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關於香脆椒鹽藕丁的家常做法的餐飲百科

香脆椒鹽藕丁怎麼做-香脆椒鹽藕丁的做法
  • 香脆椒鹽藕丁怎麼做-香脆椒鹽藕丁的做法

  • “蓮藕的吃法有很多.今天在這裏展示的是我很喜歡的一種:椒鹽藕丁.大蒜煸炒的香味配着花椒特殊的麻香,是不是也讓你流口水了呢?素材簡單,做法也簡單的一道家常菜.原料:480克藕丁30ml花生油6克鹽4克花椒粉(我是自己用花椒粒用研磨機自己磨的)大蒜4瓣小米椒4至6粒(只是為了...
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椒鹽脆骨怎麼做-椒鹽脆骨的做法
  • 椒鹽脆骨怎麼做-椒鹽脆骨的做法

  • 食材明細主料脆骨(200克)輔料生抽(1勺)雞精(2克)胡椒粉(2克)椒鹽(3克)澱粉(30克)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽脆骨的做法步驟1、脆骨清洗乾淨,用廚房紙擦乾水份2、放入盆中,加生抽、胡椒粉,雞精抓勻醃製15分鐘3、醃製好的脆骨撒上一層幹澱粉4、鍋內加油燒熱,下脆骨油炸5、炸至定...
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椒鹽雞丁怎麼做-椒鹽雞丁的做法
  • 椒鹽雞丁怎麼做-椒鹽雞丁的做法

  • 食材明細主料雞腿(1個)輔料幹辣椒(適量)大葱(適量)大蒜(適量)姜(適量)五香粉(適量)生抽(適量)花椒(適量)麪粉(適量)椒鹽粉(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽雞丁的做法步驟1、準備輔料;2、雞腿肉切塊,加入生抽、五香粉醃製20分鐘;3、加入麪粉,均勻攪拌;4、油鍋加入雞塊翻炒至表面金黃;5、...
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香辣藕丁的做法 家常下飯菜【香辣藕丁】 香辣藕丁怎麼做
  • 香辣藕丁的做法 家常下飯菜【香辣藕丁】 香辣藕丁怎麼做

  • “今天來一個自己混搭的菜吃上很是下飯,零難度好吃就是硬道理”食材明細主料藕(150g)豆角(150g)豬肉(100g)輔料甜辣醬(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣藕丁的做法步驟1、準備原料,豬肉切丁提前用料酒一大勺,生抽一大勺,鹽和雞精少許澱粉醃製15...
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椒鹽香酥藕片怎麼做-椒鹽香酥藕片的做法
  • 椒鹽香酥藕片怎麼做-椒鹽香酥藕片的做法

  • 食材明細主料藕(1節)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽香酥藕片的做法步驟1、藕去皮切成薄片2、藕片放入清水沖洗兩邊3、放在漏勺上瀝乾水分4、鍋中燒油5、油温五成熱下入藕片6、炸制金黃色出鍋7、藕片全部炸制完放在盤子裏,盤子裏我鋪了...
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椒鹽香脆帶魚怎麼做-椒鹽香脆帶魚的做法
  • 椒鹽香脆帶魚怎麼做-椒鹽香脆帶魚的做法

  • “帶魚我家以前一般紅燒的,偶爾作下改變也挺不錯的,光聞着都很香啊。”食材明細主料帶魚(適量)輔料生薑(適量)麪粉(適量)配料糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽香脆帶魚的做法步驟1、帶魚收拾乾淨切段,生薑切片。2、帶魚切花刀,用適量糖...
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藕丁炒鹽辣椒怎麼做-藕丁炒鹽辣椒的做法
  • 藕丁炒鹽辣椒怎麼做-藕丁炒鹽辣椒的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!巨下飯的健康又美味哦!”食材明細主料藕(2節)鹽辣椒(50g)輔料香葱(1棵)調料植物油(5g)鹽(2g)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)藕丁炒鹽辣椒的做法步驟1、藕切丁用清水沖洗多餘的澱粉。2、鹽辣椒切碎。3、植物油燒熱放入...
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椒鹽藕夾怎麼做-椒鹽藕夾的做法
  • 椒鹽藕夾怎麼做-椒鹽藕夾的做法

  • “藕全身都是寶,做法也多種多樣,蒸、炸、燉、炒,樣樣都好吃,特別適合這個季節食用。椒鹽藕夾,將肉餡填入連刀藕片中,經過炸制,香味撲鼻。”食材明細主料藕(2節)輔料肉餡(200g)配料油(適量)鹽(少許)料酒(適量)胡椒(適量)生抽(適量)葱花(適量)薑末(適量)麪糊(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒...
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泡椒藕丁的做法 【怡汝私房家常快手小炒】米飯殺手之---泡椒藕丁 泡椒藕丁怎麼做
  • 泡椒藕丁的做法 【怡汝私房家常快手小炒】米飯殺手之---泡椒藕丁 泡椒藕丁怎麼做

  • “很多的時候我比較偏愛素菜,尤其是現在我很想減肥,素菜就是最好的,但是要想吃素菜又要下飯,【泡椒藕丁】就是一款不錯的家常素菜。”食材明細主料蓮藕(兩小節)胡蘿蔔(半根)尖椒(一小個)輔料泡椒(一湯匙)鹽(多半勺左右)糖(一勺半)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒藕丁的做法...
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鹽辣椒炒藕丁怎麼做-鹽辣椒炒藕丁的做法
  • 鹽辣椒炒藕丁怎麼做-鹽辣椒炒藕丁的做法

  • “所謂的”鹽辣椒“,不是字面意義上的鹽+辣椒,而是用個大肉厚的青辣椒,先用沸水煮熟,然後攤開,在太陽下暴曬幾天,等到半乾不幹的時候,用剪刀剪開個小口子,然後用食鹽醃漬一晚後第二天繼續曬到完全乾燥。這樣一系列工序完成,辣椒成白色或者嫩黃色。湖南特色,風味獨特。”食材明細主...
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椒鹽藕盒怎麼做-椒鹽藕盒的做法
  • 椒鹽藕盒怎麼做-椒鹽藕盒的做法

  • 食材明細主料豬肉糜(100g)藕(1節)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(10g)小葱(1顆)老薑(2片)生抽(10ml)白砂糖(5g)雞蛋(2個)玉米澱粉(50g)椒鹽粉(15g)葱粉(10g)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽藕盒的做法步驟1、豬肉糜加鹽、生抽、白砂糖、老薑、黑胡椒粉、葱薑末拌勻後醃製15分鐘2、藕切厚片(大約一根筷...
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家常爆脆藕怎麼做-家常爆脆藕的做法
  • 家常爆脆藕怎麼做-家常爆脆藕的做法

  • “很多時候買藕回來煲,不管你煲的時間長與短,永遠也做不出家鄉湖北那蓮藕的粉糯感。現在終於知道了,蓮藕也是分品種和產地的。廣東這邊的藕雖然沒有那種粉粉的口感,但是用來爆炒,卻是很清脆的。”食材明細主料蓮藕(適量)輔料紅椒(適量)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)甜味(口味)炒(工...
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家常脆炒藕怎麼做-家常脆炒藕的做法
  • 家常脆炒藕怎麼做-家常脆炒藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)輔料紅椒(1個)葱花(少許)薑絲(少許)鹽(適量)糖(1.5勺)生抽(1勺)醋(1.5勺)白醋(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常脆炒藕的做法步驟1、藕去皮切絲,清水中加入1勺白醋,放入藕絲浸泡10分鐘左右撈出瀝乾。2、鍋中倒入適量油,加入薑絲、葱絲、辣椒絲小火炒香。3、倒入...
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宮保藕丁的做法 家常宮保藕丁 宮保藕丁怎麼做
  • 宮保藕丁的做法 家常宮保藕丁 宮保藕丁怎麼做

  • “轉眼間又到了秋季蓮藕上市的時節。秋天天氣變得乾燥,根據“燥則潤之”的原則,應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。立秋過後,鮮藕成為人們餐桌上的常見菜餚。”食材明細主料藕(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青紅椒(適量)花生(適量)肉末(適量)配料油(適量)鹽...
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椒鹽藕夾的做法 【椒鹽藕夾】南北方家庭都愛吃的酥炸肉餡蓮藕 椒鹽藕夾怎麼做
香脆的泡椒藕丁如何做簡單又好吃
  • 香脆的泡椒藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘我特別愛吃泡椒風味的東西,像什麼泡椒鳳爪之類的,覺得酸辣酸辣的特別好吃,也經常會去超市裏買那種小袋的泡椒藕丁,但是一小袋子的量覺得特別少,吃也吃不夠,而且也覺得這種袋裝熟食肯定也添加了不少防腐劑,所以還...
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辣椒香乾藕丁怎麼做-辣椒香乾藕丁的做法
  • 辣椒香乾藕丁怎麼做-辣椒香乾藕丁的做法

  • “(*^__^*)嘻嘻……嘗試一下炒炒小菜~”食材明細主料蓮藕(1個)香乾(4小片)輔料幹辣椒(適量)香菜(適量)食油(適量)醬油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒香乾藕丁的做法步驟1、蓮藕洗淨,去皮,切丁,香乾切丁,幹辣椒順着辣椒生長方向對半切。2、煎盤刷上少許油,放入蓮藕丁...
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香脆椒鹽杏鮑菇怎麼做-香脆椒鹽杏鮑菇的做法
  • 香脆椒鹽杏鮑菇怎麼做-香脆椒鹽杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(300克)雞蛋(一個)輔料椒鹽(10克)生粉(適量)麪包糠(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香脆椒鹽杏鮑菇的做法步驟1、準備食材2、杏鮑菇切塊,加入10克椒鹽3、拌勻醃製五分鐘4、依次裹上一層生粉5、再裹上一層蛋液6、再裹上一層面包糠7、依次做好靜置五分鐘8、...
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椒鹽藕條的做法 椒鹽藕條—下酒菜 椒鹽藕條怎麼做
  • 椒鹽藕條的做法 椒鹽藕條—下酒菜 椒鹽藕條怎麼做

  • “寶爸泡了點小酒,每天豬媽還要為他的下酒小菜發愁,在蓮藕滿市場的時候,突發奇想。哈哈,味道嘛,還是可以的,大夥可以試試哈有了這次試驗,下次我要試試乾煸藕絲,哈哈”食材明細主料蓮藕(1節)輔料玉米澱粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽藕條的做法步驟1、藕去皮2...
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椒鹽藕片怎麼做-椒鹽藕片的做法
  • 椒鹽藕片怎麼做-椒鹽藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料椒鹽粉(適量)辣椒粉(適量)調料油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽藕片的做法步驟1、蓮藕一節洗淨切片,沖洗一下澱粉。2、用廚房紙吸乾水分。3、平底鍋入油燒熱依次放入藕片。4、小火慢煎至兩面金黃色即可。5、依次煎好盛出。6、撒椒鹽粉和辣...
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椒鹽脆蝦怎麼做-椒鹽脆蝦的做法
  • 椒鹽脆蝦怎麼做-椒鹽脆蝦的做法

  • “可以下飯,喝酒也可以零食的美味。幾分鐘就能做好。”食材明細主料小蝦(半斤)輔料澱粉(二匙)椒鹽(少許)味精(少許)色拉油(半匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽脆蝦的做法步驟1、買來新鮮的小河蝦,清洗乾淨。放上兩勺幹澱粉酒抓拌均勻。2、鍋裏放一點油,放入這個蝦炒一下。如果...
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椒鹽藕條怎麼做-椒鹽藕條的做法
  • 椒鹽藕條怎麼做-椒鹽藕條的做法

  • “外皮金黃酥脆,椒鹽味兒濃郁。鹹香不忍釋手。”食材明細主料藕(一節)輔料花生油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)柴雞蛋(2個)麪粉(三分之二)紅薯澱粉(三分之一)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽藕條的做法步驟1、藕去皮洗淨。2、切三節。3、切成藕條。4、麪粉三分之二,紅薯澱粉三分之一...
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脆炒藕丁怎麼做-脆炒藕丁的做法
  • 脆炒藕丁怎麼做-脆炒藕丁的做法

  • “藕丁脆嫩。”食材明細主料藕丁(500g)輔料薑絲(1勺)蒜片(1勺)葱段(1勺)調料菜籽油(3勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)脆炒藕丁的做法步驟1、油熱以後,放入薑絲和葱段爆香。2、加入藕丁翻炒,加入蒜片爆香。3、加入鹽調味即可。...
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孜鹽土豆藕丁怎麼做-孜鹽土豆藕丁的做法
  • 孜鹽土豆藕丁怎麼做-孜鹽土豆藕丁的做法

  • 食材明細主料土豆(一個)藕(一個)輔料鹽(一點)孜鹽(隨意)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜鹽土豆藕丁的做法步驟1、主要:藕、土豆小西紅柿做配飾2、然後用小火把土豆、藕煎熟即可再放入孜鹽3、用小西紅柿做裝飾即可...
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家常炒脆藕怎麼做-家常炒脆藕的做法
  • 家常炒脆藕怎麼做-家常炒脆藕的做法

  • “家常炒脆藕是一道營養快手菜。主要可以補益氣血,增強人體免疫力,適合老少人羣。”食材明細主料藕(1節)青椒(半個)紅椒(1個)香葱(3棵)姜(1塊)輔料油(少許)鹽(少許)糖(少許)醋(少許)蠔油(少許)雞汁(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒脆藕的做法步驟1、藕1節,青椒半個,紅椒1個,...
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