香脆椒鹽藕丁怎麼做-香脆椒鹽藕丁的做法
- 家常菜
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“蓮藕的吃法有很多.今天在這裏展示的是我很喜歡的一種:椒鹽藕丁.大蒜煸炒的香味配着花椒特殊的麻香,是不是也讓你流口水了呢?素材簡單,做法也簡單的一道家常菜.
原料:
480克藕丁
30ml花生油
6克鹽
4克花椒粉(我是自己用花椒粒用研磨機自己磨的)
大蒜4瓣
小米椒4至6粒(只是為了配色用的,沒有磨碎,所以沒有太辣的)
30ml清水(如感覺比較干時,可以加入清水)
青葱絲(綠色的絲就好,我這裏用的是韭葱絲,配色用的,增加食慾哦)”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香脆椒鹽藕丁的做法步驟
1、480克藕丁備用
2、30ml花生油,大蒜瓣,小米椒下鍋爆香
3、6克鹽,4克花椒粉.如炒到感覺很乾,可以加入適量清水(30ml).出鍋前放入青葱絲.
4、開吃囉.
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