![脆藕雙拼的做法 脆藕雙拼——酸辣脆藕+香煎脆藕餅 脆藕雙拼怎麼做]( "脆藕雙拼的做法 脆藕雙拼——酸辣脆藕+香煎脆藕餅 脆藕雙拼怎麼做")
- 食材明細主料藕（適量）豬肉餡（適量）紅辣椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）麪粉（適量）酸辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆藕雙拼的做法步驟1、主要原料。2、蓮藕洗淨去皮，一部分切片泡水裏，避免氧化變色。3、蓮藕一部分搓成細絲。4、葱姜切末備用...
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![粉藕和脆藕怎麼選]( "粉藕和脆藕怎麼選")
- 1、粉藕表面是較粗糙，顏色偏深或者偏粉色，而脆藕澤表面較光滑。2、掂重量。同體積的蓮藕，粉藕的重量要比脆藕重，因為粉藕含的澱粉多，並且粉藕掰開會發現粉藕的藕絲較多連接在一起，脆藕沒有那麼多的藕絲。3、看藕節，藕節粗大的一般是粉藕，藕節小的是脆藕。...
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![蒜泥脆藕怎麼做-蒜泥脆藕的做法]( "蒜泥脆藕怎麼做-蒜泥脆藕的做法")
- “印象中的藕一直用重重的蒜泥拌了吃，漸漸發現，炒的、燉的、蜜的……方法多樣。一方水土養一方人，不能説那個不好，各有千秋。”食材明細主料脆藕（400克）輔料紅椒（少許）調料鹽（2克）蒜瓣兒（2個）白糖（2克）味精（1克）白醋（2勺）現炸花椒油（2勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥脆藕的做法步驟1...
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![藕夾用粉藕還是脆藕比較好-粉藕和脆藕的區別]( "藕夾用粉藕還是脆藕比較好-粉藕和脆藕的區別")
- 很多人不光喜歡吃爆炒蓮藕，還有些人喜歡用藕來煨湯。以前小編以為，藕只有一種，選藕全憑運氣。沒想到有一次逛超市，突然發現藕也有不同，既有粉藕，也有脆藕。那麼各位讀者是否能夠準確表達出來粉藕和脆藕的區別?藕夾用粉藕還是脆藕比較好?粉藕和脆藕的區別1.看外觀長長細細的藕梢...
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![香香脆脆炒藕片如何做簡單又好吃]( "香香脆脆炒藕片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉：少許藕片：2個輔料油：少許鹽：少許醬油：2勺具體步驟1.把肉扔進鍋裏炒一炒，當然炒之前要放油喔！2.肉呢炒的差不多的時候放切好的藕片喔3.撒鹽撒醬油，小火！燜4.好了...
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![香香脆脆的香拌藕丁如何做簡單又好吃]( "香香脆脆的香拌藕丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蓮藕作為我最喜歡吃的菜之一，我最喜歡買來吃了，現在的蓮藕，一年四季都可以買到，非常方便。它甜甜脆脆的，卻一點都不膩，不僅美味，而且有相當的藥用價值，它能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，是滋補佳品，夏天最喜歡吃了。夏...
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![檸香脆蓮藕怎麼做-檸香脆蓮藕的做法]( "檸香脆蓮藕怎麼做-檸香脆蓮藕的做法")
- “一節蓮藕，燒湯只用了一點，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食慾呢！”食材明細主料蓮藕（半個）輔料青椒（半個）紅椒（半個）檸檬汁（適量）水（適量）澱粉（適量）葱姜（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）果味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸香脆蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮切薄片，放入清水中浸泡，青...
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![酥脆香菇蓮藕丸子的做法 酥脆香菇蓮藕丸子（無油炸） 酥脆香菇蓮藕丸子怎麼做]( "酥脆香菇蓮藕丸子的做法 酥脆香菇蓮藕丸子（無油炸） 酥脆香菇蓮藕丸子怎麼做")
- “開學了！這款零食，不需要用油炸，酥脆好吃，大人都搶着吃。小孩常吃它，不僅提高免疫力，還增強記憶力，學習倍兒棒脆的香菇蓮藕丸子，寓意團團圓圓，圓圓滿滿，幸福美好，樂慈慈。採用的食材是香菇、蓮藕，做成的丸子，用空氣炸鍋無油炸出香脆丸子，可以當零食也能做菜，無油炸更健康。”食材明細主...
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![炸脆藕怎麼做-炸脆藕的做法]( "炸脆藕怎麼做-炸脆藕的做法")
- “這道菜放收藏夾裏已經好久，今天終於拔草～簡單又好做～真心是一道下酒好菜～”食材明細主料藕（2個）輔料椒鹽（2克）孜然（2克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸脆藕的做法步驟1、藕切片浸泡5分鐘2、將藕片瀝乾水份3、放入八成熱的油鍋中火，慢慢炸至金黃4、出鍋瀝乾油份5、加入調料攪...
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![香脆椒鹽藕丁怎麼做-香脆椒鹽藕丁的做法]( "香脆椒鹽藕丁怎麼做-香脆椒鹽藕丁的做法")
- “蓮藕的吃法有很多.今天在這裏展示的是我很喜歡的一種:椒鹽藕丁.大蒜煸炒的香味配着花椒特殊的麻香,是不是也讓你流口水了呢?素材簡單,做法也簡單的一道家常菜.原料:480克藕丁30ml花生油6克鹽4克花椒粉(我是自己用花椒粒用研磨機自己磨的)大蒜4瓣小米椒4至6粒(只是為了...
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![脆炒藕怎麼做-脆炒藕的做法]( "脆炒藕怎麼做-脆炒藕的做法")
- “這是一道清香脆爽的開胃菜。”食材明細主料藕（1塊）胡蘿蔔（半根）青椒（半個）輔料鹽（1茶匙）香醋（1勺）胡椒粉（少許）香油（少許）葱（適量）姜（適量）花椒（幾粒）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆炒藕的做法步驟1、藕去皮洗淨切丁。2、胡蘿蔔切丁、青椒切小片。3、葱花薑末備用。4、藕丁、胡蘿蔔丁...
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![滷藕用粉藕還是脆藕]( "滷藕用粉藕還是脆藕")
- 脆藕。一般脆藕適合炒着吃，粉藕適合燉湯喝。滷藕最好是選擇比較脆的藕，粉藕雖然也可以滷，但滷出來的藕不如脆藕的口感。滷的過程中需要注意煮的時間，不宜煮得過長，煮的時間過長，藕口感會太軟爛，也會顏色過深。脆藕還常用來做涼拌脆藕。...
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![脆炒藕丁怎麼做-脆炒藕丁的做法]( "脆炒藕丁怎麼做-脆炒藕丁的做法")
- “藕丁脆嫩。”食材明細主料藕丁（500g）輔料薑絲（1勺）蒜片（1勺）葱段（1勺）調料菜籽油（3勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆炒藕丁的做法步驟1、油熱以後，放入薑絲和葱段爆香。2、加入藕丁翻炒，加入蒜片爆香。3、加入鹽調味即可。...
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![炸藕盒的做法 酥脆醇香---炸藕盒 炸藕盒怎麼做]( "炸藕盒的做法 酥脆醇香---炸藕盒 炸藕盒怎麼做")
- “蓮藕富含澱粉、維生素C和粗纖維，能幫助消化、防止便祕，供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環。炸藕盒是一道家常菜，取蓮藕一節削去外皮，切成夾刀片，分開藕片夾上肉餡，裹麪糊進油炸至金黃，一口咬下去既有外皮焦香，又有蓮藕的清香還有肉餡的醇香，滿嘴流油，...
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![蓮藕煲湯選粉藕還是脆藕]( "蓮藕煲湯選粉藕還是脆藕")
- 選粉藕。蓮藕分為兩種，一種是粉藕，另一種則是脆藕。脆藕，相對來説吃起來是比較清脆爽口的，而粉藕的話，則是吃起來軟軟糯糯。脆藕，主要是用來炒菜時使用，而粉藕則是多用於煲湯。粉藕，表面光澤度會較低，大小類似情況下粉藕的重量會更沉一些。...
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![香脆蓮藕怎麼做-香脆蓮藕的做法]( "香脆蓮藕怎麼做-香脆蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（500克）輔料香葱葉（15克）配料精鹽（2克）白醋（1湯匙）白糖（1/2湯匙）姜（5克）植物油（30毫升）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆蓮藕的做法步驟1、原料圖。2、蓮藕颳去表皮洗淨，切成薄片。3、藕片放入碗裏，加入清水和1/2湯匙白醋浸泡15分鐘。4、香葱葉切成小段，姜洗淨切成小...
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![香脆藕盒怎麼做-香脆藕盒的做法]( "香脆藕盒怎麼做-香脆藕盒的做法")
- 食材明細主料藕（2塊）瘦肉（500克）輔料葱（2顆）五香粉（1匙）醬油（1匙）醋（半匙）花生油（2匙）姜（2顆）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆藕盒的做法步驟1、藕2塊。2、去皮後的藕。3、切兩片藕，中間不要切斷。4、如圖。兩片藕之間不要緊切斷，是連着的。5、準備好的葱牙和薑片。6、準備好的葱姜。...
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![椒麻脆藕的做法 【四葉小館】椒麻脆藕 椒麻脆藕怎麼做]( "椒麻脆藕的做法 【四葉小館】椒麻脆藕 椒麻脆藕怎麼做")
- 食材明細主料藕（500g）輔料花椒（一把）生抽（60ml）冰糖（8g）小米椒（5個）香菇（一朵）香菜（2根）大蒜（2瓣）麻椒（一把）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒麻脆藕的做法步驟1、脆藕洗淨切片備用2、小米辣、花椒、麻椒、冰糖、大蒜、香菜整理備用3、生抽和水按照1:3兑好4、倒入準備好的佐料煮出香味5...
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![脆脆的香炸藕條如何做簡單又好吃]( "脆脆的香炸藕條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘蓮藕非常的好吃，吃起來脆脆的，口感非常的好，我家寶貝尤其喜歡吃蓮藕，所以我經常用蓮藕做各種美食給我家寶貝吃，直接炒蓮藕，燉湯，涼拌藕，或者做藕夾，還能做香炸藕條，香炸藕條尤其好吃，裹上糊漿之後炸出來脆脆的，配上最...
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![炒脆藕怎麼做-炒脆藕的做法]( "炒脆藕怎麼做-炒脆藕的做法")
- “雪白甜脆可口的炒藕”食材明細主料蓮藕（1條）輔料花生油（適量）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒脆藕的做法步驟1、蓮藕切片，邊切邊放藕片在清水泡着。這是預防蓮藕變黑。2、鍋燒熱油。3、放入蓮藕大火快炒。4、蓮藕稍軟後放入少量水燜。5、蓮藕熟後放入鹽拌勻，關火。...
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![香脆藕夾怎麼做-香脆藕夾的做法]( "香脆藕夾怎麼做-香脆藕夾的做法")
- “頗受好評和接受各種提前預約的一道菜”食材明細主料蓮藕（2根）鯪魚肉泥（半斤）輔料麪粉（100g）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆藕夾的做法步驟1、蓮藕削皮洗淨2、切成如圖，兩片之間不要切斷，留個連接處3、鯪魚肉泥壓在藕夾間...
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![香辣脆藕片的做法 【貴州】香辣脆藕片 香辣脆藕片怎麼做]( "香辣脆藕片的做法 【貴州】香辣脆藕片 香辣脆藕片怎麼做")
- “麻辣香脆，藕片的別樣吃法！”食材明細主料鮮藕（一根）食用油（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）五香辣椒粉（一茶匙）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣脆藕片的做法步驟1、鮮藕去皮洗淨2、切薄片沖洗乾淨，用清水浸泡十分鐘加入少許鹽和白醋3、浸泡好的藕片控幹水份，用備用4、起油鍋倒入適...
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![蘿蔔香葱炸脆藕怎麼做-蘿蔔香葱炸脆藕的做法]( "蘿蔔香葱炸脆藕怎麼做-蘿蔔香葱炸脆藕的做法")
- “《蘿蔔香葱炸脆藕》（11月21日創意命名）烹飪方法簡介：1、將蓮藕、胡蘿蔔洗淨切成條狀，入葱、姜、鹽漿製片刻後，掛上澱粉；2、油鍋温度升至150度左右時，加入加工好的蓮藕、胡蘿蔔炸製成澱粉層香脆即可裝盤。特點：1、色香味形俱全，香味撲鼻，口感香脆酥甜，營養極其豐富；2、食材配置合理，...
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![脆炸藕盒的做法 【江蘇】脆炸藕盒 脆炸藕盒怎麼做]( "脆炸藕盒的做法 【江蘇】脆炸藕盒 脆炸藕盒怎麼做")
- “荷藕不僅有很高的觀賞價值、食用價值，而且是很好的養生保健食品、藥品，寶應荷藕營養豐富，含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質和胡蘿蔔素、鐵、磷等礦物質，被列為保健理想食品。用藕片夾上肉餡，外面滾一層面糊，在油鍋裏炸熟，吃起來又香又脆，再蘸上香醋，肥而不膩，滿口留香，是餐桌上不錯的...
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![蜜香脆辣三烹藕的做法 蜜香脆辣三烹藕丨蓮藕這麼做你肯定沒吃過！！ 蜜香脆辣三烹藕怎麼做]( "蜜香脆辣三烹藕的做法 蜜香脆辣三烹藕丨蓮藕這麼做你肯定沒吃過！！ 蜜香脆辣三烹藕怎麼做")
- “三烹藕顧名思義就是三種烹飪方法——蒸、炸、炒，這三種烹飪方法將藕的美味發揮到極致。三烹藕吃起來口感酥脆，裹滿了醬汁的藕片起來蜜香美味，最後在往上面撒上一些白芝麻，味道簡直無敵了！”食材明細主料蓮藕（300g）輔料洋葱碎（15g）青辣椒（15g）紅辣椒（15g）蜂蜜（30g）調料鹽（2g）白醋（15g）食用...
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味味甜
