- “去年在意大利時曾吃過這種烤魚,迷戀各種地中海香草帶來的獨特韻味。昨天剛好收到朋友從青島快遞來的海鮮,裏面有不少各色海魚。我本來對料理海魚不在行,偶爾聽老公説了句,這種鯧魚適合烤了吃,於是想起地中海風情烤魚來。我東拼西湊查了很多方法,自己也憑感覺做了些嘗試,未必能...
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- 眾所周知,地中海貧血是一種非常常見的疾病,如果不小心患上了這種病症是非常痛苦的,也許很多人對這種病症都不太瞭解,比如説得了地中海貧血吃什麼食物好或者換種説法就是,得了地中海貧血在治療的情況下,吃什麼食物是比較好的,一起來看看地中海貧血吃什麼好吧。一、地中海貧血吃什...
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- 食材明細主料土豆(幾個)輔料芝士(適量)肉末(適量)鹽(少許)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奧爾良風情烤土豆的做法步驟1、將土豆帶皮洗淨後,用到切成片,注意不要切斷2、將芝士切成薄片,然後塞入土豆片的縫隙中3、然後把裝好的土豆放入烤箱中烤20分鐘左右,然後拿出(如圖)4、撒上調味品和...
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- “這道菜剛學的,第一次做,覺得還不錯,沒想到酸奶還有這個用處”食材明細主料酸奶(200ml)雞腿(4個)小番茄(10個)黃瓜(一根)大蒜(6瓣)蛋黃醬(2大匙)孜然粉(半匙)胡椒粉(1匙)蜂蜜(1匙)白醋(1匙)芝麻油(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)中東風情烤雞腿的做法步驟1、準備食材,油和醋沒有...
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- 食材明細主料魷魚(250克)洋葱(30克)香菜(1-2棵)小青桔(3-4個)輔料小米辣(2個)生抽(適量)鹽(少許)味精(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式風情拌魷魚的做法步驟1、洋葱洗淨切絲,香菜,小米辣洗淨切小段,取一個青桔切片(或青檸檬切3-4片)備用2、魷魚處理乾淨(去內臟,軟骨,牙齒和眼),縱向破開...
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- “感恩節火雞,不同於中國家庭常吃的禽類,它皮彈肉緊,體形龐大,口感也不屬於嫩滑那一卦,但用烤的方式來處理,它就成為一道極佳的美味。”食材明細主料火雞(1只)豬肉餡(1-2kg)輔料洋葱(若干)西紅柿(若干)小土豆(若干)蒜瓣(若干)香菜(若干)檸檬(1顆)高麗菜(若干)雞蛋(若干)香料粉(若干)其他(口味)烤(工藝)數...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胸:1小塊番茄:適量黃瓜:適量大蒜:2瓣鷹嘴豆泥:可選輔料橄欖油:少量紅酒:少量鹽:少量意大利香料:少量墨西哥薄餅:可選具體步驟1.雞胸用橄欖油抹勻,番茄、黃瓜切丁,大蒜切蓉。2.平底鍋燒熱,保持中火,將抹了油的雞胸...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料番茄:400g橄欖油:3湯匙(45ml)意大利黑香草醋:2湯匙(30ml)奧里根努碎:1湯匙(百里香碎:1/2湯匙(8g)鹽:1/2茶匙(3g)黑胡椒粉:1/3茶匙(2g)加吉魚柳:600g冷水:200ml芝麻菜:100g輔料具體步驟1.番茄醬做法:2.所有用料放入碗裏混和均勻...
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- “地中海式的飲食也是世界公認的健康飲食,其特點是簡單、清淡、富含營養。蔬菜、水果、魚和各類海鮮,尤其是橄欖油都是地中海式飲食不可或缺的健康元素。據研究,地中海式的飲食習慣,可以預防甚至逆轉多種心腦血管疾病,健康人食用更可以保持健康,延年益壽。想吃到如此健康的食物...
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- 這是一家真正的南京風情、風味並存的餐廳!走到店門口我就被驚豔了!真的很有韻味!簡約時尚又帶着民國的風情在裏面。這裏的鹽水鴨,一絕!擺盤也超精緻的!看着一圈的大蝦,想吃!還有肥而不膩的代言人——紅色肉!方方正正很是敦實可愛!平均7.8一塊肉。黑松露湯包!味道比較怪吧,但是能接受...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料橄欖油:2湯匙圓形豬肉排:4塊大蒜:2瓣新鮮香菜:4根輔料紅酒醋:4湯匙波酒(紅葡萄酒):2湯匙鹽:少許黑胡椒粉:少許辣椒粉:少許具體步驟1.取一個大的厚底煎鍋,放於大火上。放入2湯匙橄欖油加熱;加入豬排,煎到每面呈均勻黃色,...
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- “地中海的完美情人原來是她|地中海式焗海鮮”食材明細主料明蝦(5尾)魷魚(1/2尾)紅辣椒(1根)熟馬鈴薯(1顆)洋葱(1/2顆)麪粉(1杯)鱈魚(1/2尾)黃甜椒(1顆)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)黃油(2大匙)起司絲(1杯)牛奶(1大盒)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地中海式焗海鮮的做法步驟1、切食材將...
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- 開始我以為是西餐廳,但實際是一家中餐廳,算是私房菜吧。餐桌之間的間距比較開,用餐體驗很不錯!整體裝修風格是地中海工業風??maybe!推薦辣汁蟹鉗!辣炒花蛤也很好吃!老南瓜的味道很不錯,超級甜!六人餐團購價只要228元,有六七個菜,裏面最好吃的是魚餅和蟹鉗。店名:17海里地址:滄州市解放西...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞全翅:200小蘋果:1個青紅椒碎:少許輔料普羅旺斯烤肉料:10紅酒:2大勺蜂蜜:適量具體步驟1.將紅酒倒入普羅旺斯烤肉料;2.攪拌均勻,作為料汁待用;3.雞翅洗淨,正反面各劃幾刀,以便入味;4.將雞翅放入保鮮袋,倒入調好的料汁;5...
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- “扁平的麪餅戲劇性的膨脹起來,像一個鼓鼓的口袋,烤熟後往裏面裝入各種合胃口的東西,雞肉、火腿、煎蛋、培根、沙拉、新鮮蔬菜……只要你喜歡就可以。”食材明細主料高粉(125克)全麥粉(25克)酵母(3克)砂糖(5克)鹽(5克)水(105毫升)橄欖油(6毫升)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皮塔餅的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉:250輔料迷迭香:25檸檬皮碎:10洋葱碎:25蒜末:15百里香:25橄欖油:100黑胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.雞腿、雞胸肉洗淨。2.雞腿去骨備用。3.把雞胸肉和去骨的雞腿肉切成大小均勻的長方形或方形的塊狀,裝入碗中...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油:60低筋麪粉:100雞蛋:20輔料鹽:1糖粉:30果醬:適量具體步驟1.將所有原料稱量準備好:黃油軟化以後,加入糖份,用打散的雞蛋液,充分攪拌均勻。篩入低筋麪粉。用刮刀慢慢拌勻,成為俄比較稀的有黏性的麪糰。2.用小勺挖...
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- “最美海鮮湯,番茄與海鮮的完美搭配”食材明細主料魷魚頭(3個)蝦(7只)新西蘭青口(6個)輔料番茄罐頭(半罐)西紅柿(半個)雞湯塊(1/2)胡椒粉(適量)洋葱(半個)蒜(2瓣)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地中海風情意大利海鮮濃湯的做法步驟1、青口洗淨,蝦洗淨去皮和頭,魷魚洗淨切小塊焯水迅速撈出控...
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- “普羅旺斯燉菜是法國東南部農民的家常菜,原本是農民把一堆當地現採的蔬菜煮成一鍋的即興料理。隨着時間推演,經過多方的改良現在已經成為一道非常有學問的法國名菜,代表着法國南部地中海的風情。吃下一口,就彷佛置身於風光明媚的普羅旺斯!Ratatouille可以自己就當做一道主菜,...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘説道鷹嘴豆,最經典也是最讓我回味無窮的就是這道地中海鷹嘴豆泥了,記得第一次見到這道美食是在BBC的紀錄片上,僅僅是外觀就讓人垂涎欲滴。吃到的機會也只是一次而已,今天偶然得得到了一些鷹嘴豆,所以迫不及待...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料石斑菲力:200公克蛤蜊:6顆紅小蕃茄:3顆黃小蕃茄:3顆香料橄欖:8顆白酒:20㏄橄欖油:15㏄高湯:150㏄新鮮九層塔:3片新鮮百里香:2支義大利什錦香料:適量鹽:適量胡椒粉:適量輔料具體步驟1.將石斑菲力去皮;紅、黃小蕃茄洗淨,對...
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- “喜歡沙拉,卻最無法忍受濫用美奶滋、沙拉醬和瓶裝沙拉汁的大雜燴。沙拉雖然簡單,卻與別的菜一樣,要考慮原料的味道、質感和醬汁搭配平衡。希臘沙拉,希臘菜系的經典。各種新鮮多彩的蔬菜再加上奶酪和橄欖,清爽的口感光從視覺就可以感受到,猶如一縷清風從地中海吹來.....”食材...
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- “見證神奇的時刻:薄薄的麪餅遇熱後會鼓起來,象個圓鼓鼓的口袋,所以皮塔餅也叫口袋餅。有了這個“小口袋”,可以幹什麼呢?當然是裝吃的唄!雖然傳統的皮塔餅習慣用來蘸醬料吃,但我喜歡在皮塔餅裏裝滷肉、肉鬆、煎蛋、新鮮蔬菜、炒菜等等……吃皮塔餅,成了一件非常有趣兒的享受,永遠...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料土豆:適量輔料蘸醬:適量錫紙:1張大孔奶酪:1塊泡菜醬:適量馬蘇裏拉奶酪:適量番茄沙司:少量香菜末:適量幹法香末:少許具體步驟1.土豆洗淨,在上面用小刀劃開小口。用錫紙包裹好。2.放入預熱200度烤箱中,烤大約30分鐘取...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮金槍魚:300蔬菜色拉(多種蔬菜即可):配菜輔料海鹽:適量橄欖油:適量(研磨)黑胡椒:1?勺新鮮綠胡椒:1小勺Anchoaenaceitedeoliva橄欖油浸小鯷魚:4條檸檬:1個大蒜:1片黑橄欖:100歐芹/荷蘭芹:一小把具體步驟1.金槍魚上抹上...
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