做法 自制多味兒雜豆小點“豆豆香冰皮月餅” 豆豆香冰皮月餅怎麼做")
- ““冰皮月餅”問世不到十年，是由本世紀初從香港傳到內陸的。它是用幾種粉類混合加入少許油和牛奶熟制而成的皮料，再用它包入餡料製作成月餅的形狀，由於不用烤制是即做即食或稍加冷藏的一種點心，因此取名為“冰皮月餅”。它屬於一種中西結合的產物，最早裏面放的是黃油和牛奶，形...
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![冰皮綠豆月餅怎麼做-冰皮綠豆月餅的做法]( "冰皮綠豆月餅怎麼做-冰皮綠豆月餅的做法")
- 食材明細主料糯米粉（90克）澄粉（40克）牛奶（370克）綠豆餡（1050克）輔料粘米粉（70克）玉米油（36克）糖粉（100克）熟糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰皮綠豆月餅的做法步驟1、將牛奶、玉米油、糖粉倒入碗裏，攪拌均勻2、過篩加入糯米粉、粘米粉、澄粉，攪拌均勻3、靜置半小時，然後熱水...
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![紅豆冰皮月餅怎麼做-紅豆冰皮月餅的做法]( "紅豆冰皮月餅怎麼做-紅豆冰皮月餅的做法")
- “又到一年吆喝吃月餅的時候了，提前給自己解解饞，做幾個簡單的冰皮月餅！”食材明細主料牛奶（150克）糯米粉（45克）澄粉（20克）粘米粉（35克）糖粉（50克）食用油（20克）輔料紅豆沙（200克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆冰皮月餅的做法步驟1、月餅按50克一個準備食材：牛奶150克，糯米粉45克，粘米...
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![紅豆沙冰皮月餅怎麼做-紅豆沙冰皮月餅的做法]( "紅豆沙冰皮月餅怎麼做-紅豆沙冰皮月餅的做法")
- “月餅季即將開始，做一份冰皮月餅吧！閨蜜説最喜歡這款月餅了，她要吃十粒月餅。好嘞馬上開始做哈～”食材明細主料水磨糯米粉（60g）粘米粉（50g）澄面（50g）木薯粉（20g）輔料細砂糖（70g）純牛奶（278ml）玉米油（48ml）紅豆沙（450g）手粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙冰皮月餅的做法步驟1、...
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![雜錦味冰皮月餅怎麼做-雜錦味冰皮月餅的做法]( "雜錦味冰皮月餅怎麼做-雜錦味冰皮月餅的做法")
- “遲來的的冰皮月餅，這次時間很趕，沒有加果粉，所以成品都是白色的，下次要做些有顏色，這樣很好看。”食材明細主料糯米粉（50克）粘米粉（50克）澄粉（25克）低筋麪粉（25克）輔料牛奶（220克）餡料（適量）油（50克）糖粉（50克）熟粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雜錦味冰皮月餅的做法步驟1、先來個全...
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![冰皮豆沙月餅的做法 預熱中秋之~~【冰皮豆沙月餅】 冰皮豆沙月餅怎麼做]( "冰皮豆沙月餅的做法 預熱中秋之~~【冰皮豆沙月餅】 冰皮豆沙月餅怎麼做")
- “中秋快到了各位大俠都動手在先DIY各式月餅看得我眼饞手癢。。。心動不如行動先來一個冰皮試手”食材明細主料糯米粉（45克）澄粉（20克）粘米粉（35克）糖粉（50克）牛奶（185克）色拉油（20ml）紅豆沙餡（250克）輔料糕粉（適量（防粘用））奶香（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰皮豆沙月餅的做法步驟1、1...
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![蝶豆花冰皮月餅怎麼做-蝶豆花冰皮月餅的做法]( "蝶豆花冰皮月餅怎麼做-蝶豆花冰皮月餅的做法")
- 食材明細主料冰皮月餅粉（200）蝶豆花水（70克）水（120克）輔料蓮蓉餡（250克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝶豆花冰皮月餅的做法步驟1、蝶豆花用開水泡開2、75克冰皮月餅粉加入70克泡好的蝶豆花水攪拌均勻揉成光滑麪糰靜置半小時3、剩下的粉加入80度左右的水攪拌均勻揉成光滑的...
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![豆沙餡冰皮月餅怎麼做-豆沙餡冰皮月餅的做法]( "豆沙餡冰皮月餅怎麼做-豆沙餡冰皮月餅的做法")
- “中秋節快到了，想自己動手做冰皮月餅，參考了美食網一些朋友的做法，第一次做還算是成功。多做幾次就會更好啦！”食材明細主料糯米粉（90克）小麥澱粉（45克）粘米粉（25克）玉米油（少許）白糖（20克）牛奶（150克）麪粉（少許）紅豆餡紅豆（100克）白糖（60克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆沙餡冰皮月餅的...
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![自制冰皮月餅怎麼做-自制冰皮月餅的做法]( "自制冰皮月餅怎麼做-自制冰皮月餅的做法")
- “放冰箱冷藏後拿出更好吃。”食材明細主料冰皮預拌粉（200g）脱皮綠豆（1袋）輔料白糖（適量）玉米油（少許）開水（200）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制冰皮月餅的做法步驟1、脱皮綠豆洗淨浸泡5小時，中間換水。2、控水後，鋪上屜布放蒸屜上。3、蒸40分鐘。4、加白糖用料理機攪碎。5、...
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![冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做]( "冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做")
- “又到中秋時節，月餅自然是不二之選，不管是蘇式還是廣式，或是今天的冰皮，只要用心做，無論哪一款都是最好最貼心的祝願！”食材明細主料糯米粉（45G）粘米粉（35G）澄面（20G）輔料牛奶（170G）糖粉（40G）色拉油（20G）熟糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰皮月餅的做法步驟1、所有材料混合調...
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![冰皮月餅的做法 冰皮月餅（豆沙陷） 冰皮月餅怎麼做]( "冰皮月餅的做法 冰皮月餅（豆沙陷） 冰皮月餅怎麼做")
- “冰冰涼涼的月餅皮，香甜的豆沙餡，好吃的冰皮月餅其實就這麼簡單。”食材明細主料糯米粉（65克）粘米粉（50克）澄粉（35克）輔料牛奶（200克）玉米油（30克）細砂糖（30克）配料豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冰皮月餅的做法步驟1、糯米粉：65克；粘米粉：45克；澄粉：30克糖30克；牛奶200克；玉米...
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![冰皮白豆沙月餅怎麼做-冰皮白豆沙月餅的做法]( "冰皮白豆沙月餅怎麼做-冰皮白豆沙月餅的做法")
- “喜歡冰皮月餅那光潔、清純的外表，喜歡它清晰的花紋，喜歡它軟糯、清淡的口感，冰皮白豆沙月餅。”食材明細主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）小麥澱粉（20克）玉米油（18克）牛奶（185克）糖粉（45克）白豆沙（325克）輔料糯米粉（20克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰皮白豆沙月餅的做法步驟1、原料：糯...
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![綠豆沙冰皮月餅的做法 玫瑰花香綠豆沙冰皮月餅 綠豆沙冰皮月餅怎麼做]( "綠豆沙冰皮月餅的做法 玫瑰花香綠豆沙冰皮月餅 綠豆沙冰皮月餅怎麼做")
- “又到了一年月餅季，今年本不想做了，可是看到有活動還是不想落下這一課。冰皮月餅這些年越來越受歡迎。它外形簡約大方，漂亮時尚，可以隨心所欲的變換各種你心儀的色彩，口感也不同於傳統月餅。製作上，也比傳統月餅簡單多了，並且不用烘烤，只要有原料、有個好方子，便可隨做隨吃不需回...
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![綠豆蓉冰皮月餅怎麼做-綠豆蓉冰皮月餅的做法]( "綠豆蓉冰皮月餅怎麼做-綠豆蓉冰皮月餅的做法")
- 食材明細主料澄粉（50克）糯米粉（90克）粟粉（10克）牛奶（180ml）白糖（適量）植物油（10ml）去皮綠豆（250克）油（適量）輔料糕粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆蓉冰皮月餅的做法步驟1、去皮綠豆洗淨泡過夜，放入電飯煲內，加適量水（剛浸過綠豆），加入10%左右的白糖（視自己適合的甜度），選擇煲粥功能，煲...
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![冰皮月餅的做法 冰皮月餅50g（雙餡：綠豆和紅豆） 冰皮月餅怎麼做]( "冰皮月餅的做法 冰皮月餅50g（雙餡：綠豆和紅豆） 冰皮月餅怎麼做")
- “周圍很多人在做月餅，本來不愛吃，但看着大家做的熱火朝天，受也癢癢了…做幾個送給爸媽吧！：）”食材明細主料糯米粉（100克）粘米粉（50克）澄粉（30克）白砂糖（25克）無味植物油（30克）輔料紅豆（250克（會有剩餘，留着做別的））紅糖（80克（根據自己口味調節））無味植物油（適量）白水（100克（酌情添加，不要一次都放進去））...
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![奶香冰皮月餅的做法 奶香冰皮月餅（豆沙餡） 奶香冰皮月餅怎麼做]( "奶香冰皮月餅的做法 奶香冰皮月餅（豆沙餡） 奶香冰皮月餅怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（100克）粘米粉（75克）澱粉（50克）白糖（20克）油（20克）鮮牛奶（200克）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香冰皮月餅的做法步驟1、所有原材料！2、將所有的材料放在一個大碗裏拌勻！3、上蒸鍋。蒸熟（直至變色為準），蒸時要攪拌幾次，讓其受熱均勻！~4、取出晾涼5、...
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![綠豆冰皮月餅怎麼做-綠豆冰皮月餅的做法]( "綠豆冰皮月餅怎麼做-綠豆冰皮月餅的做法")
- 食材明細主料糯米粉（50g）粘米粉（35g）澄粉（25g）牛奶（160g）玉米油（20g）輔料綠豆（適量）水（適量）配料白糖（20g）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）綠豆冰皮月餅的做法步驟1、將綠豆泡在水中幾小時。2、放入高壓鍋中壓至軟爛。3、壓好後，濾出水，將綠豆倒入炒鍋中小火炒。4、放入白糖（不是那20克），炒...
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![綠豆沙冰皮月餅怎麼做-綠豆沙冰皮月餅的做法]( "綠豆沙冰皮月餅怎麼做-綠豆沙冰皮月餅的做法")
- “喜歡吃綠豆沙，炒了一鍋綠豆沙餡，就接了冰皮和酥皮的訂單，綠豆沙餡的製作可看我的菜譜"綠豆沙餡"。”食材明細冰皮(30克分約16份，25克可分20)糯米粉（50g）澄粉（25g）粘米粉（50g）低筋麪粉（25g）牛奶（200g）淡奶油（75g）玉米油（35g）糖（40g）輔料綠豆沙餡（適量）熟糯米粉（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）...
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![豆沙冰皮月餅怎麼做-豆沙冰皮月餅的做法]( "豆沙冰皮月餅怎麼做-豆沙冰皮月餅的做法")
- “本配方為每塊63克月餅共8塊的份量，冰皮月餅不宜做得過大。介紹一下重要配料——澄面，這是廣東人的叫法，其實它就是小麥澱粉，廣式點心中很多看上去晶瑩剔透的東東都是因為加入它。大超市裏有售，也可上網買。實在沒有，可以用玉米澱粉代替。其次：粘米粉，這個“粘米”=“大米”，意為...
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![自制綠豆小月餅怎麼做-自制綠豆小月餅的做法]( "自制綠豆小月餅怎麼做-自制綠豆小月餅的做法")
- “綠豆餅有不少做法，這種適合不愛甜，不喜歡去綠豆皮的懶人。味道還是不錯的。綠豆沙的清香和着一絲絲的甜，挺好。”食材明細主料綠豆（適量）輔料蜂蜜（一匙）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制綠豆小月餅的做法步驟1、綠豆洗淨，加水泡半天。瀝乾水，放電壓鍋內蒸熟。用攪拌棒打碎...
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![自制月餅糕點豆沙泥怎麼做-自制月餅糕點豆沙泥的做法]( "自制月餅糕點豆沙泥怎麼做-自制月餅糕點豆沙泥的做法")
- “第一次做，零失敗”食材明細主料紅豆（500g）糖（50g）油（100g）輔料白酒（幾滴）澱粉（少許）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制月餅糕點豆沙泥的做法步驟1、泡豆一天2、泡成一倍半大小3、煮豆，打成泥4、放涼，最後三個小時後揉成球5、包上蛋黃6、再包上皮7、壓出模即可8、不放蛋黃，切開面...
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![冰皮紅豆沙月餅怎麼做-冰皮紅豆沙月餅的做法]( "冰皮紅豆沙月餅怎麼做-冰皮紅豆沙月餅的做法")
- “冰皮月餅因為不用烤箱而受到越來越多人的喜歡。不需要太多的技巧，只需要一點點耐心和細心，就可以享受到外皮軟糯、內心香甜的小月餅。”食材明細主料易小焙冰皮月餅預拌粉（100克）飲用水（100克（85度以上））自制紅豆沙餡（240克）輔料紫薯粉（少許）抹茶粉（少許）植物油（少許）甜味（口味）技巧（工藝）...
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![冰皮豆沙月餅怎麼做-冰皮豆沙月餅的做法]( "冰皮豆沙月餅怎麼做-冰皮豆沙月餅的做法")
- 食材明細主料(白冰皮)糯米粉（50g）粘米粉（50g）澄粉（30g）糖粉（45g）牛奶（200g）玉米油（30g）主料(紫冰皮)糯米粉（30g）粘米粉（30g）澄粉（10g）紫薯粉（10g）糖粉（10g）牛奶（120g）玉米油（15g）輔料自炒豆沙餡（400g）乾粉（適量(熟糯米粉)）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰皮豆沙月餅的做法步驟1、做白冰皮，將糯米粉、...
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![白豆沙冰皮月餅的做法 一樣的月光，不一樣的月餅——白豆沙冰皮月餅 白豆沙冰皮月餅怎麼做]( "白豆沙冰皮月餅的做法 一樣的月光，不一樣的月餅——白豆沙冰皮月餅 白豆沙冰皮月餅怎麼做")
- “又是一年中秋到，秋高氣爽，瓜果成熟，人月團圓，有詩云：中秋鮮果列晶盤，餅樣圓分桂魄寒。聚食閤家門不出，要同明月作團樂。那些月餅“老字號”的名字，如：蓮香樓、杏花樓、吉慶祥、稻香村、冠生園，美名使人覺得心底盡是暗香，會勾起人們月圓之夜的思念之情，但願人長久千里共嬋娟。幾千年...
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![綠豆餡冰皮月餅怎麼做-綠豆餡冰皮月餅的做法]( "綠豆餡冰皮月餅怎麼做-綠豆餡冰皮月餅的做法")
- “中秋節來了，看大家都在做月餅，也想做些應個景。只是不喜歡吃高糖高油的月餅，就做些冰皮月餅吧----。餡是綠豆餡，也是自己做的，糖放的少，吃起來就沒有那麼多顧慮了。”食材明細主料大米（120克）糯米（150克）澱粉（80克）綠豆（400克）輔料油（100克）糖（170克）手粉（適量）蜂蜜（80克）芝麻油（適量）甜味（口味）...
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味味甜
